优质青梗松花菜品种
1 特征特性
1.1 台湾有机花菜55天
引进台湾一代杂交种，优秀青梗早熟品种。生长势强，抗逆性强，移栽后55 d左右采收。花球圆正蓬松，茎梗青绿色(随气候环境变化而深浅不一)，肉质柔软，甜脆可口。货架期长，适当延迟采收，花球更松大，在适宜的栽培条件下，单球质量1.0 kg左右采收最佳。
1.2 台湾有机花菜60天
引进台湾一代杂交种，优秀青梗早熟品种。移栽后60 d左右采收，花球圆正蓬松，茎梗青绿色(随气候环境变化而深浅)，可适当延迟采收，花球更松大，在适宜的栽培条件下，单球质量1.0 kg左右采收最佳。肉质柔软，甜脆可口，口感好。
1.3 台湾有机花菜65天
引进台湾一代杂交种，优秀青梗早熟品种。移栽后65 d左右采收，生长旺盛，花球圆正蓬松，球形美观，茎梗青绿色(随气候环境变化而深浅不一)。可适当延迟采收，花球更松大。品质佳，肉质柔软，甜脆可口，抗逆性强。单球质量1.5 kg左右采收最佳。
1.4 台湾有机花菜75天
引进台湾一代杂交种，优秀青梗中熟品种。移栽后75 d左右采收，生长势强，花球圆正蓬松，花蕾细腻，茎梗青绿色(随气候环境变化而深浅不一)，商品性好，并可适当延迟采收，延迟采收花球更加松大。在适宜的栽培条件下，单球质量2.0 kg左右采收最佳。品质好，肉质柔软，甜脆可口。
1.5 台湾有机花菜80天
引进台湾一代杂交种，优秀青梗中熟品种。移栽后80 d左右采收，植株生长旺盛，花球圆正蓬松，蕾粒细腻，茎梗青绿色(随气候环境变化而深浅不一)，货架期长，可适当延迟采收，花球更加松大。在适宜的栽培条件下，单球质量2.0 kg左右采收最佳。品质好，肉质柔软，甜脆可口。适宜春秋两季栽培。
1.6 台湾有机花菜90天
引进台湾一代杂交种，优秀青梗中晚熟品种。苗龄25 d左右移栽，移栽后90 d左右采收，生长旺盛，耐雨水。花球圆正蓬松，花蕾细腻，茎梗青绿色(随气候环境变化而深浅不一)，可适当延迟采收，花球更松大。在适宜地栽培条件下，单球质量2.0 kg左右采收最佳。肉质柔软，甜脆可口，适宜春秋两季栽培。
1.7 台湾有机花菜100天
引进台湾一代杂交种，优秀青梗中晚熟品种。移栽后100 d左右采收，植株长势旺，耐雨水，抗病性强。花球圆正蓬松，花蕾细腻，茎梗青绿色(随气候环境变化而深浅不一)，货架期长，可适当延迟采收。在适宜的栽培条件下，单球质量2.0 kg左右采收最佳。肉质柔软，甜脆可口，口感好。适宜春秋两季栽培。
1.8 台湾有机花菜120天
引进台湾一代杂交种，优秀青梗中晚熟品种。植株高大，生长势旺，耐寒性强。移栽后120 d左右采收，花球圆正蓬松，球形美观，可适当延迟采收，花球更加松大。花蕾细腻，茎梗青绿色(随气候环境变化而深浅)，肉质柔软，甜脆可口。在适宜的栽培条件下，单球质量2.0 kg左右采收最佳。适宜春秋两季栽培。
1.9 春花60天
该品种是以台湾地区提供材料作为亲本，新育成的优秀青梗杂交品种，生长快速，株型大，抗逆性强，定植后60 d采收，结球期适温16～26℃，单球质量1.0 kg左右。花球扁平，球形美观，偏白松大，蕾枝浅青色。花菜品质好，肉质柔软，甜脆可口。适宜春季栽培。
2 栽培技术要点
2.1 选用良种，适时播种
根据当地栽培条件，选用适宜的优良品种，适时播种。以武汉地区为例，秋播早熟品种适宜播种期为6月下旬至7月下旬，可选用台湾有机花菜55天、台湾有机花菜60天、台湾有机花菜65天等;秋播中晚熟品种适宜播种期为7月上旬至9月下旬，可选用台湾有机花菜80天、台湾有机花菜75天等中熟品种，台湾有机花菜90天、台湾有机花菜100天、台湾有机花菜120天等中晚熟品种;春播可选用春季专用栽培品种春花60天，或选用耐寒、优质、高产的中晚熟品种，如台湾有机花菜90天、台湾有机花菜80天、台湾有机花菜100天、台湾有机花菜120天等;保护地栽培，于11月至12月初播种，第二年4月中旬至5月采收。
2.2 精细播种，培育壮苗
播种前浇足底水，每营养钵(育苗盘、营养块)播1粒种子，或每10 m2苗床播种25～30 g，撒盖一层薄干细土，约0.5 cm厚，让种子不外露。发芽期间要保持土壤湿润，勤浇浅浇水。夏秋播种育苗要注意降温保湿、防暴雨冲淋，主要采用覆盖遮阳网的方式。冬春播种育苗要注意保温保湿保苗，要加盖小拱棚、大棚或采用工厂化育苗设施。
幼苗期要求保持土壤湿润，应小水勤浇。幼苗期要及时间苗、移苗和定苗，齐苗后及时间苗，每营养钵(育苗盘、营养块)只留1株壮苗，拔去病弱苗、异常苗，疏密补缺。在间苗除草后，喷施0.1%～0.2%的磷酸二氢钾水溶液和尿素水溶液。移栽前7 d炼苗。
2.3 整地施肥，合理密植
深沟高畦栽培，畦宽1.3 m，畦高16～23 cm。结合整地，施足底肥，每667 m2施用2 200～2 700 kg腐熟有机肥或200～220 kg饼肥、23～25 kg复合肥。
夏秋一般苗龄25 d即可定植，苗龄要求控制在30 d以内。冬春苗龄5～6片叶可定植。采用穴盘育苗的，可适当提早定植。每畦双行定植，每667 m2定植1 800～2 200株。
2.4 田间管理
松花菜在生长期间要保持土壤湿润，特别是莲座期和花球形成期要保证肥水供应。遇到高温干旱天气，及时浇水，忌漫灌，保持田间湿润。大雨过后及时排渍降湿，保持最大田间持水量70%～80%。
在施足基肥的基础上，重点抓好以下几个生育阶段的追肥：缓苗活棵后，每667 m2施8～10 kg尿素，若基肥不足或幼苗弱小，可每7 d后追施一次;莲座期，每667 m2浇施10 kg尿素、10 kg氯化钾、
1 kg硼砂的水溶液;现蕾前，每667 m2穴施5 kg尿素和20 kg 45%三元复合肥;花球如硬币大小时，每 667 m2浇施22～24 kg尿素液，促进花球生长;现蕾后，应适时喷施0.2%磷酸二氢钾液、0.3%尿素液、0.1%硼砂液、0.05%钼酸铵液等叶面肥，喷雾1～2次，可使花球膨大、周正蓬松，茎梗青绿脆甜。
2.5 病虫害防治
松花菜注意防治霜霉病、软腐病、黑腐病等主要病害，小菜蛾、菜青虫、黄曲条跳甲、斜纹夜蛾、菜螟和蚜虫等主要虫害。
2.6 摘叶盖球，提高品质
摘叶盖球是避免阳光直射，保证花球洁白、品质优和商品性好的重要措施。当花球露出心叶时，及时摘取基部无病大青叶，完全覆盖在花球上，将花球盖严避光。
2.7 适时采收，及时上市
花球充分膨大、质地白、球面周正、始松散之时，为最佳采收期。采收时，在花球上留3片外叶，以利于运输、销售过程中保护花球。
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