丝瓜汁的功效与作用
丝瓜果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、 黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。还可供药用，有 清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。夏季养生宜多食丝瓜，尤其是女性。
丝瓜对女性的作用
1 子宫出血 把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用。每次取 3-6 克，用盐 汤或黄酒冲服，每日 2 次，对子宫出血或血崩有效。用丝瓜子或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送 服，也可治月经过多症。
2 月经失调 丝瓜子焙干，用水煎后加红糖适量，温黄酒冲后服用，每日 2 次。
3 痛经 取干丝瓜 1 个，水煎服，每日服 2 次。
4 美容 丝瓜汁有美容水之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用 纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱功效;也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘 油搽，效果也佳。
5 月经过多 老丝瓜 1 个，烧灰存性，研末，每次 9 克，盐开水冲送。如用黄酒冲服，有催乳作用。 丝瓜中含防止皮肤老化的 B 族维生素，增白皮肤的维生素 C 等成分，能保护皮肤、消 除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
女士多吃 丝瓜还对调理月经不顺有帮助。 丝瓜的功效与作用 抗坏血病： 丝瓜中维生素 C 含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素 C 缺乏症 健脑美容： 由于丝瓜中维生素 B 等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎 的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱 抗病毒、抗过敏： 丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用， 在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过 敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。 吃丝瓜注意事项 丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。 丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才 能显示丝瓜香嫩爽口的特点。 丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
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