计划是计划未来某项活动或事件。以下是小编编制的咖啡书店商业计划书。我们来看看。
每个城x都充斥着浮躁嘈杂的声音。我们可以找一个地方跳舞,可以找一个地方去泡吧,可以找一个地方喝酒,但是显然我们没有能力找一个地方静下心来学习。也许图书馆可以,但总觉得尊严多了,温暖少了。
手里拿着一本喜欢的书,旁边一杯咖啡,坐在柔软的沙发上,让音乐飘起来。。。。。这是我最喜欢的语气
所以,我要打开一本咖啡书。让漂泊的心找到停靠的港湾,让疲惫的身体得到解脱,让纷繁的世界变得安静。
店名:圆圆咖啡书吧
一.概述
咖啡屋也是必不可少的娱乐场所。在安静优雅的氛围中,你可以享受浪漫的大学生活,与同学交流感情。大学生常说,一杯咖啡可以和反目成仇的人成为最好的朋友,也可以追到自己仰慕已久的女朋友。如果把各种书放在咖啡屋里,整理成一本咖啡书,相信效果会更好。为了让大家都有这样的地方。于是,咖啡书吧诞生了。
锁在咖啡书吧的顾客主要有两种:学校里的学生和白领。学生来书吧主要有两个原因,一是文化需求,二是书吧的环境。校园不错,但是硬件设施有限,不能满足大多数学生的需求。比如到了冬天,室外的冰雪怎么受得了,室内空间有限。是有限的。收入高的白领面临着更大的竞争和压力。他们迫切需要一个舒适的休闲环境来缓解工作压力。一项调查显示,21%的大学生喜欢去书吧,46%的20岁至30岁的上班族喜欢去书吧休闲。
二、图书吧的产品和服务
我们是休闲场所,主要目的是放松和放松。所以除了书,我们的咖啡书吧对食物的要求还是比较简单的,比如一些西式甜品,奶茶,低酒精饮料。
我们的服务宗旨是:客户是朋友,他们来是为了休闲,不是为了消费。
三、咖啡书吧的竞争分析
从我们的竞争对手来看,我们的咖啡预订吧处于危险之中。据我所知,xx还没有一本专业的咖啡书,所以这对我来说是一个巨大的潜在x场。不过类似的操作还有很多,我也大致分析过一些
。1.新知书城的书很多,这是它的优势之一(我比不上这个,这是别人的主业)。里面拿一本书,顾客可以把自己喜欢的书拿进去,每人收费两元看。但是,他的环境很差,环境嘈杂。如果需要其他消费,需要按需付费。成本计算后还是挺高的。我们的书吧不仅环境优雅,而且可以为顾客提供一些新鲜的食物,让他们在阅读的同时享受美食,获取知识。从书上来说,我们不会比他们专业差。在书籍方面,我们有三个特点:“新、特、奇”。有些书会在x场上很少见,所以我们会努力让顾客一次爱上我们的书和休闲环境。
2.图书馆图书馆在一定程度上也是我们的竞争对手。图书馆的优势在于书多。但图书馆重在知识,书吧重在休闲。图书馆开放时间有限,可以根据客户要求灵活改变书吧的服务时间。图书馆服务单一,但我们的服务人性化。
第三,书,其实这些书很单一,不是武侠就是言情,书的知识含量低。而我们的书都是与生活有关的,理论知识与我们的修养、品行等有关。,我们也会根据客户的需求购买,我们也可以帮助他们购买一些他们想要的书籍。
4.咖啡吧xx有几家做的不错的咖啡吧,比如基佬咖啡。环境不错,但是他们的消费很高。里面没有书,只有杂志。在我们的咖啡书吧,除了享受香浓的咖啡,看自己喜欢的书,还可以免费上网。合理消费。绝对的休闲生活。
当然,除了以上,还有一些潜在的竞争对手,但在xx还没有遇到。我相信我们可以依靠优秀周到的服务和优雅的休闲环境来留住我们的客户数量,从而保证咖啡书吧的发展和壮大。
四.商业策略
x场定位:提供免费书籍,提供普x工薪阶层可以负担的茶、咖啡等饮料
社会价值:为喜欢读书的朋友提供一个安静舒适的环境,也为休闲的人提供一个很好的去处。
店铺位置:我选择了竹体步行街上的书吧地址,不仅因为人流量大,交x方便,还因为周围有很多学校和办公单位,比如xx师范学院、卫校、电视台、环保局等。这些都可以充分保证客源。
店内设备:硬件设备,包括两部电话(一部为店内专用,一部为顾客专用)、三台电脑(放置在店内方便顾客查询信息、放松和工作)、一台收银机(用于结账)、书架、桌子、椅子、茶几、沙发等手工艺品(用于营造舒适的休闲环境)、一批带刷卡或硬币耳机的音乐播放器、书籍和音乐光盘,均由联系书商开发。制作食物等的设备。
布局及装修设计:咖啡书吧的总体布局如图(附件1)
短期目标:在未来的业务流程中,我们会发现不足并及时改正,从而改进我们的业务模式。让周边学校的同学知道,有一家店和我一样,可以提供高品质的休闲场所。
长期目标:短期目标实现后,要进一步提升我店整体形象,争取在较短时间内结合各种外部条件,使我店做大做强。让它的条件服务更好。
战略优势:咖啡书吧是一个新兴行业,很多方面还存在一些问题。但是要有信心做好。目前xx没有这样的店,所以这是我很大的优势。我有别人没有的,我也有别人没有的。
动词 (verb的缩写)销售管理
营业时间:下午2: 00至12: 00
招牌美食:根据当地人的喜好和口味,制作一些特色饮品和美食。比如:卡布奇诺冰淇淋、奶茶、新鲜果汁等。
产品定位:生鲜,健康。
学生消费模式。因为我的客户主要是学生和白领,其中学生是主要客户,所以价格会更优惠。消费按人收费,每杯咖啡15元。
经营策略:1。第一次消费+10元的客人发VIP卡,VIP卡享受最低消费10元,每单打八折。2.商店免费续杯咖啡。3.生日来店里的客人会送一份神秘的礼物。4.假日聚会享受五折优惠。
增值项目:1。体验浪漫的咖啡制作,享受亲密的饮酒。2.根据社会关注的热点话题,邀请相关学者专家定期在店内举办沙龙。3.消费20元的可以免费提供上网。4.为顾客订购杂志和书籍。
广告策略:店铺刚开业时电台、报纸宣传必不可少,但店铺未来的发展取决于自身实力。也可以以店的名义组织一些活动,提升知名度。学校活动是主要部分。
不及物动词投资预算
投资预算:初期投资15万元。电脑12000,收银机2800,装修25000,食品设备15000,店内物品20000左右,书籍乐谱架60000左右,其他零星费用。
七.风险规避及策略
做任何事情都有风险,尤其是对于这样一个新兴行业。风险不小。刚开始的时候,店铺是不打算盈利的,至少半年内不会有多大动静。这半年的目标是实现收支平衡,一年后开始真正盈利。如果真的不行,那就在店里现有材料的基础上开发一些新产品。
八、长期规划
让我的咖啡书吧成为xxx著名的休闲场所,树立自己店铺的风格。
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