排骨汤怎么炖好喝又营养补血【3篇】

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时间: 2023-03-20

排骨汤是一种家常汤，由猪、牛、羊和其他动物采摘肉类后留下的肋骨和脊椎骨制成。以下是为大家整理的关于排骨汤怎么炖好喝又营养补血的文章3篇 ,欢迎品鉴！

第1篇: 排骨汤怎么炖好喝又营养补血

　　1.煲汤用的材料，我用了一根胡萝卜，一根半的玉米，红枣（补血）枸杞（男女老少都需要吃）薏仁（排湿气）蜜枣（提味）都洗干净，胡萝卜去皮，玉米切小段，准备一根砂锅，没有砂锅就用电饭煲做

　　2.烧一锅开水，清水把排骨洗干净，水烧开，把排骨放池子里面，倒入一半的开水烫一下排骨，开冷水对着冲，把水放掉，再把剩余的半锅水再烫一下，重复第一次的动作，烫完之后洗干净

　　3.我的砂锅是深的煲汤锅，放一半的水，大火烧开，把排骨放入，生姜加入，红枣枸杞薏仁蜜枣一起放进去，盖盖子烧开，烧开用一个大碗把汤装出来半碗（只要是放进去玉米把水扑出来）装好之后就把煮米丢进去，盖着锅盖，大火煮15分钟转中火，中火15分钟后把胡萝卜放进去，转大火煮开再换转中火，期间看锅里面的汤，觉得不多的时候就把之前那半碗水少量多次加入锅里面

　　4.这个状态就可以了，放入盐，大火烧开，试一下味道，可以味道够了，就盖好锅盖，转最小火5分钟关火，就可以出锅了

　　5.关火十分钟后拍的照片，能看到浓浓的汤汁，喝之前用汤勺搅拌一下，装碗吃起来，一碗不够再来一碗

第2篇: 排骨汤怎么炖好喝又营养补血

　　1.排骨泡冷水半小时，中间血水多可以换水。泡完排骨洗干净

　　2.砂锅放水，把葱姜花椒大料下锅（佐料装茶包里了）。

　　3.排骨下锅，大火煮开，换小火先煮半小时。有玉米的和排骨一起先煮。

　　5.煮排骨的时候准备汤里的各种菜，我放的土豆

第3篇: 排骨汤怎么炖好喝又营养补血

　　海马排骨汤

　　材料：海马2只，排骨220克，胡萝卜50克

　　调味料：味精0.5克，鸡精0.5克，盐1克

　　海马排骨汤的做法

　　1．将排骨洗净，斩成若干块，汆烫后沥干水分备用。

　　2．胡萝卜洗净去皮，切成小方块。

　　3．将所有的原材料放入汤煲中，放水盖过材料，用小火煲熟。

　　4．快熟时放入味精、鸡精、盐调味即可。