导读:随着经济的发展和人民生活水平的提高，小吃消费也在逐年增加，小吃食品行业发展迅速，小吃店有很好的投资前景。想开小吃店，首先要准备好商业计划书。如何为一家小吃店写商业计划书？
第一章概述
一、小吃店项目背景
1.项目名
2.组织者概述
3.小吃店项目可行性研究报告编制依据
4.小吃店项目的原因及过程
二.小吃店项目概述
1.小吃店项目的建议位置
2.小吃店项目建设的规模和目的
3.小吃店项目主要建设条件
4.小吃店项目的总投资及效益
5.小吃店项目主要技术经济指标
三.项目的可行性和必要性
四.问题与建议
第二章市场预测
一、小吃店产品市场供应预测
1.国内外小吃市场供应现状
2.国内外小吃市场供应预测
二、产品市场需求预测
1.目前国内外小吃店的市场需求
2.国内外小吃市场需求预测
三、产品目标市场分析
1.确定小吃店产品的目标市场
2.市场份额分析
四.价格状态和预测
1.国内市场小吃产品销售价格
2.国际市场小吃产品销售价格
动词 （verb的缩写）市场竞争力分析
1.主要竞争对手
2.产品市场竞争力的优势和劣势
3.市场战略
不及物动词市场风险
第三章资源条件评价
一、小吃店项目资源的可用性
二.小吃店项目的资源质量
三.小吃店项目资源的发生条件
四.小吃店项目的资源开发价值
第四章是小吃店项目的建设规模和产品方案
一、建设规模
1.小吃店项目建设规模方案的比较与选择
2.推荐方案及其理由
二、产品计划
1.小吃店项目产品方案构成
2.小吃店产品的比较与选择
3.推荐方案及其理由
第五章小吃店项目选址
一、小吃店项目现场现状
1.小吃店项目位置和地理位置
2.小吃店项目用地的类别和面积
3.土地利用现状
二、小吃店项目现场建设条件
1.地形、地貌和地震条件
2.工程地质和水文地质
3.气候条件
4.城市规划和社会环境条件
5.运输条件
6.公共设施(水、电、气、福利)的社会支持条件
7.防洪、防潮和排水设施状况
8.环境保护条件
9.法律支持的条件
10.征地拆迁安置条件
11.施工条件
三.小吃店项目选址条件的比较与选择
1.小吃店项目建设条件比较
2.小吃店项目建设投资比较
3.小吃店项目运营费用的比较与选择
4.小吃店项目推荐场地方案
5.小吃店项目现场地理位置图
第六章小吃店项目技术方案、设备方案和工程方案
一、小吃店项目技术方案
1.小吃店项目的制作方法(包括原料路线)
2.小吃店项目工艺流程
3.小吃店项目的技术来源
4.推荐方案的主要工艺(生产装置)流程图、物料平衡图和材料消耗定额表
二.小吃店项目主要设备方案
1.小吃店项目主要设备的选择
2.小吃店项目主要设备来源(进口设备应提出供货方式)
3.小吃店项目推荐方案主要设备清单
三、小吃店项目项目计划
1.小吃店项目主要建筑和构筑物的建筑特征、结构和面积方案
2.小吃店项目采矿施工方案
3.小吃店项目专项基础工程方案
4.小吃店项目和三种材料消费估算
5.小吃店项目主要建筑结构一览表
第七章小吃店项目主要原材料和燃料供应
一、主要原材料供应
1.小吃店项目主要原料的品种、质量及年需求量
2.小吃店项目主要辅料的品种、质量及年需求量
3.小吃店项目原辅材料来源及运输方式
第二，燃料供应
1.小吃店项目燃料品种、质量及年需求量
2.小吃店项目燃料供应来源及运输方式
三.主要原材料和燃料价格
1.小吃店项目原材料及燃料价格现状
2.小吃店项目主要原材料及燃料价格预测
四、主要原材料、燃料年度需求规模的编制
第八章总平面、交通及公共配套工程
一、小吃店项目总平面图
1.平面布局
2.垂直布局
(1)场地地形条件
(2)竖向布置方案
(3)场地标高和土方量
3.总平面布置图
4.总图主要指标
二.小吃店项目内外交通
1.场外运输量和运输方式
2.现场运输量和运输方式
3.现场运输设施和设备
三.小吃店项目公共辅助工程
1.小吃店项目给排水工程
①给水工程。水负荷、水质要求和供水方案
(2)排水工程。排水总量、排水质量、排放方式和泵站管网设施
2.小吃店项目供电工程
(1)供电负荷(年耗电量和最大电力负荷)
(2)电源电路和电压电平的确定
(3)电源选择
(4)现场供电、输变电方式及设备设施
3.小吃店项目通讯设施
(1)沟通方式
(2)通信线路和设施
4.小吃店项目供热设施
5.小吃店项目的空气分离、压缩和制冷设施
6.小吃店项目维护设施
7.小吃店项目仓储设施
第九章小吃店项目节能措施
一、节能措施
二、能耗指标分析
第十章小吃店项目节水措施
一、节水措施
二、用水量指标分析
第十一章小吃店项目环境影响评价
一、场地环境条件
二、项目建设和生产对环境的影响
1.小吃店项目建设对环境的影响
2.小吃店项目生产过程中产生的污染物对环境的影响
三.环境保护措施
四.环境保护投资
动词 （verb的缩写）环境影响评价
第十二章小吃店项目劳动安全、健康和消防
一、危险因素和危险程度
1.有毒有害物质的危害
2.危险作业的危害
二、安全措施
1.采用安全生产和无害化的工艺和设备
2.危险部件和危险操作的保护措施
3.危险场所的防护措施
4.职业病预防和保健措施
第三，消防设施
1.火灾分析
2.防火等级
3.消防设施
第十三章小吃店项目组织和人力资源配置
一、小吃店项目组织
1.小吃店项目法人设立方案
2.小吃店项目管理组织机构方案及系统图
3.小吃店项目组织的适应性分析
二、小吃店项目人力资源配置
1.生产班次
2.劳动能力数量和技能质量要求
3.雇员的工资和福利
4.劳动生产率水平分析
5.员工来源和招聘计划
6.员工培训计划
第十四章小吃店项目实施进展
一、小吃店项目工期
二、小吃店项目实施进度
三、小吃店项目实施计划表(横线图)
第十五章小吃店项目投资估算
一、小吃店项目投资估算依据
二、小吃店项目建设投资估算
1.小吃店项目建设费用
2.小吃店项目设备仪器采购费用
3.小吃店项目安装费用
4.小吃店项目建设的其他费用
5.小吃店项目基础储备基金
6.小吃店项目提价备用金
7.小吃店项目建设期利息
三、小吃店项目流动性估计
四.小吃店项目投资估算表
1.小吃店项目总投资估算汇总表
2.小吃店项目单项投资估算表
3.小吃店项目年度投资计划表
4.小吃店项目营运资金估算表
第十六章小吃店项目融资方案
一、小吃店项目融资
二、小吃店项目债务融资
三.小吃店项目融资方案分析
第十七章小吃店项目财务评价
一、小吃店项目财务评价基础数据及参数选择
1.金融价格
2.计算周期和生产负荷
3.设定财务基准收益率
4.其他计算参数
二、小吃店项目销售收入估算(编制销售收入估算表)
三.小吃店项目成本估算(编制总成本估算表和分项成本估算表)
四.小吃店项目财务评估报告
1.小吃店项目财务现金流量表
2小吃店项目损益及利润分配表
3.小吃店项目资金来源及应用表
4.小吃店项目贷款还款计划表
动词 （verb的缩写）小吃店项目财务评价指标
1.小吃店项目盈利能力分析
(1)项目财务内部收益率
(2)资本回报率
(3)每个投资者的收益率
(4)财务净现值
(5)投资回收期
(6)投资利润率
2.小吃店项目偿付能力分析(贷款偿还期或利息准备金率、债务偿还准备金率)
不及物动词小吃店项目的不确定性分析
1.小吃店项目敏感性分析(准备敏感性分析表，绘制敏感性分析图)
2.小吃店项目盈亏平衡分析(绘制盈亏平衡分析图)
七.小吃店项目财务评价结论
第十八章小吃店项目国民经济评价
一、小吃店项目影子价格及一般参数选择
二、小吃店项目效益成本范围调整
1.小吃店项目转移支付处理
2.小吃店项目间接效益和间接成本的计算
三、小吃店项目效益成本数值调整
1.小吃店项目投资调整
2.小吃店项目营运资金调整
3.小吃店项目销售收入调整
4.小吃店项目运营费用调整
四、小吃店项目国民经济效益费用流量表
1小吃店项目国民经济效益费用流量表
2.小吃店项目国内投资国民经济效益费用流量表
五、小吃店项目国民经济评价指标
1.小吃店项目经济内部收益率
2.小吃店项目的经济净现值
不及物动词小吃店项目国民经济评价结论
第十九章小吃店项目的社会评价
一、小吃店项目对社会的影响分析
二、小吃店项目与选址的适应性分析
1.兴趣小组对小吃店项目的态度和参与
2.各级小吃店组织对项目的态度和支持程度
3.小吃店项目区的文化地位对项目的适应性
三.小吃店项目的社会风险分析
四.小吃店项目社会评价结论
第二十章小吃店项目风险分析
一、小吃店项目主要风险因素识别
二、小吃店项目风险度分析
三、小吃店项目风险防范和风险降低措施
第21章小吃店项目可行性研究的结论和建议
一、小吃店项目推荐方案概述
其次，介绍了小吃店项目推荐方案的优缺点
1.优势
2.有问题
3.主要论点和分歧
三、小吃店项目主要比较方案
1.方案描述
2.未被采纳的原因
四.结论和建议
第22章附图、附表和附件
一、附图
1.小吃店项目现场位置图
2.小吃店项目流程图
3.小吃店项目总平面图
二、时间安排
1.小吃店项目投资估算表
(1)小吃店项目总投资汇总表
(2)小吃店项目主要单项工程投资估算表
(3)小吃店项目流动性估算表
2.小吃店项目财务评估报告
(1)小吃店项目销售收入、销售税金及附加估算表
(2)小吃店项目总成本估算
(3)小吃店项目财务现金流量表
(4)小吃店项目损益及利润分配表
(5)小吃店项目资金来源及使用情况表
(6)小吃店项目贷款还款计划表
3.小吃店项目国民经济评价报告
(1)小吃店项目国民经济效益费用流量表
(2)小吃店项目国内投资国民经济效益费用流量表
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