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星期六早上，我很想吃寿司，我就叫妈妈帮我做，妈妈答应我中午做。
大概上午十点钟左右，妈妈准备开始做寿司了。首先，妈妈把我们平时吃的米洗好，放在电饭煲里，我家电饭煲烧饭时会响起音乐，等再次响起时，饭就好了。趁电饭煲煮饭时，妈妈把黄瓜、胡罗卜剥好皮，切成半只铅笔那么粗的条，再用一点点盐和糖腌一下，火腿也切得跟黄瓜条一样粗细，妈妈把它们摆到盘子里，红红绿绿的非常好看，这时候，妈妈又拿出平底锅，把鸡蛋液做成一张张又圆又薄的鸡蛋皮，鸡蛋皮也切成一条条的。30分钟过去了，饭烧好了，妈妈从冰箱里拿出寿司醋，往热气腾腾的饭里加，一边加，一边拌，接下来，就等着让米饭凉下来，大概又过了两个小时，米饭终于凉了下来，我帮妈妈把准备好的材料端到餐桌上，妈妈拿出卷寿司的席子铺在干净的砧板上，再在席子上铺一张海苔，把米饭均匀的铺在海苔上，再依次放黄瓜、胡箩卜和火腿，然后再放一些沙拉酱、肉松和鸡蛋皮，最后妈妈用寿司席子一卷，一条圆圆的寿司就做好了，大概半个多小时寿司全部做好了，妈妈用刀切了放在盘子里，看着那一块块寿司，我差点流出口水了。
我终于吃上了妈妈做的寿司，真是太好吃了!
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