小学生食品安全调查报告

小学生的食品安全是社会关注的焦点。以下是爱学范文小编收集的小学生食品安全调查报告，供大家参考。

小学生食品安全示范报告(一)

本周，我们的老师给我们布置了一项任务，对食品安全进行社会研究。作为我们学校的一名学生，我和三个同学在一天之内进行了一次社会调查。

研究对象

本次食品安全社会调查以全市60名小学生为研究对象。

调查时间:20XX年11月15日

研究方法

调查结果和分析

有33名男生参与调查，占总数的55%；女生27人，占总数的45%。一年级学生15人，占总人数的25%；大二7人，占总数的11.67%；三年级学生3人，占总数的5%；四年级学生11人，占总人数的18.33%；六年级12人，各占总人数的20%。

从早餐场所的数据可以看出，我市大多数小学生对食品安全的重视程度较高，女生比男生更重视食品安全。中国有几(9)个男生爱在小店吃饭，有的爱在路边吃，只有几(3)个女生爱在小店吃，没人在路边吃。其次，男生更喜欢去小沙滩摊贩买菜，而只有少数男同学不去小店买菜。大部分女生不喜欢在小沙滩摊贩买一些吃的，只有少数喜欢在小沙滩摊贩买一些吃的。而且大部分男生都是在小店买一些属于“三无食品”的零食，女生只单独买零食，说明男生对食品安全不太重视。有些男生女生误以为罐头食品是因为好吃才卫生，说明城市里可能很少有学生把好吃的当成食品安全。从以上问题和其他问题可以看出，现在的小学生对食品安全并不重视。只要好吃方便，他们就会注意食品安全。

酷理论和建议

从以上结果和分析可以看出，大部分学生还是很重视食品安全的，很少有学生有时会忘记一些食品安全问题。这里我想提几点建议:

请家长为孩子关注食品安全问题；

请告诉自己时刻注意食品安全；

每个班的学生和老师把食物注意事项写在纸上，贴在教室显眼的地方；

学校可以让一个老师站在小店门前，告诉学生不要买零食；

学生们互相提醒食品安全问题。

总之，通过这次调查，我们可以看到学生的食品安全意识很高，但请注意一些食品安全意识较低的学生。

小学生食品安全示范报告(二)

此后，商务部与中宣部、科技部、财政部、铁道部、交通部、卫生部、国家工商行政管理局、国家环保总局、国家美国食品药品监督管理局、国家认证认可监督管理局和国家标准委员会共同实施了以促进绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色渠道为主要内容的“三个绿色工程”。为全面掌握实施情况，更好地贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发〔2023〕23号)精神，商务部组织全国城市农贸中心联合会、中国连锁经营协会对流通领域食品安全状况进行了为期两个月的调查。相关信息报告如下。

主要成就

上市食品安全状况普遍改善。

据有关部门监测，我国食品内部卫生质量明显改善。食品卫生平均合格率2023年为88.6%，2023年为89.5%，2023年为90.45%，2023年约为92%，呈逐年上升趋势。2023年，37个城市农药残留合格率为93%，比2023年高30.5个百分点，比2023年高9.4个百分点，比2023年高1.9个百分点。2023年4月，16个城市的畜产品中克伦特罗检出率仅为1.2%，在2023年大幅下降的基础上下降了1.4个百分点。城市水产品中氯霉素残留量均为0。

市场食品安全检查得到加强。

目前，年销售2亿元以上的农副产品批发市场普遍实行自检制度，实行自检的零售商店数量逐年增加。大中城市商业部门定点检测机构覆盖范围较大，形成了企业自检、社会中介机构委托检测、政府部门监督抽检三条防线。据调查，在农副产品批发市场中，42.6%设有检测室，55.1%配备专职检测人员，其中最多配备62人；连锁超市中，73%配备了食品安全管理人员和经营者，并建立了目标责任制，21%向其门店派出了卫生质量检查员。

市场食品安全准入制度已经实施。

近年来，由于认证、认证、门票需求、信用档案、厂(地)联动等准入制度的大力实施，食品安全监管在市场中的作用得到加强。调查显示，食品安全国家标准普遍执行，32%的企业采用国际标准；农副产品批发市场中，4.45%通过了ISO9000、ISO14000、OSHMS18000国际质量管理体系认证，27.11%设立了无公害产品区，16.31%设立了绿色食品区，6.14%设立了有机食品区，合计近50%；超市企业中，91%重视食品安全基础卡，73%建立加工食品安全体系，59%重视环境因素，91%实行食品卫生安全岗位责任制，86%量化食品安全指标作为考核依据。2023年，全国32.9万家食品配送企业中，15.1万家建立了进货验收制度，14.5万家建立了购销台帐制度，11.9万家建立了食品质量承诺制度。

食品流通基础设施明显改善。

据研究，目前农副产品批发市场中，38.56%有冷库，其中52.4%在上海；27.9%配备了快速测量仪，10.59%配备了色谱仪，3.6%购买了检测车。43%配有污水处理设备，其中12.92%配有垃圾分类处理设备，9.53%配有封闭式垃圾建筑，8.9%配有污水处理设施；24.79%建立了配送中心。在连锁超市中，大多数都将食品冰箱作为其商业设施的基本配置。辽宁、福州、青岛、南京、上海、广州、宁波等城市60%以上的肉类市场都有冰箱，部分企业还配备了简易检测设备；所有被调查的超市将垃圾、污水分类，集中处理；90%以上的连锁零售企业都有配送中心。截至2023年6月底，全国规模以上连锁零售企业配送中心2845个。

消费者的食品安全意识明显增强。

消费者选择食品标准从价格优先到价格和质量并重。过去我们相信广告，现在我们相信产品卫生质量的公告。调查结果显示，85%的消费者关注食品的保质期，72%关注蔬菜水果中的农药残留，55%关注食品、包装材料、食品添加剂等相关因素中的细菌超标问题。

消费者对超市食品安全的认知明显领先于农贸市场。消费者对超市销售的各类食品的安全认可度是农贸市场的9倍，其中快餐的安全认可度最高。

消费者对食品安全的自我保护能力增强。调查显示，47.9%的消费者注重相关检验证书，22.3%的消费者注重食品的颜色和外观；70.4%想购买无公害农产品，56.4%想选择绿色食品，52.4%想选择安全食品，22.3%想选择有机食品。面对食品安全问题，越来越多的消费者会采取各种措施保护自己的权益，包括向有关部门申诉、提交仲裁机构仲裁、请求消费者协会调解、向人民法院起诉、与生产经营者协商等。这些方面的比例分别为68.4%、54.1%、48.7%、30.3%和14.7%。

消费者参与三绿工程的意识大大增强。调查显示，66.2%的人希望通过电视专题片更多地了解三绿工程，69.7%的人愿意为三绿工程出谋划策，53.8%的人愿意自愿宣传三绿工程，49.2%的人愿意积极举报食品安全相关问题。关于在“三绿工程”中可以采取哪些措施来提高消费者信心的问题，认为进行诚信经营和行业自律、建立可靠品牌和严格检验食品的消费者比例分别为66.9%、56.1%和47.8%。

存在的主要问题

食品超标问题依然存在。

虽然我国食品内部卫生质量明显提高，食品抽样合格率不断提高，但市场上食品超标的问题仍然存在。目前，食品卫生平均不合格率仍在8%左右，蔬菜农药残留超标率为7%，畜产品中克伦特罗检出率为1.2%。根据对7万多个食品市场的调查，发现不合格散装食品19万多公斤，病肉40多万公斤，假冒伪劣白酒9.5万起。

流通领域缺乏食品安全法律法规。

《食品卫生法》和《产品质量法》都涉及食品生产和销售的卫生要求，但总的来说，商品流通过程中的法律规定还是比较差的。很多食品都是生鲜产品，从生产到销售对保鲜和储存的要求都很高，所以要有相应的法律法规。此外，市场准入是一种有效的方式，但这一制度的实施缺乏上级法律的支持。目前，食品安全管理主要依靠行政管理，迫切需要完善相应的法律法规。