现在酒店越来越多，你知道大学生去酒店实习报告怎么写吗？下面是由小编样文汇编的大学生酒店社会实践的样本报告。欢迎阅读。
我还依稀记得，今年寒假期间，我和大家一样，想出了如何完成这第一次寒假社会实践。
后来，经过我自己的询问，我来到了我们宜宾公司驼背鲜毛都火锅店商店。
记得来的第一天，看到大家都穿着制服，店长王在那里训话。后来店家安排我做蔬菜生。还让张哥给我们熟悉了店里的菜品，桌子，科室。只有熟悉了菜品，熟悉了餐桌，才能快速将菜品铺到位。
说实话，第一次出来做这种工作，难免会因为没有经验而犯错。比如传错桌子，或者传错菜。后来慢慢熟悉了一切，一切都得心应手了。看到菜单上的桌号，心里猜测，知道桌子在哪。不会再有客人问什么菜，不知道就回答的情况了。除了传菜，他们还帮忙上菜，小吃，毛肚，锅等等。值得一提的是，端锅是洗碗工所有工作中最累的，因为这里的锅都是纯铜做的。如果锅里装的是材料，每锅差不多20多公斤，每天需要上50锅左右。上完锅还要帮忙关站，很累，大家都不愿意干这个活。
除了传菜生，还有服务员、配菜、厨师、砧板、清洁工、会计、店长、经理、收银员等。每个人都有自己的工作。值得一提的是零点神器点餐宝，如果客人点了东西，只需要用点餐宝输入，配菜部的打印机就可以打印出来。同时收银台的电脑会有每桌客人的消费金额。也许这就是现代科技的优势。
多给我们讲讲我们最后一天上课的整个过程。上午十点开始点名，所以你需要九点半左右起床，然后去店里吃早饭。命名后，我们开始每天打扫卫生，每个角落和各种工作都需要在早上完成。应该说，我来的这个月正好是火锅店的旺季，但是每天晚上的饭都是一天的高峰。所以早上主要是打扫卫生，准备饭菜。偶尔会有几桌客人。中午一点左右吃午饭，下班。下午四点半，全体工作人员到齐，点名，总结，安排工作。然后我们开始摆桌子，吃饭的时候客人会陆续来，然后晚上九点吃饭。当然，一天的这个时候也是最忙最累的时候。之后就可以下班了。当然还有白班和夜班，这里就不细说了。
说实话，在这里，每天工作时间都很长，我也很累，但是我想要的是利用寒假找点事做，提前感受一下社会的方方面面，何乐而不为呢？如果这个寒假练习和Xx大我只能说，要发扬艰苦奋斗的精神，提倡自力更生，感受人民生活的变化，增强抵御打击的能力。
这里每天都很充实，今年只回家吃团圆饭。当然，我遇到了很多有趣的人，这是我感到非常高兴的事情之一。
我相信通过这次实践活动，我一定能增强自己的社会适应能力，更好地适应社会。当然可以对以后的学习工作更加用心！
范文二:随着期末考试的结束，期待已久的寒假终于到来了。回到家，是久违的温馨氛围。看着在厨房忙碌的妈妈，一股暖流油然而生。饭后大家坐在一起聊天。我妈妈问她假期想做什么。一开始，她没有什么具体的想法。她也一直在想假期想做什么。想了很久，她告诉父母出去打工，去餐厅当服务员。作为一名大一学生，我对丰富多彩的大学生活很好奇。大学的第一个寒假，希望和过去不一样。这时共青团提供了参加实践活动的建议。这是一种训练。对于学生来说，实践的机会真的很少。在中国的教育中，我们所学的都是理论知识，但我们并没有真正大量使用。理论加实践是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生提供了一个社会实践的平台。于是，我开始在假期工作。
第一天进去做事很奇怪，因为我以前是做消费的进餐厅，这次是做服务员。第一感觉是先调整心态。第一天我什么都不知道，工头叫了个老服务员来教我。
在餐厅吃饭一般不会思考。只有来上班才知道，餐厅的工作真的不简单，每一个细节都要固定。第一天是试工，努力学习。虽然有点累，但是很主动很投入，老板也很满意，因为这毕竟是我社会实践的第一步。所以那天虽然有点累，但是感觉挺充实的。
先说说我在那里的工作:我们每天八点半上班，一直到晚上八点半。我们的日常工作是在客人来之前打扫房间。客人吃饭时，服务员负责上菜名，给客人倒酒，换盘子等杂事。
在我看来，最难的是每次有客人吃饭，你都要站在外面等。一天下来，你的腿和腰都很疼，刚开始真的很难受。客户虽然是神，但有时候难免会遇到一些难缠的客人。要么太挑剔，要么质量不是很高。
所以服务员的工作看似简单，做起来却相当麻烦。
因为这个原因，刚开始工作的时候觉得有点紧张，但是越紧张越要鼓起勇气，慢慢就习惯了。原来我是幸运的，因为它给了我一个独立锻炼和挑战的机会。
通过社会实践，找出自己的不足和差距。明确自己在社会中的地位，为自己积累一些社会经验。
而且通过这次社会实践，我们收获了很多知识，总结了酒店管理中的漏洞。
客流高峰时，工作质量下降。
原因:分工不明确，工作量大的时候，服务员动作不干净整洁，选菜用泥水洗，厨师急于快速送菜，所以有疏忽，影响菜的质量和味道。
解决方案:建立一个完整的厨房团队。根据每个客流的大小。准确安排对每个工作环节的理解。
通过这次社会实践，我有了以下体会:我要善于与社会上的其他人交流。经过一段时间的实际工作，认识了很多人。如何与人沟通好，需要长期的练习。以前练习的机会不多，和别人说话的时候反应不过来，说话的时候感觉很冷，很尴尬。人在社会上会融入这个群体，大家一起努力，让自己的工作更加和谐，事半功倍。你要倾听，要有耐心，接受别人给你的意见。
无论你做什么，你都必须小心。你绝对不能照顾自己。尤其是一些看似无关紧要的事情，更是不能马虎，所谓细节决定成败。往往是细节上的努力决定了事情的质量。
对社会实践和未来工作有信心。自信不是麻木的自夸，而是对自己能力的肯定。就像我刚去酒店的时候，有点胆小，但后来自信给了我勇气。自信让你更有活力，精力更充沛。
就这种社会实践而言，我也总结了自己的一些不足:
1.我的交际能力需要加强，应该在以后的学习和生活中得到提高。
大学生酒店社会实践报告模式第三条酒店是我县有名的餐厅，菜品繁多。它有四层，位于一条主干道上。人来人往都愿意在这里吃饭。酒店业务蒸蒸日上。
实践过程
第一阶段:熟悉期(xx，XX)
通过熟人的介绍，我找到了工作的机会。第一天进去做事很奇怪，因为我以前是作为消费者进入酒店的，但是这次是服务员。呵呵，第一感觉是先调整心态。我认识酒店的老板娘，平时叫她阿姨。人很善良，第一天什么都不懂，就叫了一个老学生来教我们。在酒店吃饭一般没感觉。只有来上班才知道酒店的工作真的是不涵盖的，每一个细节都要固定。刚开始去那家店感觉好奇怪，怕犯错被老板骂。我没有社会经验，所以我不得不脚踏实地地工作，但这份工作并不像我想象的那么容易。在学校的时候，我以为当服务员其实很难，不是端盘子洗碗。现在真的不好练。尤其是服务员，更应该微笑待人，无论什么时候想笑，笑到最后脸上都是局促的。真的很难！最难的是和客人相处。遇到脾气好的客人并不难。遇到那些无理取闹的客人真的很难。就像秀才见军人，很难说！到那时，我们将不得不服从&其他；客人是上帝；的意志！不管他不理还是你不理，如果他是神，他就得听他的，所以我们就得吃哑巴亏，只能躲在被子里哭！那时候真的很辛苦，真的很想放弃这份工作，但是这么轻易放弃太无聊了，何况收入微薄。所以无论多苦多累，我都会选择坚持，永不放弃！由于是第一天，我的工作一般是传菜，也叫走菜。一开始工头分配工作的时候，我问了很久，因为我不知道走是什么意思。第一天，我什么都不知道。我要多要求，多感动。还好有一位前辈很热情，先给我看了整个酒店包间和大厅的位置。
之后我才真正知道什么叫做拿食物。拿着托盘，可以放几个菜。我曾经试过带三碟汤爬楼梯把菜送到包间。就是这么一趟跑上跑下，让人觉得手脚不是自己的。所以别人那么痛苦的看着我的结局，还有大盘子冲向结局，真的很感动我。当然，第一天就被骂了。但是人是靠犯错长大的不是吗？
阶段总结:像军训一样，工头说什么就是什么，彻底服从；尽量认真理解主管所教的技术要领，在主管传授技能时，千万不要以自我表达的方式打断主管的发言。如果是这样，那就没意思了。
第二阶段:从xx到xx
继续精通第一阶段的服务要求。
我比较外向，比较健谈。没过几天，我和员工之间的陌生感消失了，他们轻松交谈，自由表达个人意见，开始掌握各种工作的特点，增强了主动性和灵活性。因为人多，第二天就分配我去包间服务，基本上一个包间两个人负责。看着别人享受他们的美食真的很不好，但你只能看着忙忙碌碌的跑来跑去。看着客人吃各种色、香、味俱佳的菜，突然有一种余香，回味无穷。那种诱惑真的很难抵挡。
早班还有几天。早班是早上5点起床，骑车去酒店30分钟签到。早班的主要任务是早上的自助餐。我需要你放餐具，加酒精，去厨房上菜，去水果房准备水果我感觉最大的问题就是完全不知道该怎么办！早班只上了几天，事情的安排也不是很清楚，只好到处找人撞墙掉头。
阶段总结:工作适应期过后，通过自己的努力，开始在日常生活中表现出自己的工作态度和乐观情绪。通过前两个阶段的实践，我具备了解决各种事务的能力。每天完成分配给自己的工作后，会主动帮别人完成拖地和摆放餐具的工作；开始改进一些服务环节，灵活响应客户需求，与客户聊天；偶尔被同事骂或者送给同事挑一个洞，分享劳动的快乐。
实践经验总结
我拿善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活以此为目的，利用假期参加这个有意义的社会实践，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自己。这种社会实践收获很大。现在举一个例子如下:
1.善于和社会上的人交流。经过一段时间的实际工作，认识了很多人。如何与人沟通好，需要长期的练习。以前练习的机会不多，和别人说话的时候反应不过来，说话的时候感觉很冷，很尴尬。人在社会上会融入这个群体，大家一起努力，让自己的工作更加和谐，事半功倍。你要倾听，要有耐心，接受别人给你的意见。
2.对社会实践和未来工作有信心。自信不是麻木的自夸，而是对自己能力的肯定。就像我刚去酒店的时候，有点胆小，但后来自信给了我勇气。自信让你更有活力，精力更充沛。
3.克服自己在社会上的胆小心态。我觉得很多困难，社会经验不足等原因往往让我觉得自己很渺小，于是我的懦弱就显露出来了。所以你要努力克服内心的恐惧。就像有人说的在社会上，你要学会脸皮厚，不怕别人态度不好，也能轻松应对，大胆与人交谈。长时间工作后，你自然不会害怕。其实有人一出生就什么都会。他们年轻的时候，什么都不怕。当你克服了心理障碍，一切都变得容易解决。战胜自己，只有战胜自己才能征服世界。有勇气面对是关键，正如一位名人所说:勇气通向天堂，懦弱通向地狱。
第四，要在工作中不断丰富自己的知识。知识就像人的血液。如果一个人缺乏血液，他的身体就会虚弱，如果他缺乏知识，他的头脑就会枯竭。
我存在的问题和一些想法:
在实践的过程中，我也发现了自己的一些问题:
第一，我的人际交往能力还是比较差的，应该在以后的日常生活和交流中加强学习。
第二，缺乏社会经验，在与人打交道时还不成熟，处理事情的态度和方法往往不恰当。
实践总结:
在这个社会实践中，部门领导和老师的支持是不可忽视的。正是部门领导和老师的支持，让我们有机会充分接触社会，提高我们的社会和实践能力。实践活动的成功，为我们接下来的实践铺平了道路，也为我们系未来的学生参加社会实践活动打下了坚实的基础(《20xx装饰公司社会实践报告》)。
我真的不知道。原来当服务员真的很累。另外，在社会上，没有人会再对你一视同仁。对于新人来说，老兵会觉得你碍事，主管会觉得你什么都不懂，很麻烦，一个人在那里工作更孤独。真的发现这个月对我的提升很大，这是我在学校学不到的。当然，我的学习时间还很短，之后还要继续学习，我会努力的！
虽然实践中存在一些问题，但我认为还是有一些值得骄傲的闪光点。我以不畏艰难、敢于实践、对工作充满热情、认真真诚的精神参加社会实践。通过参与社会实践，我意识到学习周围人的经验，掌握一些社交礼仪技能是极其必要的。充分发挥自己的优势，取长补短，总结经验教训，让自己对未来充满信心，为以后真正融入社会打下坚实的基础
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