简介:商业计划书是一份综合性的商业计划书，其主要目的是提交给投资者，让投资者对企业或项目进行判断，使企业获得融资。以下是一个爱学范文网的粥店商业计划书，供参考。
一、前言
人以食为天，可见食的重要性。人们在家里和餐馆里吃喝。后一类细分如下:
西餐:
1.高端餐厅:讲究品味和档次。价格高。适合高收入人群。
2.快餐店，比如麦当劳，肯德基。适合青少年。中餐:
1.酒店:规模经营制胜。
2.小酒店:以特色特色菜取胜。
3.连锁快餐店:以连锁规模经营取胜。
4.大排档:低价优质随意取胜。
如果在竞争激烈的市场中找到立足之地？“卖点”很重要。虽然很多人都知道中国传统食物“粥”这个系列，但没有多少人做得好。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品，好的管理方法，就会在市场上流行。取得了良好的效益。
《粥》字典解释:粥。用谷物或谷物和其他东西烹制的半流质食物。吃粥是中国人的传统饮食习惯。它有几千年的历史。是人们的主要饮食之一。尤其是佛教弟子的主食。饥荒之年，朝廷和官方《富宅》为救灾搭建了“粥”棚，可见“粥”对于生存的重要性。随着时代的变化，人们不仅要吃好，还要吃好。现代研究表明，吃粥在保健、美容等方面更有效。药粥的应用是学生滋养自己最好的简单易行的方法。到目前为止，“粥”仍然是中国最受欢迎的食物之一。比如北方的小米粥、玉米粥；广东的船粥、兄弟粥，流传海外，流行东南亚。除了一般的饮食，还可以用来防病治病，养生美容。由于方式分散、品种单一、营销方式不正确等各种原因，无法形成产业化经营。我们在找机会，挖掘整理，收集精选几百张实用的粥图，推出“河口一粥”系列产品，满足市场需求。调查表明，它是投资风险小、应用广泛、利润大、市场前景可观、回报率高的行业之一。
第二，市场研究和竞争
目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，如咸菜米粥、八宝粥(红)、豆粥、小米粥、皮蛋粥等。，效用宣传少，销售方式过时，没有专门的粥店和相应的营销网络，市场差距大，没有明显的竞争。
普通粥只能充饥填饱肚子，价格低利润低，人选择性强。我们推出的是数百种食疗、保健、美容、长寿的绿色产品。
卖点:不是粥，是健康！把粥作为一般食品的观念已经过时，其积极意义在于帮助人们提高生活质量，恢复自尊自信，满足人们的心理需求，使消费者从中获得价值和满足。同时，在别人醒来之前，找出消费者的潜在需求，为他们创造商机。
第三，消费者研究
1.目标:普通消费者，重点是婴儿、学生、老人、孕妇和病人。
2.主要好处:营养、卫生、口感好、保健、食疗。
3.主要场合:早餐:经济营养。配合干点销售。晚餐:除了以上功能，重点是医院和学校。夜莺:为吃夜莺的顾客提供休闲空间和营养食品。(夜间为出租车司机提供优质服务也是一个不可低估的机会)
4.重要性:患者、学生、老人需要营养；避免煮粥买原料的麻烦，食材不方便；更安全，更卫生，更有营养，更有效。高档粥的滋补作用，让有地位的人感觉高人一等。保持健康，省时省力，让消费者感受到优势。
四.主要产品:
轮流供应300多种粥和62个干点
1份麦片粥14
16种豆粥
3蔬菜粥36款
4肉粥40款
12种5花粥
6果粥32款
780种中药粥
8鱼粥20款
9其他粥12
62种配套产品
1个蛋糕36款
2个蛋糕和16个模型
3.10个其他类别
优点:
品种多，适应性广，选择性高，原料便宜，易采购，工艺流程短，不需要特殊工艺，生产容易，销售好，无旺季。
缺点:
因为成分多，初购有点麻烦，推广需要一个过程
1.盆栽蔬菜:
地方特色卤菜(如四川卤菜、武汉鸭脖、南京板鸭、开封斗鸡、江浙难吃菜、粤湘烤肉、烟熏菜)、鲜咸菜。
2.当地小吃
1.北方风味:东北李连贵腊肉饼，海城派，大连大枣蒸饼，天津母子丁香饼，金诗芝麻饼，煎饼果子，承德混糖锅饼，花玫瑰饼，北京的沃沃丝清油饼，内蒙古的哈达饼，Xi的肉夹馍，萝卜饼，秦镇凉面，黄贵柿子饼，山东滨州的锅饼，济南的千层饼，
二、南方风味:台湾省花生石饼、泡菜饼、豆瓣酱锅饼、南瓜饼、三鲜锅饼、上海酒饼、松丝锅饼、四川椒盐锅、玫瑰饼、江苏黄桥芝麻饼、苏州麻饼、扬州枣饼、太仓坏油春饼、贵阳鸡饼、杭州麻饼、湖州大妈饼、金华小桃园酥饼、面窝、豆瓣酱藕饼、广西莲蓉夹心饼、安庆酥饼、湖南浏阳茴香饼、 江西九江桂花茶饼、广东潮州猪油芝士葱饼、广州小枫饼、月牙饼、云南鸡蛋麦饼、福建泉州水晶菜饼、泉州芋头饼。 厦门炒牡蛎等。
当地小吃很多，可以因地制宜。建议南北之间的小吃要更吸引人。
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