教案是教师为了顺利有效地开展教学活动，根据课程标准、教学大纲和教材的要求以及学生的实际情况，以课时或主题为单位，设计和安排的一种实践性教学文件。 以下是为大家整理的关于优质课教案《好吃的鱼》的文章3篇 ,欢迎品鉴！
【篇一】优质课教案《好吃的鱼》
活动目标
1、通过活动激发幼儿画鱼的兴趣，能大胆地表现“好吃的鱼”。
2、能用几何图和线条画出简单的鱼，并用色彩进行装饰。
3、继续学用“短线排列”的方法涂色，并使幼儿在选择、调换颜色的过程中感受到色彩美。
活动准备
1、玩具小猫、图画纸若干。（每张纸上画上一个煎盘，并用缝纫机在煎盘的四周扎一圈细密的小孔。）
2、油画棒、勾线笔、彩纸条、胶水、剪刀等。
活动过程
一、设置情境，引起幼儿作画的兴趣：
1、课件显示小猫，、
告诉幼儿：今天是小猫的生日，朋友们给它送来了很多礼物，是什么呢？
2、屏幕显示各种各样的鱼，引导幼儿观察欣赏这些鱼的造型。
教师：小朋友，你们看这些鱼是什么样子的呢？
（用三角形、半圆形、圆形、梯形和线条组合而成的）
3、教师继续讲述：
小猫收到了这么多的鱼，心想，如果能把这些鱼烧成各种各样的味道，
请朋友们一起来吃该有多好啊！可小猫不会烧鱼，怎么办？
（启发幼儿动手帮小猫烧鱼）
4、提问：请小朋友想一想，这些鱼可以烧成什么味道的呢？
（茄汁的、咖喱的、红烧的、糖醋的、葱油的……）
二、教师以烧鱼的形式，为幼儿做示范：
1、教师介绍煎盘，准备烧鱼。
教师：说了那么多，老师都谗了！赶快准备烧鱼了，先拿出烧鱼用的炊具――煎盘。
2、教师边示范边讲解：
（1）先把鱼放入煎盘里。（在煎盘里画上一条鱼）
（2）然后在鱼的周围浇一层油。（涂上一圈不规则的黄颜色）
3、师生共同讨论：烧鱼的时候可以放些什么作料？
请个别幼儿上前，尝试自己制作作料并贴在鱼的边上或身上，
如绿色的葱段、红色的辣椒、黄色的姜片，还可以添画一些作料，如咖啡色的酱油等。
4、最后，教师提醒幼儿按照自己的设想用短线排列的方法给鱼涂上相应的颜色。
三、幼儿作画，教师巡回指导（背景音乐）：
1、要求幼儿尽量把鱼画大些（不超出“煎盘”）。
2、启发幼儿选用一些与咖喱的、红烧的、糖醋的、葱油的及其他作料相似的颜色，把鱼烧得又香又美。
3、对个别运用短线排列法涂色有困难的幼儿，做个别辅导。
4、提醒幼儿最后撕去煎盘周围的纸边。
四、评价活动
1、请幼儿将各自的煎盘放在铺好桌布的桌子上，
教师抱着玩具小猫和幼儿一起围坐在桌子旁以品尝鱼味的形式评价作品。
教师：哇！小朋友烧了那么多好吃的鱼，我们和小猫一起来看一看、尝一尝，比一比谁烧得鱼又香又美。
2、对大胆造型、配色鲜艳以及构图独特的幼儿多做鼓励，也可用大家提建议的方法，帮助个别幼儿丰富画面内容。
【篇二】优质课教案《好吃的鱼》
活动目标：
1.能用几何图画出简单的鱼，并用色彩进行装饰。
2.学习用多种颜色涂色，感受色彩的美。
3.能用涂涂、撕撕（剪剪）、贴贴等技能大胆地表现"好吃的鱼"。
活动准备：大背景图，鱼图片，手工纸、剪刀、固体胶、绘画工具等，音乐：《生日歌》
活动过程：
一、设置情境，引起幼儿作画的兴趣。
1.出示大背景图，创设情境。
今天，我们班来了一个动物朋友，你们看它是谁？今天是小猫的生日，朋友们给它送来了很多礼物，会是什么礼物呢？
2.观察、欣赏鱼的造型。
我们一起来看一看，你们看，是什么呀？你们看这些鱼是什么样子的？它有哪些形状组成呢？（引导幼儿观察不同形状组合而成的鱼）
二、情景游戏：烧鱼小猫收到了这么多的鱼，心想，要是能把这些鱼烧成各种各样的味道，请朋友们一起来吃该有多好啊！可是小猫不会烧鱼，那怎么办呢？请小朋友想一想，这些鱼可以烧成什么味道的呢?（幼儿自由回答，教师可根据幼儿的回答出示图片）
1.教师以烧鱼的形式，讲解示范绘画步骤：
说了这么多，看了这么多，老师都谗了！赶快准备烧鱼了，我想要烧一条红烧鱼，那我应该怎么烧呢？
（1）首先先拿出烧鱼用的炊具--煎盘。
（2）把鱼放入煎盘里。（在煎盘里画上一条鱼）
（3）让鱼煎出漂亮的颜色（给鱼涂上颜色）
（4）然后在鱼的周围浇一层油。（涂上一圈不规则的黄颜色）
（5）还可以放点作料，提问：烧鱼的时候可以放些什么作料？（幼儿回答，例绿色的葱段、红色的辣椒、黄色的姜片等等，教师根据幼儿的回答用手工纸进行适当的装饰。）
（6）鱼煎好了，闻一闻，真香啊，我得把它盛出来给小猫送过去。（教师沿着煎盘边缘将煎盘剪下来贴到大背景上）
2.幼儿作画。
还有这么多鱼没有烧好呢。我一个人根本就忙不过来，你们能帮我一起烧吗？
（1）提出要求：
小猫喜欢吃大鱼，不喜欢吃小鱼，所以我们要把什么样的鱼放到煎盘里？（提醒幼儿画大）小猫喜欢不同口味的鱼，可以是水煮鱼、红烧鱼、也可以是清蒸鱼，糖醋鱼、葱油鱼等等。不同口味的鱼用不同的颜色。让我们比一比看谁的鱼烧得又美味又好看。
（2）幼儿作画，教师巡回指导。
3.评价活动。
（1）请幼儿将各自画好的鱼放在大背景的桌子上，教师以品尝鱼味的形式评价作品。
哇！小朋友烧了那么多好吃的鱼，我们和小猫一起来看一看、比一比谁烧得鱼又香又美。你们觉得哪个看上去最好吃？为什么？（师幼共同评价，教师对大胆造型、配色鲜艳以及构图独特的幼儿多做鼓励，也可用大家提建议的方法，帮助个别幼儿丰富画面内容。）
三、小猫过生日。
小朋友们帮小猫烧了这么多好吃的鱼，小猫可高兴了，它要邀请我们大家一起参加它的生日party，我们一起给小猫唱首生日歌吧！
活动反思：
《好吃的鱼》是一节美术课，其中内容比较多，有画的，撕的，贴的。这节课的主要目标是：
1通过活动激发幼儿画鱼的兴趣，能大胆地表现“好吃的鱼”。
2、能用几何图和线条画出简单的鱼，并用色彩进行装饰。
3、继续学用“短线排列”的方法涂色，并使幼儿在选择、调换颜色的过程中感受到色彩美。
本节课一开始就以一只小猫导入话题，“今天是小猫的生日，朋友们送来了很多的礼物。”(许多小鱼)“但是小猫不会煮鱼啊，想请小朋友帮忙煮一下。”小朋友们听了以后，很兴奋，并且很快进入了角色。分别都讲了多种煮鱼的方法，有水煮鱼、红烧鱼、清蒸鱼等等。我就开始讲解其中一种做鱼的方法，小朋友们听的很认真，幼儿进行操作时，都按步骤来做，而且做的很认真，但我发现，在幼儿操作的时候。
【篇三】优质课教案《好吃的鱼》
活动目标：
1、能运用涂涂、撕撕、贴贴等技能，制作一盘好吃的鱼。
2、感受美术活动带来的乐趣，体验帮助小猫的快乐。
活动准备：
1、红、黄、绿、白手工纸
2、鱼儿轮廓、胶水、油画棒、一次性盘子、抹布
3、背景音乐，视频仪、DVD、录音机
活动重点：
能涂涂、撕撕、贴贴烧鱼
活动难点：
涂、撕等技能
活动过程：
一、设置情景，引起幼儿制作兴趣
过生日激发孩子作画的兴趣教师："孩子们，今天我们班来了位小客人，（课件同时有喵喵的声音）瞧，是谁呀？小猫打扮的可真漂亮，原来今天是的生日，朋友们送给它一份包装得很漂亮的礼物，我们一起看看到底是什么礼物呢？（放课件）哇！是什么啊？为什么朋友要送他小鱼呢？（幼儿回答）今天是小猫的生日，我们也来烧一条鱼给小猫吃吧？（鼓励幼儿动手帮小猫"烧鱼"）
二、和幼儿一起讨论怎样烧鱼并示范
1.提问：小朋友想想平时爸爸妈妈是怎么烧鱼的呢？
引导幼儿回忆烧鱼的步骤，（幼儿自由说）师：小朋友说的都很对。烧鱼的时候要放点油，还有糖啊、醋啊、酱油啊，其实还要点放生姜，盐、葱花等等一些调料，这样烧出来的鱼才更香哦！
2、示范烧鱼的过程师：现在我们要开始烧鱼了，先将这条白白的鱼涂上漂亮的颜色，（边说边涂色）涂的时候呢要涂均匀，顺着一个方向来回涂，尽量不要涂在外面，小朋友也可以涂各种喜欢的漂亮的颜色，瞧，小鱼多漂亮啊。然后拿来一个锅，在上面放上油（胶水），油要涂满锅底哦，注意粘有油的手要在抹布上擦一擦，再把鱼放在锅里，（压一压）为了使鱼不会太腥呢，还要在锅里放几片生姜，我们用黄色的.纸条来撕生姜，要用多少就撕多少，接着撕点绿色的葱花撒在鱼上，（可以多放点）这样做出来的鱼，会很香哦，最后，我们撕点白色的盐洒上去，但是盐要洒的少一点，太多了，鱼就太咸了。有喜欢吃辣的小朋友还可以撕几个小辣椒放上去，瞧，一盆好吃的鱼就做好了。（闻的动作）真香啊！你们现在是不是也想做一盆好吃的鱼送给小猫啊？
3、幼儿烧鱼，教师巡回指导老师给每个小朋友也准备了一条鱼和一个锅还有一些调料。小朋友先要给鱼涂上漂亮的颜色------然后在锅里放上油把鱼放进去-------最后放各种调料。手脏了要用抹布擦一下。篮子里的调料都可以用，不要抢，用完把多余的调料再放回去。（背景音乐）
三、评价幼儿作品（请小猫吃鱼）
师：小朋友烧的鱼都差不多好了，我们把烧好的鱼放在这边的展示台上，你们看看哪盘鱼烧得最好呢？（请幼儿说）为什么呢？（幼儿说）这盆鱼颜色涂得很好看又均匀，调料放的也刚刚好，很香哦！其他小朋友的烧得鱼也很香，那现在我们一起来请出小猫吧？（小猫请你出来）小猫：小朋友烧的鱼真香啊，谢谢你们！
幼:不用谢！
小猫：为了感谢你们我想邀请你们、还有张老师和我一起过生日，好吗？
四、唱生日歌，结束活动
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