轻食加盟
授人以鱼不如授人以渔
现在的轻食加盟店，除了蔬菜不是从总部发货，其它包括肉类、腌料、设备等，都是从总部进货。这样一来，这些超出市场价格的设备，进价较高的材料和成品肉类，虽然节约了自己加工上的时间，但对于产品来说，大大提高了成本，降低了至少20个百分点的利润
包括现在许多轻食培训机构，也开始学习加盟模式。出售设备、出售成品肉类及腌料、教课也是直接采购成品食材，甚至在他们那里，你都可以考“营养师证书”，花样层出不穷
无论加盟还是那种采用成品食材的培训机构，都应该不是想做轻食创业伙伴们的首选，因为现在轻食店，并没有哪个加盟店做到了家喻户晓，都是处在发展阶段。就算你是一个小店，起一个很高大上的名字，同样可以做到让人耳目一新
其实轻食的器材并没有什么特殊的地方，像烤箱、冰箱、榨汁机这种普通的器材，都可以通过淘宝或当地采购，价格和品牌可以根据个人投资成本控制。肉类加工和食材的采购，可以通过真正教授食材制作的培训机构学习。这样一来，不仅大大的节约了投资成本，自己也不会被那些加盟店束缚。自己掌握核心技术，总比一味的索求好得多
轻食以外卖为主，在外卖平台上的利润率一般是在50%左右，而把客户拉到微信里来卖的话，利润率可以提高到60-70%。如果按刚才计算，进购成品食材，利润减掉20%，单看一份沙拉可能不感觉差太多，但总收入会大打折扣，你的收入大多被加盟的总部赚去，得不偿失
轻食加盟
轻食的诞生与人们追求健康的理念不谋而合。这个源于欧美、在近几年间迅速俘获大量粉丝的新品类，因其无负担、高颜值、健康自然的特质在北上广的白领人群中大受欢迎，轻食餐厅也成为餐饮业的新宠。
简而言之，轻食就是清淡、均衡、自然、健康、无负担的饮食，其最主要的概念就是吃七八分饱，另外饮食内容要注重健康概念，少油、少盐、少调味料，多一些天然素材。
因此，轻食也常与健身、素食、减脂、Eat Clean等词汇联系在一起。巴西莓果碗、牛油果、排毒蔬果汁、藜麦、羽衣甘蓝等食物成为轻食界的网红，而水果、酸奶、谷物、绿叶菜、低脂肉类等看起来很健康、有机的食材则是轻食的灵魂。
随着年轻一代消费群体的出现，一种全新的饮食文化正在兴起：“轻食”。现代人面临着种种生活上的压力，于是更向往无负担的健康生活。对于美食，更追求食材简单，原料以蔬果为主，低油，低盐，低糖。吃饱一顿后身体依然轻松零负担。“轻食”不是一种特定的食物，而是任意食物的一种形态，也是一种积极阳光的生活态度。在美国，轻食往往指的是通过选择高营养、低卡路里的新鲜食材，来降低一餐的卡路里和脂肪含量，并让每餐都有足够的满足感且健康均衡。
其实，那些开轻食餐厅的人大多有海外留学背景，或者经常出国旅行;他们的生活自律而健康，热衷于健身，在乎体重和BMI值，脑子里熟记各种食材的卡路里数值;他们重视生活品质，冰箱里摆满了新鲜的有机蔬菜和水果，用保鲜膜包裹着新鲜的三文鱼和去皮鸡胸肉;他们的厨房一般干净整洁，台面上摆放着原汁机、料理机、平底不粘锅以及拌沙拉的大碗。
这些人开轻食餐厅的原因也很简单，因为自己和朋友有这方面的需求，而市场上却没有符合要求的餐厅，他们等不及，干脆自己开一家。
轻食正在流行，轻食餐厅已经开始向品牌化发展，这片市场虽然看似小众，却有很多机会，因为以轻食为代表的健康餐必将是未来餐饮的发展方向，丝毫不容忽视。
轻食加盟
2015年，健身潮流席卷各大城市，健康理念越来越受追捧，轻食沙拉开始逆袭;2016-2017，轻食沙拉迅速发展，同时加速洗牌，胜者为王，败者为寇;2018-2019，轻食沙拉竞争进入白热化，品牌需完善自己的供应链，加强自己的营销手段，才能在新一轮的竞争中主沉浮，定乾坤。
如今，沙拉已经成为国人餐桌新宠，忠实粉丝也越来越多，越来越多的人讲究“轻食”，尤其是女性消费者，为了更好的身材，就算顿顿轻食也不为过，沙拉作为轻食的代表，自然备受青睐!
坚持“绿色健康轻食科学”的理念，以年轻人为定位中心，专注为上班族、健身人群等提供更加健康营养、科学搭配、美味时尚的系列沙拉美食，秉承着打造“健康”“营养”“天然”餐食而不懈努力。
现稳立餐饮界的森度沙拉之所以能吸引消费者和投资者的关注，不仅在于健康美味的美食征服了无数消费者的味蕾，还在于消费方式和经营模式上的创新，以及它符合了当下年轻人们的饮食喜好和健康需求。
80后90后这类人群已经开始钟意轻食沙拉了，森度沙拉的主食沙拉、低卡正餐、果蔬饮品...多款创意单品，自带网红基因，一经上市，就广受追捧。
相比于大众快餐，沙拉主打健康，是健身人士以及年轻人都很喜欢的餐食，制作上选用的都是新鲜优质的绿色食材，而且洁净时尚淡雅的店铺环境，让顾客可以在时尚、轻松的环境中惬意的享受美食。
和立堂旗下品牌森度沙拉，是一个实力非常强的品牌，通过多年的摸索，不断的创新，结合国内外的餐饮经验，致力于给消费者和创业者提供优良的品牌，实现三方共赢的局面。
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