关于超市员工岗位职责【九篇】

超市一般是指以陈列商品、顾客自购、排队收银结算为主，以经营新鲜食品、水果、日用品为主的商店。 以下是为大家整理的关于超市员工岗位职责的文章9篇 ,欢迎品鉴！

【篇一】超市员工岗位职责

一、理货员岗位职责

　　1、为所有的顾客提供优质的服务，包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简单介绍商品的性能、为顾客提供购物篮。

　　2、保障商品的销售，及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货作业。

　　3、保证销售区域的每一种商品都有正确地条形码、正确地价格标签。

　　4、做好理货陈列要求，力求达到整齐美观丰满的效果。

　　5、做好销售区域的卫生，保持购物通道的顺畅，及时清除杂物。

　　6、进行商品的现场促销，以提高营业额。

　　7、控制商品损耗，对特殊商品进行防盗处理，及时处理破包装商品。

　　8、整理货架库存区和仓库,做好库存商品，标识清楚,码放整齐，规律有序。

　　9、做好商品的先进先出，并检查保质期。

　　10、负责整理好退货商品，并填写相关单据。

　　11、具备防盗意识，对易丢失商品和可疑人员予以关注。

　　12、参加本店的周期性盘点。

　　（一）理货员的主要工作：补货、理货

　　（二）商品的陈列要求

　　1、每个单品整洁、平展、无绉皱。

　　2、商品之间间隙紧凑,无裸露层板，满陈列。

　　3、货架前排商品呈80度—90度，竖直陈列，货架前排商品与货架边齐平。

　　4、商品前后陈列无粘连，横成排，竖成行。

　　5、大类商品纵向陈列，小类商品横向陈列。

　　6、大类商品，按包装特点，分布陈列，商品陈列，高低相近。

　　7、商品正面面向顾客，标价齐全、正确。

　　8、货架、通道内干净无杂物。

　　9、堆头整洁，商品丰满、醒目，pop宣传到位，货架存货安全、整齐，高低适中。

　　10、商品先进先出。

　　11、检查标价签是否正确，包括促销商品的价格检查。

　　12、商品与标价签五对应。

　　13、补完货后及时清理空纸箱。

　　14、必须做到及时补货，不得出现有库存、货架上无货的情况。

　　15、补货时，不能影响通道畅通，不补货时，通道上不能堆放任何商品。

　　16、破损及折包商品及时处理。

　　17、理货时，应检查商品条码是否与标价签五对应，货物的正面是否面向顾客。

　　18、定期清理货架卫生及商品卫生。

　二、收银员职责

　　1、严格执行顾客服务的原则和个人着装标准。

　　2、为顾客提供快速、准确、微笑、主动、礼貌地服务，回答顾客咨询，主动同顾客打招呼，坚决杜绝一切与顾客争执的事件发生。

　　3、保持诚实的品质，严格遵守唱收唱付的原则，快速、准确、安全地收取货款，减少现金差异地发生。

　　4、负责所有商品的消磁工作，并协助防损检查。

　　5、保证随时有足够的零钱找给顾客。

　　6、提高扫描的正确率和速度，以提高劳动生产率。

　　7、熟悉收银机、验钞机、消磁板等设备的操作，能解决简单故障，随时准备好简单耗材。

　　8、营业结束和营业前，负责收银台区域的清洁卫生以及所管区域的商品陈列。

　三、后台操作员的岗位职责

　　1、负责店内电脑系统的使用、维护和故障排除。

　　2、负责后台电脑的故障处理、价格变更工作。

　　3、负责店内各种报表的打印分发。

　　4、协助店内的商品盘点。

　　5、负责每日营业款的收缴以及零钱的兑换。

四、防损员的岗位职责

　　1、保证店内正常经营秩序，确保人员、财产、商品设施的安全。

　　2、防止偷窃并对盗窃行为依照公司规定处置。

　　3、负责落实上级有关消防规定，发现隐患及时与当地有关消防负责人联系，共同制定整改措施并报告店长。

　　4、负责卖场消防设备的检查完善，随时保持良好的运行状态，协助店长对消防设施地检查维护。

【篇二】超市员工岗位职责

　　一、营业员主要负责教学超市店面的销售和理货工作。

　　二、负责做好商品的摆放、整理，确保商品摆放美观，不得出现商品不足和摆放零乱的现象。

　　三、营业员要熟悉店内的每种商品的特性、价格、产地、规格等知识，能独挡一面地处理营业中遇到的问题。

　　四、要做好市场调查，合理制定商品价格，维护和更换商品价格标签，检查商品和价格标签是否一一对应。

　　五、随时检查货架上所列的商品是否齐全，不足的商品要随时补齐，新货需及时上架。

　　六、营业员在每天营业前要搞好环境卫生，营业中产生的废弃物、垃圾应及时清理，保持店面整洁。

　　七、对待顾客热情周到，耐心解答顾客咨询的问题，尽力为顾客提供各种满意的服务。

　　八、营业时间必须坚守工作岗位，不得无故串岗、离岗。确有急事离岗须向主管经理请假，并做好委托。

【篇三】超市员工岗位职责

一、理货员岗位职责

　　1、为所有的顾客提供优质的服务，包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简单介绍商品的性能、为顾客提供购物篮。

　　2、保障商品的销售，及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货作业。

　　3、保证销售区域的每一种商品都有正确地条形码、正确地价格标签。

　　4、做好理货陈列要求，力求达到整齐美观丰满的效果。

　　5、做好销售区域的卫生，保持购物通道的顺畅，及时清除杂物。

　　6、进行商品的现场促销，以提高营业额。

　　7、控制商品损耗，对特殊商品进行防盗处理，及时处理破包装商品。

　　8、整理货架库存区和仓库,做好库存商品，标识清楚,码放整齐，规律有序。

　　9、做好商品的先进先出，并检查保质期。

　　10、负责整理好退货商品，并填写相关单据。

　　11、具备防盗意识，对易丢失商品和可疑人员予以关注。

　　12、参加本店的周期性盘点。

　　(一)理货员的主要工作：补货、理货

　　(二)商品的陈列要求

　　1、每个单品整洁、平展、无绉皱。

　　2、商品之间间隙紧凑,无裸露层板，满陈列。

　　3、货架前排商品呈80度—90度，竖直陈列，货架前排商品与货架边齐平。

　　4、商品前后陈列无粘连，横成排，竖成行。

　　5、大类商品纵向陈列，小类商品横向陈列。

　　6、大类商品，按包装特点，分布陈列，商品陈列，高低相近。

　　7、商品正面面向顾客，标价齐全、正确。

　　8、货架、通道内干净无杂物。

　　9、堆头整洁，商品丰满、醒目，pop宣传到位，货架存货安全、整齐，高低适中。

　　10、商品先进先出。

　　11、检查标价签是否正确，包括促销商品的价格检查。

　　12、商品与标价签五对应。

　　13、补完货后及时清理空纸箱。

　　14、必须做到及时补货，不得出现有库存、货架上无货的情况。

　　15、补货时，不能影响通道畅通，不补货时，通道上不能堆放任何商品。

　　16、破损及折包商品及时处理。

　　17、理货时，应检查商品条码是否与标价签五对应，货物的正面是否面向顾客。

　　18、定期清理货架卫生及商品卫生。

二、收银员职责

1、严格执行顾客服务的原则和个人着装标准。

　　2、为顾客提供快速、准确、微笑、主动、礼貌地服务，回答顾客咨询，主动同顾客打招呼，坚决杜绝一切与顾客争执的事件发生。

　　3、保持诚实的品质，严格遵守唱收唱付的原则，快速、准确、安全地收取货款，减少现金差异地发生。

　　4、负责所有商品的消磁工作，并协助防损检查。

　　5、保证随时有足够的零钱找给顾客。

　　6、提高扫描的正确率和速度，以提高劳动生产率。

　　7、熟悉收银机、验钞机、消磁板等设备的操作，能解决简单故障，随时准备好简单耗材。

　　8、营业结束和营业前，负责收银台区域的清洁卫生以及所管区域的商品陈列。

三、后台操作员的岗位职责

　　1、负责店内电脑系统的使用、维护和故障排除。

　　2、负责后台电脑的故障处理、价格变更工作。

　　3、负责店内各种报表的打印分发。

　　4、协助店内的商品盘点。

　　5、负责每日营业款的收缴以及零钱的兑换。

　　四、防损员的岗位职责

　　1、保证店内正常经营秩序，确保人员、财产、商品设施的安全。

　　2、防止偷窃并对盗窃行为依照公司规定处置。

　　3、负责落实上级有关消防规定，发现隐患及时与当地有关消防负责人联系，共同制定整改措施并报告店长。

　　4、负责卖场消防设备的检查完善，随时保持良好的运行状态，协助店长对消防设施地检查维护。

【篇四】超市员工岗位职责

　　一、收银进出口岗引导顾客从超市入口处进入超市。制止顾客将未付款的物品带出超市。按公司规定监管购物车（篮）。制止顾客带饮料、食品以及其他超市内出售的同类商品进入超市，对于携带大包（袋）和公司购物袋的顾客，建议其存包。当防盗报警器报警时，按下列方式处理：a、进超市报警。进超市报警一般是因为顾客所穿服装或所带物品上带有磁性，防损员应礼貌地向顾客说明情况，并询问顾客是否需要为其将磁性消除。如果顾客不同意并执意要进入超市，防损员应放行，并报告助理或主管。b、出超市报警。如顾客未购买商品，请其到办公室交助理或主管处理。如已购买商品，防损员应将购物袋通过防盗门测试，发生报警，将商品交给收银员处理；未发生报警，则请顾客通过防盗门。如果顾客通过防盗门时发生报警，将顾客请到办公室，交由助理或主管处理；如未发生报警，应向顾客致歉并将商品送还。对超市内开单销售的商品，在顾客出超市时要查验购物单和电脑小票。核实无误后，在电脑小票上注明“已验”字样及日期。商场出现突发性事件时，迅速到指定位置待命。

　　二、大门岗维护超市入口的正常秩序，劝阻顾客带包、宠物和商场内所售商品入内。礼貌回答顾客的提问。制止卖场员工上、下班从大门出入。制止供应商从大门送货入商场。

　　三、收货部内外岗负责指挥该区域的车辆停放。禁止员工、顾客和供应商从收货部出入（收货组人员和生鲜供应商除外）。积极配合收货组人员清点进入商场的物品，发现问题及时通报收货组。对退货的商品和报损的商品必须有部门主管签字，检查后方可放行；对清洁部的清除纸片要一一检查，确认无商品在内方可放行。对顾客购买的大件商品，在收货处送出时，要仔细核对电脑小票或送货单；退货必须有部门主管的签字，防损员必须查问登记后方可放行。

　　四、便衣岗劝阻顾客在商场内拍照（经公司同意的除外）、抽烟、吃食物（促销除外）。巡视卖场，防止内盗和外盗，抓获小偷应及时送交主管处理。监督员工的工作情况，发现问题及时报告部门主管。仔细观察环境，发现可疑人员要进行跟踪，防止商场物品的流失。

　　五、仓库岗对出入仓库的人员要严格登记，禁止一切无关人员进出仓库。对出入仓库的商品要一一登记清单编号及物品数量，让工作人员在记录本上签名。要随时观察仓库四周的环境，发现可疑情况及时报告主管。

　　六、监控岗上岗前要清点、整理监控室内的办公用品，然后打扫监视屏幕的卫生。打开录像机，检查运作情况，安装录像带并定时换带。保持坐姿端正，密切注视监视屏幕，观察商场的动态。通过监视屏幕发现商场内的异常情况时，要立即用对讲机通知助理或主管。对当班期间发生的问题做好详细的交接班记录。

　　七、员工通道岗检查下班员工随身携带的物品。禁止当班员工无故离开商场，因工作需要离开的要做好登记。对从员工通道拿出商场的物品要认真检查。制止员工带包（袋）和与工作无关的物品从员工通道进入商场。制止未穿工衣、未戴工牌的员工从员工通道进入商场。禁止员工从商场携带商品进入员工通道。禁止员工上、下班代打卡，一旦发现，应立即记录其工牌号并向人力资源部反映。禁止顾客、送货人员和其他无关人员进入员工通道。负责来访人员的登记，通过电话通知被访人员，维护办公区域的工作秩序。夜班执勤时检查办公区的门窗和照明灯是否关闭。对夜间办公区因工作需要而值班的人员，要核实登记名单，未登记的人员不得进入。

　　八、夜班岗协助晚班人员进行营业结束后的商场清场工作。负责对清场后需要在商场内工作的人员进行登记，并在工作现场设置岗位。清场结束后，由助理负责开启商场的红外线报警系统。值班期间，如果红外线报警器发生报警，助理带领防损员对报警区域进行检查，并视不同情况分别处理：a、如发现盗窃情况，立即向上级和公安机关报告并控制保护现场。文秘部落b、经检查确定属于误报的，应向来电询问的公安机关说明原因。值班人员必须每隔半小时到商场巡视1次。收银员：结算现金，申报日报表给总公司财务。

　　条件：1、了解公司各项规章制度2、熟悉收银业务运作3、熟练掌握各种收银设备的操作技能4、具备一定的服务意识和销售技巧，服从、协作意识强。5、具备基本的电脑知识和财务知识。6、具有识别假钞和鉴别支票真伪的能力。

　　收银员要求：

　　营业前：1、到指定地点领取备用金，并在登记本上签名，兑换充足的零钞，当面清点。2、到达收银员依次开UPS电源、显示屏、主机、将显示及客户屏调整到最佳角度。3、输入密码，进入销售状况，打开钱箱，放入备用金。4、检查前一日银行卡是否结账，如有异常立即向主管汇报。5、认真检查收银机、扫描器是否正常，如有异常立即向主管汇报。6、将营业所需的收银专用章、私章、印台摆放好，清点办公用品是否齐全，并注意合理摆放，检查购物袋存量是否足够。7、分类整理好报纸及公司有关促销传单，并合理摆放。准备营业。营业中：8、严禁将营业款带出服务中心。9、上岗时严禁携带私人物品（私款）和私换外币。10、顾客来到收银台前，收银员应及时接待，不得以任何理由推诿。收银员应熟悉各种商品条码的位置。11、收银员在进行扫描时，应站姿端正，身体与收银台、收银机保持适当距离，不许靠在收银台上。12、商品输入机时正确、规范扫描器最敏感的地方按扫描器箭头方向将商品划过（商品与扫描器应保持适当距离，不能将商品在扫描器上磨擦，或在扫描器上不停晃动），当听到“嘟”的响声后，核对商品与电脑显示的品名、规格、单价、数量是否一致。13、商品输入电脑后，要认真核对商品品名、规格、单位、数量、价格，当电脑显示的商品与实物不符时：1）柜台打错价，可在收银收银检查员证明后按底价售出，差价由柜台负责人赔偿，收银员应立即向主管汇报。2）商品品名、规格、条码（编码）不符或商品无条码时，应委婉地向顾客解释并及时统计还原。营业后：14、拿好备用金、营业款及各类单据到指定地点做单。15、按公司规定的金额留存备用金。点备用金时，首先从面额最小的开始点起，点完后要复核一遍。16、按规定格式填写现金缴款单，要求字迹工整清晰，不得涂改。17、填写现金缴款单时，应将现金全部点完并整理好，复核一遍后，再根据现金面额逐一填写缴款单。填写完毕后，复核缴款单的小计、合计是否正确，然后用计算器直接将现金加一遍缴款单内容是否填写完整。无误后将现金缴款单的第二联与营业款装入现金袋并锁好、18、拿好现金缴款单、备用金、营业款到指定地点，在登记本上签名后，交主管签收，将备用金有序的放入保险柜内。19、收银员须待顾客全部离场后方可退出工作状态，再按规定关机，锁好收银专用章及办公用品，交出钥匙、20、做好收银台前陈列商品的卫生清洁工作。

【篇五】超市员工岗位职责

　一、理货员岗位职责

　　1、为所有的顾客提供优质的服务，包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简单介绍商品的性能、为顾客提供购物篮。

　　2、保障商品的销售，及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货作业。

　　3、保证销售区域的每一种商品都有正确地条形码、正确地价格标签

　　。

　　4、做好理货陈列要求，力求达到整齐美观丰满的效果。

　　5、做好销售区域的卫生，保持购物通道的顺畅，及时清除杂物。

　　6、进行商品的现场促销，以提高营业额。

　　7、控制商品损耗，对特殊商品进行防盗处理，及时处理破包装商品。

　　8、整理货架库存区和仓库,做好库存商品，标识清楚,码放整齐，规律有序。

　　9、做好商品的先进先出，并检查保质期。

　　10、负责整理好退货商品，并填写相关单据。

　　11、具备防盗意识，对易丢失商品和可疑人员予以关注。

　　12、参加本店的周期性盘点。

　　（一）理货员的主要工作：补货、理货

　　（二）商品的陈列要求

　　1、每个单品整洁、平展、无绉皱。

　　2、商品之间间隙紧凑,无裸露层板，满陈列。

　　3、货架前排商品呈80度—90度，竖直陈列，货架前排商品与货架边齐平。

　　4、商品前后陈列无粘连，横成排，竖成行。

　　5、大类商品纵向陈列，小类商品横向陈列。

　　6、大类商品，按包装特点，分布陈列，商品陈列，高低相近。

　　7、商品正面面向顾客，标价齐全、正确。

　　8、货架、通道内干净无杂物。

　　9、堆头整洁，商品丰满、醒目，pop宣传到位，货架存货安全、整齐，高低适中。

　　10、商品先进先出。

　　11、检查标价签是否正确，包括促销商品的价格检查。

　　12、商品与标价签五对应。

　　13、补完货后及时清理空纸箱。

　　14、必须做到及时补货，不得出现有库存、货架上无货的情况。

　　15、补货时，不能影响通道畅通，不补货时，通道上不能堆放任何商品。

　　16、破损及折包商品及时处理。

　　17、理货时，应检查商品条码是否与标价签五对应，货物的正面是否面向顾客。

　　18、定期清理货架卫生及商品卫生。

二、收银员职责

　1、严格执行顾客服务的原则和个人着装标准。

　　2、为顾客提供快速、准确、微笑、主动、礼貌地服务，回答顾客咨询，主动同顾客打招呼，坚决杜绝一切与顾客争执的事件发生。

　　3、保持诚实的品质，严格遵守唱收唱付的原则，快速、准确、安全地收取货款，减少现金差异地发生。

　　4、负责所有商品的消磁工作，并协助防损检查。

　　5、保证随时有足够的零钱找给顾客。

　　6、提高扫描的正确率和速度，以提高劳动生产率。

　　7、熟悉收银机、验钞机、消磁板等设备的操作，能解决简单故障，随时准备好简单耗材。

　　8、营业结束和营业前，负责收银台区域的清洁卫生以及所管区域的商品陈列。

　　三、后台操作员的岗位职责

　　1、负责店内电脑系统的使用、维护和故障排除。

　　2、负责后台电脑的故障处理、价格变更工作。

　　3、负责店内各种报表的打印分发。

　　4、协助店内的商品盘点。

　　5、负责每日营业款的收缴以及零钱的兑换。

四、防损员的岗位职责

　　1、保证店内正常经营秩序，确保人员、财产、商品设施的安全。

　　2、防止偷窃并对盗窃行为依照公司规定处置。

　　3、负责落实上级有关消防规定，发现隐患及时与当地有关消防负责人联系，共同制定整改措施并报告店长。

　　4、负责卖场消防设备的检查完善，随时保持良好的运行状态，协助店长对消防设施地检查维护。

　　5、负责整个卖场安全的检查，包括员工的操作安全，商品陈列安全等。

　　6、进行全超市的消防安全教育、培训、宣传，减少员工、顾客工伤的发生。

　　7、负责对营运环节进行检查，包括仓库、盘点、出入口的控制等，协助店长减少各个环节的漏洞。

　　8、负责紧急方案的制定、实施、突发事件的处理。

　　9、协助进行盘点。

五、柜组长的岗位职责（理货组长）

　　1、负责本柜组所有员工能为顾客提供优质的服务。

　　2、负责本柜组员工的管理，保证并检查公司各项标准规定的执行。

　　3、负责本柜组所有的商品陈列设计和实施。

　　4、负责商品的续订货和库存的管理，

　　控制缺货。

　　5、负责促销计划的实施，竞争市场的调查。

　　6、组织实施盘点。

　六、收银组长的岗位职责

　　1、维持全店良好的服务水平，树立本超市优良的服务形象。

　　2、管理收银员，监督公司的各项规章制度。

　　3、保证现金的收发安全，负责监督收银岗位的工作，不能出现违规操作

　　。

　　4、负责联络公司的电脑中心，保证正常运转。

　　5、负责收银区域的商品陈列的整理。

　　6、加强收银过程中的损耗，包括现金以及耗材的损耗。

　　7、负责收银设备的正常运转，能解决和排除简单故障。

　　8、协助本店的盘点工作。

　七、店长的岗位职责

　　1、完成经营和管理目标，实现企业经济和社会效益。

　　2、保证卖场良好的顾客服务水平，保证促进企业声誉的进步。

　　3、保证店内良好的销售业绩以及利润业绩。

　　4、严格控制门店的损耗。

　　5、保证店内整齐、清洁、舒适、生动的购物环境，不断推进企业形象。

　　6、合理进行组织框架，控制人事以及费用成本，调动员工积极性，保持员工的工作效率。

　　7、审核店内各项费用。

　　8、加强防火、防盗、防工伤事故和安全保卫工作。

　八、商品验收的标准

　　1、保质期在1个月以下（含1个月），生产日期不能超过保质期的三分之一，截止保质期前7天退货。

　　2、保质期在1个月以上，3个月以内（含3个月），生产日期不能超过保质期的三分之一，截止保质期前20天退货。

　　3、保质期在3个月以上，6个月以内（含6个月），生产日期不能超过保质期的三分之一，截止保质期前1个月退货。

　　4、保质期在6个月以上，1年以内（含1年），生产日期不能超过保质期的三分之一，截止保质期前1个月退货。

　　5、保质期在1年以上的商品，食品类生产日期不能超过保质期的三分之一，截止保质期前3个月退货。非食品类的商品，生产日期不能超过保质期的五分之二，截止保质期前6个月退货。

　　6、无生产日期和保质期的商品，外包装要干净整洁，无外包装的商品，配件要齐全，否则不予签收。

【篇六】超市员工岗位职责

　一、理货员岗位职责

　　1、为所有的顾客提供优质的服务，包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简单介绍商品的性能、为顾客提供购物篮。

　　2、保障商品的销售，及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货作业。

　　3、保证销售区域的每一种商品都有正确地条形码、正确地价格标签。

　　4、做好理货陈列要求，力求达到整齐美观丰满的效果。

　　5、做好销售区域的卫生，保持购物通道的顺畅，及时清除杂物。

　　6、进行商品的现场促销，以提高营业额。

　　7、控制商品损耗，对特殊商品进行防盗处理，及时处理破包装商品。

　　8、整理货架库存区和仓库,做好库存商品，标识清楚,码放整齐，规律有序。

　　9、做好商品的先进先出，并检查保质期。

　　10、负责整理好退货商品，并填写相关单据。

　　11、具备防盗意识，对易丢失商品和可疑人员予以关注。

　　12、参加本店的周期性盘点。

　　(一)理货员的主要工作：补货、理货

　　(二)商品的陈列要求

　　1、每个单品整洁、平展、无绉皱。

　　2、商品之间间隙紧凑,无裸露层板，满陈列。

　　3、货架前排商品呈80度—90度，竖直陈列，货架前排商品与货架边齐平。

　　4、商品前后陈列无粘连，横成排，竖成行。

　　5、大类商品纵向陈列，小类商品横向陈列。

　　6、大类商品，按包装特点，分布陈列，商品陈列，高低相近。

　　7、商品正面面向顾客，标价齐全、正确。

　　8、货架、通道内干净无杂物。

　　9、堆头整洁，商品丰满、醒目，pop宣传到位，货架存货安全、整齐，高低适中。

　　10、商品先进先出。

　　11、检查标价签是否正确，包括促销商品的价格检查。

　　12、商品与标价签五对应。

　　13、补完货后及时清理空纸箱。

　　14、必须做到及时补货，不得出现有库存、货架上无货的情况。

　　15、补货时，不能影响通道畅通，不补货时，通道上不能堆放任何商品。

　　16、破损及折包商品及时处理。

　　17、理货时，应检查商品条码是否与标价签五对应，货物的正面是否面向顾客。

　　18、定期清理货架卫生及商品卫生。

　二、收银员职责

　　1、严格执行顾客服务的原则和个人着装标准。

　　2、为顾客提供快速、准确、微笑、主动、礼貌地服务，回答顾客咨询，主动同顾客打招呼，坚决杜绝一切与顾客争执的事件发生。

　　3、保持诚实的品质，严格遵守唱收唱付的原则，快速、准确、安全地收取货款，减少现金差异地发生。

　　4、负责所有商品的消磁工作，并协助防损检查。

　　5、保证随时有足够的零钱找给顾客。

　　6、提高扫描的正确率和速度，以提高劳动生产率。

　　7、熟悉收银机、验钞机、消磁板等设备的操作，能解决简单故障，随时准备好简单耗材。

　　8、营业结束和营业前，负责收银台区域的清洁卫生以及所管区域的商品陈列。

　三、后台操作员的岗位职责

　　1、负责店内电脑系统的使用、维护和故障排除。

　　2、负责后台电脑的故障处理、价格变更工作。

　　3、负责店内各种报表的打印分发。

　　4、协助店内的商品盘点。

　　5、负责每日营业款的收缴以及零钱的兑换。

　四、防损员的岗位职责

　　1、保证店内正常经营秩序，确保人员、财产、商品设施的安全。

　　2、防止偷窃并对盗窃行为依照公司规定处置。

　　3、负责落实上级有关消防规定，发现隐患及时与当地有关消防负责人联系，共同制定整改措施并报告店长。

　　4、负责卖场消防设备的检查完善，随时保持良好的运行状态，协助店长对消防设施地检查维护。

【篇七】超市员工岗位职责

一、采购及售后：人员10名

　　1、食品组分为酒水、休闲食品、OTC保健品、粮油、生鲜等；

　　2、非食品组分为日化用品、家用小家电、家用大家电、百货、服装、鞋帽等

　　负责采购各自负责产品、售后、退货及联系供货商对陈列端头、地堆的费用，要求供应商提供一定量的赠品等；

　　二、财务：负责收取各分店的营业额，发放供货商的货款；人员待定

　　三、

第二篇：餐厅人员配置及岗位职责

　　【1】餐厅主管《1名》

　　认真贯彻餐饮部经理,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作,严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率,对下属员工进行不定期业务培训，不断增高员工的业务素质和服务技巧【2】大厅经理《1名》

　　接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作，以身作则，责任心强，敢于管理，合理指挥和安排人力工作人员，检查本班人员出勤情况，处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报【3】迎宾员/接待

　　负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作，仪容整洁，当客人进入餐厅时，迎送员以鞠躬礼(30℃左右)，热情的征求客人：“欢迎光临先生/小姐，请问您几位?”【4】厨师《1名》

　　1服从厨师长的领导，严格遵守操作程序

　　2.经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，做到一菜多做，现炒现卖

　　3.炒菜过程中，每炒完一道菜应洗锅一次，随时保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质,烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求4.虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施,完成厨师长临时交办的其他任务【5】厨师长《1名》

　　1.班前列会的工作检查，每天上班后要对厨房各岗进行检查，对各岗存在的问题，备货和原料加工储备的情况做到心中有数，并及时处理检查中发现的问题，并指导改进

　　2.监促和制作各种宴会，根据宴席的不同形式和用餐者的具体要求，制定各种不同席面的宴会，并督促和制作菜品，确保每一道菜品达到质、量、色、形、味的各种要求

　　3.安全制度的检查：厨师长每天都要坚持安全制度的检查和监促，下班前对煤气的开关、用电、用水，以及门窗都要认真进行查看，不能有细毫马虎，并定期、定时对在岗员工进行安全知识，安全防范等教育

　　4.定期研发新品种，每季要有应季品种几款，成本核算，按不同季节变化对所经营的菜品要逐个进行成本核算【6】配菜/打荷《1名》

　　1.有较强的责任心，身体健康，吃苦耐劳

　　2.负责工作区域的卫生清洁，负责辖区内餐厨具、设备和储存室的保洁、维护及存放工作，负责辖区内环境和用具的卫生及个人卫生的监督工作

　　3.负责对肉类、禽类、水产、果蔬等各类产品进行粗加工和精细加工。根据日常规律和订餐情况，及时做好原料的申领、加工、清洗、回收工作，做到合理利用，把菜品出品率升到最高点4.熟练掌握原材料初加工技能，了解本店菜品的特性和制作标准5.同抓配人员作好配合，加快出菜速度，不让顾客等候，做到忙而不乱。对台号、菜名不清楚的一定要查清楚再配菜，以免配错菜【7】服务员《数名》

　　1.在上岗前必须调整和保持良好的精神面貌，岗前注意自己的仪容仪表的检查工作，处理完自己的私事积极投入工作状态2.传菜过程中轻，快，稳，不与客人争道，做到礼字当先3.餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜4.保持菜肴温度从厨房取出的菜一律加上盘盖，到顾客桌上再取下

　　5.工作中必须面带微笑，微笑要求自然，得体，发自内心，使客人感得宾至如归6.在服务中必须做到一笑：微笑始终如一

　　二不：不怠慢客人，不得罪客人三轻：说话轻，走路轻，操作轻五勤：眼勤，手勤，脚勤，耳勤，嘴勤

　　五声：客到有迎声，客问有答声，客助有谢声，照顾不周有歉声，客走有送声

　　【8】收银员《1名》

　　1.准确快速为客人提供各种方式的结账服务，现金、信用卡、支票、签单、VIP卡等2.熟练快速为客人办理餐厅销售的各类会员卡、VIP卡3.认真、仔细查看上一班交接内容

【篇八】超市员工岗位职责

一、收银进出口岗 引导顾客从超市入口处进入超市。 制止顾客将未付款的物品带出超市。 按公司规定监管购物车（篮）。 制止顾客带饮料、食品以及其他超市内出售的同类商品进入超市，对于携带大包（袋）和公司购物袋的顾客，建议其存包。 当防盗报警器报警时，按下列方式处理： a、进超市报警。进超市报警一般是因为顾客所穿服装或所带物品上带有磁性，防损员应礼貌地向顾客说明情况，并询问顾客是否需要为其将磁性消除。如果顾客不同意并执意要进入超市，防损员应放行，并报告助理或主管。 b、出超市报警。如顾客未购买商品，请其到办公室交助理或主管处理。如已购买商品，防损员应将购物袋通过防盗门测试，发生报警，将商品交给收银员处理；未发生报警，则请顾客通过防盗门。如果顾客通过防盗门时发生报警，将顾客请到办公室，交由助理或主管处理；如未发生报警，应向顾客致歉并将商品送还。 对超市内开单销售的商品，在顾客出超市时要查验购物单和电脑小票。核实无误后，在电脑小票上注明“已验”字样及日期。 商场出现突发性事件时，迅速到指定位置待命。 二、大门岗 维护超市入口的正常秩序，劝阻顾客带包、宠物和商场内所售商品入内。 礼貌回答顾客的提问。 制止卖场员工上、下班从大门出入。 制止供应商从大门送货入商场。 三、收货部内外岗 负责指挥该区域的车辆停放。 禁止员工、顾客和供应商从收货部出入（收货组人员和生鲜供应商除外）。 积极配合收货组人员清点进入商场的物品，发现问题及时通报收货组。 对退货的商品和报损的商品必须有部门主管签字，检查后方可放行；对清洁部的清除纸片要一一检查，确认无商品在内方可放行。 对顾客购买的大件商品，在收货处送出时，要仔细核对电脑小票或送货单；退货必须有部门主管的签字，防损员必须查问登记后方可放行。 四、便衣岗 劝阻顾客在商场内拍照（经公司同意的除外）、抽烟、吃食物（促销除外）。 巡视卖场，防止内盗和外盗，抓获小偷应及时送交主管处理。 监督员工的工作情况，发现问题及时报告部门主管。 仔细观察环境，发现可疑人员要进行跟踪，防止商场物品的流失。 五、仓库岗 对出入仓库的人员要严格登记，禁止一切无关人员进出仓库。 对出入仓库的商品要一一登记清单编号及物品数量，让工作人员在记录本上签名。 要随时观察仓库四周的环境，发现可疑情况及时报告主管。 六、监控岗 上岗前要清点、整理监控室内的办公用品，然后打扫监视屏幕的卫生。 打开录像机，检查运作情况，安装录像带并定时换带。 保持坐姿端正，密切注视监视屏幕，观察商场的动态。 通过监视屏幕发现商场内的异常情况时，要立即用对讲机通知助理或主管。 对当班期间发生的问题做好详细的交接班记录。 七、员工通道岗 检查下班员工随身携带的物品。 禁止当班员工无故离开商场，因工作需要离开的要做好登记。 对从员工通道拿出商场的物品要认真检查。 制止员工带包（袋）和与工作无关的物品从员工通道进入商场。 制止未穿工衣、未戴工牌的员工从员工通道进入商场。 禁止员工从商场携带商品进入员工通道。 禁止员工上、下班代打卡，一旦发现，应立即记录其工牌号并向人力资源部反映。 禁止顾客、送货人员和其他无关人员进入员工通道。 负责来访人员的登记，通过电话通知被访人员，维护办公区域的工作秩序。 夜班执勤时检查办公区的门窗和照明灯是否关闭。 对夜间办公区因工作需要而值班的人员，要核实登记名单，未登记的人员不得进入。 八、夜班岗 协助晚班人员进行营业结束后的商场清场工作。 负责对清场后需要在商场内工作的人员进行登记，并在工作现场设置岗位。 清场结束后，由助理负责开启商场的红外线报警系统。 值班期间，如果红外线报警器发生报警，助理带领防损员对报警区域进行检查，并视不同情况分别处理： a、如发现盗窃情况，立即向上级和公安机关报告并控制保护现场。文秘部落 b、经检查确定属于误报的，应向来电询问的公安机关说明原因。 值班人员必须每隔半小时到商场巡视1次。 收银员：结算现金，申报日报表给总公司财务。 条件： 1、了解公司各项规章制度 2、熟悉收银业务运作 3、熟练掌握各种收银设备的操作技能 4、具备一定的服务意识和销售技巧，服从、协作意识强。 5、具备基本的电脑知识和财务知识。 6、具有识别假钞和鉴别支票真伪的能力。 收银员要求： 营业前： 1、到指定地点领取备用金，并在登记本上签名，兑换充足的零钞，当面清点。 2、到达收银员依次开UPS电源、显示屏、主机、将显示及客户屏调整到最佳角度。 3、输入密码，进入销售状况，打开钱箱，放入备用金。 4、检查前一日银行卡是否结账，如有异常立即向主管汇报。 5、认真检查收银机、扫描器是否正常，如有异常立即向主管汇报。 6、将营业所需的收银专用章、私章、印台摆放好，清点办公用品是否齐全，并注意合理摆放，检查购物袋存量是否足够。 7、分类整理好报纸及公司有关促销传单，并合理摆放。准备营业。 营业中： 8、严禁将营业款带出服务中心。 9、上岗时严禁携带私人物品（私款）和私换外币。 10、顾客来到收银台前，收银员应及时接待，不得以任何理由推诿。收银员应熟悉各种商品条码的位置。 11、收银员在进行扫描时，应站姿端正，身体与收银台、收银机保持适当距离，不许靠在收银台上。 12、商品输入机时正确、规范扫描器最敏感的地方按扫描器箭头方向将商品划过（商品与扫描器应保持适当距离，不能将商品在扫描器上磨擦，或在扫描器上不停晃动），当听到“嘟”的响声后，核对商品与电脑显示的品名、规格、单价、数量是否一致。 13、商品输入电脑后，要认真核对商品品名、规格、单位、数量、价格，当电脑显示的商品与实物不符时： 1）柜台打错价，可在收银收银检查员证明后按底价售出，差价由柜台负责人赔偿，收银员应立即向主管汇报。 2）商品品名、规格、条码（编码）不符或商品无条码时，应委婉地向顾客解释并及时统计还原。 营业后： 14、拿好备用金、营业款及各类单据到指定地点做单。 15、按公司规定的金额留存备用金。点备用金时，首先从面额最小的开始点起，点完后要复核一遍。 16、按规定格式填写现金缴款单，要求字迹工整清晰，不得涂改。 17、填写现金缴款单时，应将现金全部点完并整理好，复核一遍后，再根据现金面额逐一填写缴款单。填写完毕后，复核缴款单的小计、合计是否正确，然后用计算器直接将现金加一遍缴款单内容是否填写完整。无误后将现金缴款单的第二联与营业款装入现金袋并锁好、 18、拿好现金缴款单、备用金、营业款到指定地点，在登记本上签名后，交主管签收，将备用金有序的放入保险柜内。 19、收银员须待顾客全部离场后方可退出工作状态，再按规定关机，锁好收银专用章及办公用品，交出钥匙、 20、做好收银台前陈列商品的卫生清洁工作。

【篇九】超市员工岗位职责

　　一、营业员主要负责教学超市店面的销售和理货工作。

　　二、负责做好商品的摆放、整理，确保商品摆放美观，不得出现商品不足和摆放零乱的现象。

　　三、营业员要熟悉店内的每种商品的特性、价格、产地、规格等知识，能独挡一面地处理营业中遇到的问题。

　　四、要做好市场调查，合理制定商品价格，维护和更换商品价格标签，检查商品和价格标签是否一一对应。

　　五、随时检查货架上所列的商品是否齐全，不足的商品要随时补齐，新货需及时上架。

　　六、营业员在每天营业前要搞好环境卫生，营业中产生的废弃物、垃圾应及时清理，保持店面整洁。

　　七、对待顾客热情周到，耐心解答顾客咨询的问题，尽力为顾客提供各种满意的服务。

　　八、营业时间必须坚守工作岗位，不得无故串岗、离岗。确有急事离岗须向主管经理请假，并做好委托。