冬至是哪天 冬至是哪一天
2023年冬至时间:2023年12月22日 星期日
每年12月22日左右冬至。冬至开始进入数九寒天的季节。据《月令七十二候集解》称，冬至是“终藏之气，至此而极也。”据《通纬·考经援神契》称：“阴极而阳始至，日至南，渐长至也。”就是说，到了冬至太阳直射南回归线，这一天北半球形·成日南至、日短至、日影长至。冬至时，是我们北半球白昼最短、黑夜最长的一天，冬至日太阳高射角度最小，所以日影最长，日影长为实物的2倍。从这天以后，北半球的白天就逐渐长了，日出日落的方向逐渐北移。
黄河中下游地区冬至节平均气温一l℃，降水量1—5毫米。海南岛平均气温20C，黑龙江北部平均气温一28℃，南北温差48C，与立春节南北温差相同，是我国南北温差最大的时期。
冬至这天，北京的中午，太阳成26.5。斜射地面，是一年中太阳照射地球角度最小的时候。冬至是一年中白天最短、黑夜最长的日子，北京冬至日白天9小时20分，夜间14小时40分。冬至后白天逐渐长起来，俗语说：“吃了冬至饭，一天长—‘线”。
冬至大过年
冬至是我国二十四节气中最早制定的一个节气，从那天开始，白昼一天比一天长，黑夜一天比一天短，阳气上升，阴气消减，是个吉利的日子，故古代曾有以冬至为岁首的，广东人称之为“亚岁”、“小年”，十分重视，甚至有“冬至大过年”之说。
冬至节开始于汉代，盛行于唐代。因为古人认为，冬至日北斗柄指向十二时辰的第一辰—子，含有重新开始的意味，所以古代曾以含有冬至的那一个月为正月的。我国民间历来对冬至节很重视，把它与元旦(春节)、端午、中秋并称为四大节日。广东则更为重视，故曰：“肥冬瘦年”，可见它在广东人心中的位置。潮汕地区则称冬至为‘“亚岁”，即“过小年”，故有“食了冬节圆多一岁”的俗谚。
冬至节那天，广东不少地方都有祭拜祖先的习俗，除了各家各户具备酒肉二牲、果品、汤圆祭拜外，还有在宗祠祭祖的。祭祖由宗族统一举办，往往是举行一些杀猪宰牛，演戏酬神等，追念先祖的仪式，如宣读族谱，讲述家。史之类。一般家庭亦蒸糕，做% ;把、汤圆等，并杀鸡杀鸭，准备一顿丰盛的晚餐，庆祝一番、。
冬季所食汤圆以菜叶包裹着，叫做“菜包枪。潮汕地区的米圆有两种，一种糯米圆，一种粳米圆，人们在祭拜祖先之后，全家共桌而食，取意一家团圆。食后还要拿些糯米圆贴在门头、屋梁、米缸等处，给老鼠吃，谓之“饲耗”。据说这是为了感谢老鼠从远方把谷种偷来的恩典。也有说是先喂饱它，免得它再危害庄稼，咬烂衣物。
冬至吃汤圆的传说
很久很久以前，两个穷苦人讨饭来到闽南小镇，女儿要留在这里做奴婢。
离别之际，父女俩讨来糯米圆，父亲对女儿说：“今日离别，就像糯米圆分成两半，咱们就每人尸半把它吃下吧。待日后团圆时，再吃圆子。”
父亲走了，这夭正是冬至。女儿盼望等着父亲，又到冬至，她对家主说：
“大家都吃圆子，门神也该敬敬。”
说着，就搓了两个又大又圆的糯米圆，粘在大门上。她想，父亲不会忘记离别时的相约，若是看到门上的圆子，会来接她的。
花开花落，女儿每到冬至都要在大门上粘两枚糯米圆。周围的人们说，糯米圆象征着团圆和吉利，也学着装点自家的门。由近及远，传为闽南、潮汕和台湾的冬至风俗。
冬至吃饺子的传说
相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安乞当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
在河南南阳，流传着医圣张仲景与冬至的传说，在这里，吃“捏冻耳朵”是冬至吃饺子的俗称。
相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡时正是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。
以后人下门称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
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