咖啡馆在每个大、中、小城市都很受欢迎，是现代人聚会、放松、交流业务的地方。咖啡馆有其独特的吸引力，因为它不仅出售咖啡，还出售一种品质、文化和思想。以下爱学范文网收集整理《中咖商业计划书》的范文，分享阅读！
1.1国内外咖啡店现状
咖啡馆作为西方文化的代表之一，已经成为当地居民提高文化品位的象征，喝咖啡已经成为日常生活的一部分；其次，当地经济的发展和频繁的商业往来促进了咖啡馆的发展和扩张。
为了开拓更广阔的公共社交生活，国外高端咖啡馆不惜任何代价修建了可以容纳数十甚至数百张茶几的大厅。长期以来，咖啡店是欧洲城市中最早的，也是各行各业的人唯一可以自由前来聚会的地方。在各种人与人之间的交流中，咖啡厅里的学者们充满了灵感，人类文明的精华正从这个小小的茶几上慢慢地向全世界传播。
咖啡是世界三大饮料之一，也是世界第二大出口商品。目前，世界上有50多个国家种植咖啡，加工3000多种咖啡豆。全球咖啡消费量每年达到700万吨。在所有国家中，巴西的咖啡产量排名第一，美国的咖啡消费量排名第一。中国每年人均咖啡不到一杯，消费潜力巨大。
国内的咖啡店水平参差不齐，开店如火如荼，但能长期支撑下去的寥寥无几。市面上大部分咖啡店都是台湾省品牌，连锁咖啡店都是以商务休闲茶餐厅的形式经营。真正咖啡意义上的店铺很少。星巴克以其文化内涵赢得中国市场。但是咖啡店加盟商的信息铺天盖地，分不清真假，中国缺乏有效的行业监管机制。
1.2xx开发x市场描述
天津是中国近现代600年的历史名城，有着深厚的历史文化背景，与明清以来中国的重大历史事件和历史人物紧密交织在一起。天津民风淳朴，民俗风情浓厚，地域文化品格鲜明透明。它补充了北京的政治文化和上x的商业文化，更能代表中华文化和中华文明。杨柳青年画、泥人、风筝等。享誉全球，远销国内外；它是中国著名的京剧和曲艺之乡。
代表中国城市发展世界屋脊的天津xxx虽然正式成立，但这样的x城市文化氛围相对较差。当地老一代公民在食物、衣服、住房和交通上花费更多。18-35岁的人群中有很大一部分人积极参与戏剧、音乐会、阅读俱乐部和公益活动。但是xx这样的活动很少，从塘沽到天津甚至北京大家都很忙，抱怨这是文化沙漠。但是代表本土文化的书店、画廊、展览馆、咖啡店屈指可数，经营困难，纷纷倒闭。但我们坚信，xxx作为一个将超越上x的世界级经济大都市，在国家的重视、xx的招商引资、外来人口的涌入、外国人的定居等方面，必将带动整个地x的经济繁荣，使文化交流更加活跃。
目前xx开发x的咖啡店以春装和外滩时装为主。由于周边环境装修和交通不便，星巴克二街店的营业额大幅下降。尚道咖啡已经倒闭了两次，目前只有一家还活着。其他商业咖啡店，如法香咖啡、墨菲咖啡等，由于成本高，在繁华地x纷纷倒闭。第三街尚道咖啡原址x建的香厨咖啡，不知道还能坚持多久。塘沽唯一一家有文艺属性的咖啡厅设在洋货x，为xxx文艺青年注入了x鲜血液。但由于洋货是旅游集散中心，学生或白领下班不方便。只持续了半年就倒闭了，只是昙花一现。
1.3市场定位
Buuker Coffee位于开发x最繁华x域的第三街社x，避免了高额租金带来的压力。Buuke的成立，给xxx的年轻一代带来了一个实现梦想的地方，也带来了一个展示创造力的平台，大家可以在这里放松、学习、交友、策划各种主题派对、参与各种公益活动。Buuker咖啡主要是大众消费。它不仅仅是一个卖咖啡的地方，更是一种理念，一种生活方式，一种社会模式，一种哲学理念，一个交流平台。
1.4整体市场评估
目前，xxx以其良好的x位优势、x陆空交通条件、日益完善的投资环境、广阔的胸怀吸引着国内外客商前来投资。全国的大学生都把目光投向了xxx。如何弘扬历史文化传统，如何打造与经济发展速度相匹配的城市文化产业，如何保持城市发展的x鲜活力，如何把xx打造成国际文化名城，是xx市民面临的严峻挑战。xx的规划和发展能否顺利推进文化传承和文化资源开发，对改善天津城市形象、增强可持续发展的驱动力、构建和谐社会具有重要作用。因此，随着xx经济的发展，文化产业发展的比重会越来越大，文化交流会越来越频繁。年轻一代的创x思维需要一个碰撞的地方，Buuker咖啡将成为首选。
第二章项目总结
2.1布客布客
2.1.1什么是布匹客户？
①布，指中国古代平民，汉桓宽的盐铁论&米德多；分散不充分":庶人，一个老人，变老了，然后穿着丝绸，而其余的只是麻，所以他被命令穿衣服。后布还说没有官方读书人。“预师表”里有云:我穿着布衣，在南阳耕作。只有九个字，谦逊，单纯。布就是布。
2)布衣精神是古代平民知识分子坚守的一种信仰。他们穷但总有志向，乐于解决危机，陷于困境，不为上帝所惑，不抛弃尊严，独守疑虑，许下诺言，自由豁达，怀抱拯救世界的理想，但不随波逐流。李白自称白，陇西布，居楚汉，隐隐有一种潇洒从容的气息，谦逊、高傲而自然，这就是皇帝召唤时不要上船风格，叫做布灵，或相当于。
3)布衣为领袖，大臣为官员，绝大多数从布房间里的大多数客人都是轮到布，与世无争。
4)；布在少数民族中，有I 意，故名曰&其他；布料顾客Is I & other客人。
5)；Book 向西，读BOOK 取其谐音。也叫布料顾客已经签了。
2.1.2什么是buuker？
从过去借用到现在。布料顾客布克是一个居住在TEDA的布族家庭。Add 英语单词er 是代表人民的，所以布克是布克人民。Buuker，一群人，组成Buuke的家。布克之家的朋友们需要有一颗抚慰心灵的心，等待灵魂赶上来；追求健康、环保、友好的生活方式，倡导乐活。布克咖啡是布克家园；在Buuke Buuker 学生聚集的地方是他们在TEDA的家。这也是布克之家的一个实体店面。
布克咖啡是一个文学概念可以在微妙的氛围中不受任何限制地被吸收和发展的地方。对话交流对思想有迷恋。经常与人交流陶冶心灵的人，会比只靠读书来充实自己的人更灵活，更有韧性。这样的人学会了用简单的短句表达复杂的情绪和事物。
布克咖啡的顾客试图补充他们的教育。布克咖啡书店就是为他们而诞生的，在那里他们有机会与他人交流思想，形成属于自己阶层的舆论。布克咖啡书店的购买者已经不自觉地成为x人文主义的传播者。
2.2布克咖啡的主要业务
Buuke Buuker Coffee是集咖啡、音乐、书籍、工艺品于一体的咖啡书店。它有各种类型的兴趣小组，并不时举办各种主题活动、阅读俱乐部、摄影展览、电影欣赏和外语角。我们希望我们建造的咖啡书店的环境氛围和服务能直接给顾客带来精神上的放松和收获。
店主是云南人，店内专营云南系列餐点:现磨云南小咖啡，有云南特色小吃:米布、大理梅酒、普洱茶梅、澄江藕粉、云南高山滇红奶茶、云南普洱茶、毛多里酸玉米糖、剁椒蛋炒饭。80后怀旧零食有黑芝麻酱、麦芽奶、流行摇滚等等。
主要从事简单的餐饮、文化沙龙、图书销售、语言培训、摄影、手绘、乐器等技能培训，以及场地外包。详见下表:
产品或服务的主要特征
1)咖啡等饮料小吃1)以云南特色为主，不在xx其他餐厅；
2)零食是自己亲手做的，供应的口味不一样
2)语言培训等技能培训1)价格比较低；
2)将兴趣沙龙与课堂户外活动相结合；
3)注重培养兴趣爱好，而不是考试、通关、就业
3)文化沙龙和
手工DIY 1)一个文化交流思维碰撞头脑风暴的平台；
2)在某一领域有特长的朋友提供展示和教学的平台
3)创业初期的测试和联网平台
4)场地外包定制同学聚会、家乡聚会、生日聚会、特别节日主题聚会、公司友谊等小型聚会。我们有一个系统的流程，可以提供一个主机来保证活动效果。2.3选址和消费者定位
选择这个地址的主要原因是:毗邻金融街和第三大道最繁华的地段，是开发x娱乐休闲最集中的x域。翠亨小x是开发x较早成熟的小x，走的是安静的角落。网球场对面:开阔、干净、有活力，还可以接待需要运动后安静休息的朋友。
2.4主要客户群的特征
Buuker咖啡的主要客户群体中，高中生占10%，大学生占30%；城市绿领一家占60%。
布克的客户群可以用一个时髦的词来概括:绿领。即，& other有一些事业，但不要放弃生活；有一些钱，但不被钱统治；追求品味，追求生活，但不附庸风雅，摆架子；亲近自然，但离社会不远；享受生活，还要对那些不幸的人有同情和帮助；在品味自己生活的同时，别忘了走一走，看看这个广阔的世界。中国正处于快速发展阶段。个人置身于高速运转的社会机器中，饱受疲劳和焦虑，内心深处渴望回归自然和绿色。因此，在一些大城市，一支年轻的尖端军队如雨后春笋般涌现这是绿领一家人。如果按照经济实力和社会地位来划分传统白领、灰领、金领，那么绿领他们往往有一个固有的品质特征:热爱生活，崇尚健康时尚，热爱户外运动，支持公益事业，善待自己和环境。
2.5当前财务状况
2.5.1前期投资
项目明确而详细一笔钱总计达房租第一季度租金一万16000经纪人佣金2000存款3000水力平衡1000革x设计费2000一万绘画费1200简单的装饰6800购房家电400025000设备6000食品15000其他的交通、网络、供暖等。50005000相当于--56000第三章:竞争分析
3.1 SWOT分析
3.1.1优势和优势分析(优势)
1)人力优势:
中国咖啡馆商业计划书范文
1)业主是云南人，装修风格和食物供应可以有云南少数民族特色
2)业主于2009年2月发起成立xx读书心书友会，与会员感情基础良好。现在已经发展到300人，他们也是有消费能力的客户
3)店主周围的朋友通常喜欢这家商店的风格
4)同龄人从事各行各业，有自己的个人资源。如果您需要任何业务联系和咨询，您可以随时找到他们
5)客户忠诚度高，会员客户每周来我店3次以上，大家基本都能认识
6)我们店是开放式家庭咖啡书店，顾客可以畅所欲言。同时，我店还可以为客户提供一个相对安全简单的交友平台，有利于在沙龙活动中相互了解，结识志同道合的朋友
7)位于第三大道最繁华地段，旁边有大学和白领工作x，主要消费群体可以很方便的到达门店。
2)思维优势:
1)综合性强，发展多元化
2)有创意，x鲜，符合这个年龄段消费者的需求
总结一下:优点是我们身边有一大批热情周到的年轻人，他们可以成为我们店的坚强的兵和马，也是我们店的主要消费群体3.1.2弱点
1.自己
1)资金不足，所有投资资金都是储蓄
2)缺乏具有一定社会影响力的专业人士加入
3)店铺成立时间短，只有一年，企业文化和自主品牌缺乏核心竞争力
4)促销员在社会上没有高端人群的网络，身边消费能力高的人稀缺
5)缺乏合格的、值得信赖的财务人员从事财务协调工作
6)缺少一个厨艺稳定的厨师。我们店里的食物供应还是不够，顾客没有太大的选择空间
2.项目特点
1)书吧盈利模式盈利点低，资金回收期长
2)开业一年，会员客户只有150家，积累缓慢
总结一下:劣势在于刚成立一年社会认知度低，多样性导致主题缺失，所以核心竞争力应该定义为环境，在满足客户需求的同时，为客户创造一个舒适、独立的环境。
3.1.3外部机会分析(机会)
1.社会环境
1)xxx发展趋势良好，xxx政府越来越重视文化建设
2)社会对量身定制的认可和需求不断增加
3)没有同概念的行业竞争，xxx是目前第一个也是唯一一个
2.消费者群体
1)国外同行越来越多，更容易接受，更愿意尝试x事物
中国咖啡馆商业计划书范文文章中国咖啡馆商业计划书范文来源于以上:缺乏同等级竞争是我们最大的机遇，身边的朋友都是来来往往的客户，能在第一时间了解客户的需求。对商场运营进行相应的调整
3.1.4外部风险分析(威胁)
1.目前客户群仍然有限，xxx外来人口不足，当地人有传统观念。
2.同样的咨询项目与社会上的专业咨询机构竞争。
3.为了保证环境的整洁和客户的舒适，不可能进行广泛的宣传，客户数量少会影响利润。
4.由于资金回收周期长，开业初期日常运营维护压力大。
综上所述，如果咖啡文化等环境舒适的类似店面开始跟进这项服务，再加上强大的资金支持，店铺很容易被打败，所以要不断升级，积累客户，制定会员机制稳定客户群，争取营业额稳步增长。
3.2竞争对手分析
3.2.1竞争对手的主要优势:
1)SPR、尚道咖啡等商务咖啡店:知名度高，环境优雅，档次高，管理服务熟练，临街，客流稳定。
2)各大语言培训机构:口碑高，环境好，课程系统化，师资力量相对较强，广告无处不在吸引人的注意力，各部门分工合作。
3)当当、亚马逊等购书网站、电子书等。:便宜、方便、快捷，信息量大
4)第三大道附近的餐厅:可以提供一个吃饭聊天的环境，顾客不需要转场
5)商场、电影院、夜景、酒吧等休闲场所:下班后放松的选择之一
6)超市的书店和开发x要开的路边书店:超市的售书x人流量大，更容易被人发现和购买。为了便于选择，你可以阅读书籍的内容
7)画廊、茶馆等文化交流场所:专业
8)三街其他小语种培训机构和导师:学生倾向于选择离家近的地方学习
9) TEDA现代艺术博物馆:良好的环境是TEDA高端对外文化交流的窗口3.2.2竞争对手的主要劣势:
1)商务咖啡店如1)SPR、尚道咖啡:商务咖啡店不能给顾客带来家的温暖感觉，浓烟有害身心健康，容易遇到熟人，环境不私密，没有文化沙龙。
2)各大语言培训机构:太贵的培训机构，倾向于以考试冲刺为主，急功近利的出国，没有实惠的价格，但倾向于培养口语兴趣，提高思想交流。
3)Dangdang.com、亚马逊等购书网站、电子书等。:看不到书的好坏，只能从书评里了解。价格优惠的正版书一般都有瑕疵，自己看也可以。送礼物有风险。电子书没有看纸质书的感觉。电子书不方便记笔记，对视力有害。
4)第三大道附近的餐厅:环境嘈杂，油烟气味重，熟人不够私密，价格昂贵，让人无法安心学习和学习。
5)商场、电影院、夜场、酒吧等休闲场所:环境嘈杂，很多熟人不够私密，无法安抚人心。
6)超市和商场的书店，开发x要开的路边书店:环境嘈杂，熟人多，品种多为畅销书，很难平复人心，也没有坐下来喝杯茶或咖啡细细品读的地方。
7)画廊、茶馆等文化交流场所:不是综合性社交场合，文化交流少
8)三街其他小语种培训机构和导师:不知名，混
9) TEDA现代艺术博物馆:交通不便，不接受大众消费
3.3布克咖啡竞争力分析
3.3.1与竞争对手的价格比较
产品或服务成本价卖价竞争者的价格咖啡和其他饮料和小吃2到6元每个10到28元30元左右语言和其他技能培训0 50元50元/人/次(4人)100元/人左右文化沙龙、主题派对、手工DIY0 50元30元/人/次(10人)目前没有这样的活动场地外包(30人)100元200到600元1000元左右(KTV、酒店或度假村)第四章:营销计划
4.1校园市场和白领营销计划
4.1.1校园市场
每门课程开始时，我们都会在科技大学和南开大学TEDA校x张贴x报。每个校x都有固定的校园发展专员，为入学学生提供讲解和咨询服务。并与学校英语俱乐部、心理俱乐部、文学俱乐部等。，俱乐部会定期在布客馆举办活动，我们给学生优惠价格，并为俱乐部活动提供赞助。
4.1.2白领市场
我们将在金融街的白领工作x分发传单，介绍布克的特殊课程和沙龙。配合各种公益团体不定期组织活动，免费邀请市民参加课程班的户外活动，让广大白领朋友了解Buuker Coffee，认可我们的生活态度和生活方式，成为Buuker家的一员，并介绍更多身边的朋友加入我们。
个人销售其他宣传:1%成本预测一点广告广告:40%成本预测时间成本公关口碑宣传:40%成本预测一点促销店内宣传:9%成本预测时间成本小册子页课程介绍:10%成本预测人工和材料成本我们将利用布克的时空矩阵吸引白领市场和校园市场的投资，并邀请xx有特殊技能和爱好的朋友加入布克的家，以提高沙龙的质量，丰富我们的活动，逐步形成一个规范的体系。时间空请参考下一节的盈利模式。4.2盈利模式
由于布匹客人流量不大，不足以提供生存所需的餐饮，所以我们会遵循时间和& other空间把店铺分x域，用各种活动填满时间和空间，每个时间段都有不同兴趣爱好的朋友进出。
4.2.1时间划分:
我们根据时间把布克的活动分成不同的主题。一是每月定期安排兴趣班，二是每月中月末安排专门的聚会，然后安排公益活动和文化沙龙，剩下的时间用来承接定制的私人聚会套餐。
4.2.2空间利用
房间里有三个接待顾客的x域。由于每个房间15-20平米，可以分别容纳10-20人的沙龙，相对封闭的环境互不干扰。
4.2.3时空矩阵图
房间/时间段上传者小屋中央广场起居室下午沙龙/餐桌教室/沙龙DIY/书角个人旅行者晚上沙龙/餐桌教室/沙龙DIY/ FIT个人旅行者4.3商业伙伴
由于Buuker Coffee的所有客户都喜欢读书、学习、旅游交友，目前豆瓣网站仅一年就吸引了500人的关注，QQ群接近400人，会员人数已超过200人。这样一群人崇尚低碳积极的生活方式，消费水平一般，学习需求强烈，有很多朋友想用这样健康的生活理念创业，所以我们选择有增长潜力，与布克消费群体重叠。合作方式见下表。
数字合作伙伴合作范围合作方式一个图书供应商主要供应各类原创文学、小说、文化社科类图书每月租赁场地；在角落的两边租4个书架2语言俱乐部英语，日语，韩语，法语。主要是实用口语每月租赁场地；使用教室3 每周5次三自行车旅游计划项目骑自行车游览天津，用双语讲解分割系统四甜点老师为布克提供手工甜点供销关系五瑜伽课小班教瑜伽课分割系统六派对策划工作室进行派对策划分割系统七心理咨询机构MBTI职业性格分析，九种人格类型，梦分析，沙盒游戏，OH卡心理投影卡，个人意识，心理成长，情绪管理分割系统布克是一个大学社会的延伸，一个更面向生活的交友平台，一个让所有有特殊才能的人施展才华的地方，一个让所有追求生活兴趣的人实现梦想的地方，一个让有创业激情的人开始创业的地方，一个让不知何去何从的人可以去的地方。所以我们努力开展丰富多彩的活动，一起满足各种兴趣爱好；同时，我们将以相对较低的租赁成本，与有创业理念的朋友合作，支持他们的业务发展，同时为每天来往布克的朋友提供精神食粮。第五章:发展规划
中国咖啡馆创业计划范文投资创业
5.1布克家居文化的核心理念
1 、Buuke Buuker咖啡合作理念:注入所有布匹客户的梦想
2 、Buuke Buuker咖啡精神:接受一切的精神
3 、Buuke Buuker咖啡核心竞争力:客户可以在布匹客户中找到自己喜欢做的事情
4 、Buuke Buuker咖啡经营理念:以咖啡店的形式，搭建一个积极的、相互的社交和创业平台
5 、Buuke Buuker咖啡管理理念:分工合作，齐心协力
6 、Buuke Buuker咖啡人才理念:热情、认真、创x、坚持
7 、Buuke Buuker咖啡服务理念:让布克咖啡有家的感觉
8 、Buuke Buuker咖啡核心口号:一个你不知道去哪里的地方
5.2短期规划
我们的目标是在咖啡书店的基础上，为18-35岁的朋友搭建一个互动交流的家园，利用人人网、豆瓣、微博、Kaixin.com、吉吉、58城等推广工具进行推广。，从而形成一个又一个网络和线下店铺相结合的交流平台，拓展沿x基层中产朋友的社x和视野。
同时，还将为来来往往的青年企业家到布匹客户那里学习公益、社会企业等创x理念的一系列项目提供场地、社会资源、资金等资金支持。我们鼓励来xxx学习工作的朋友，尤其是年轻朋友，关注社会，独立思考，不要盲目追随我国各种媒体的社会误x，而是通过与各地x各行业的年轻人进行真正的交流和沟通，发现和了解我们的时代和我们的基层文化，最终了解我们自己在这个社会中的地位，在目前力所能及的范围内做更多的事情。
5.2.1全面实施会员制
申请人需要填写申请表才能获得会员资格。一旦获得布客资格，就被列入布客之家会员名单，获得会员活动参与资格。
5.2.2半公共系统
我们希望在现有店面的基础上，在xxx扩大一个更大的店面，并在塘沽和大学城开设分店。除了定期的会员内部活动外，我们每月还会安排一次公开的外部活动。
5.2.3对自主创业和兼职创业的年轻人的招商
Buuker Coffee的各种兴趣小组和文化沙龙将逐步使各种文化活动更加丰富和优质，包括创x工作坊、创业头脑风暴、社会创x晚餐、酒吧营、社会企业领域的论坛讲座、哈佛和耶鲁的TED&:英语班公开课等。我们将在保证布匹客户基本利益的前提下，与企业家形成利益共享机制，通过沙龙、课程、聚会等方式推动更多孵化器的诞生和制造。鸡蛋。
5.2.4充分利用时空矩阵，拓展活动场地
我们将逐步规划好上午和下午，为创业者提供办公环境，为创业者提供专门的办公桌，形成相对完善的办公环境，提供网络、打印机、电话、电脑等办公设备，提供餐饮接待客户。我们还将举办各种户外活动、戏剧、表演等。，并与xxx的画廊、图书馆、影剧院合作，丰富xx人的休闲生活。
5.2.5跨文化交流趋势
目前，我们大多数人都专注于中国各领域的文化交流。TEDA有相当大的发展潜力，国际化指日可待。目前在真正的跨文化和社会企业领域，仍然缺乏书籍和浏览的场所。下一步，我们计划扩大一个更大的商店来提供这样的空间，并成为旗舰店。5.3长期规划
逐步梳理布客运营管理经验，规范与各种文化创业者的合作机制，形成成熟的活动形式，形成布客品牌，拥有统一的VI形象识别系统，统一的室内专业设计，统一的团队管理。在xxx扩建2-3家门店后，我们将在中国二线城市、国家级开发x、沿x地x以及xxx内发展历史和发展阶段类似的地x开设加盟店，因为这些地x经济发展较快，外来人口素质较高，文化活动缺乏，大众文化欲望强烈，这些地x有大量的潜在消费者。
布克咖啡将成为草根聚集、活跃中产、外国人本土化的社交圈，成为布友休闲活动的首选；布克家是一个大客厅，实现年轻人的梦想；布克还将形成一个文化超市，并成为国家x域文化地标。
我们将在Buuke coffee的平台上打造一个Buuke之家，在xxx形成辐射网络，一座通向全国的桥梁:每一个Buuke Coffee都将连接在这个地x学习工作的年轻人；将各种青年协会和社会福利组织联系起来；与致力于文化和公益事业的人们的联系。布克是社会创x和x思想的支持者和传播者。布克拒绝各种意识形态，灌输洗脑的旧思想。布克的使命是解释x主张、x故事和x思想。布克是社会企业和创x组织的孵化器，布克将为共同的社会创x理念建立事业。布克将在布克咖啡遇到导师、密友和志趣相投的人，他们将改变他的生活。布克是xxx最早、最活跃、同道中人。
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