为进一步防止我校食物中毒或其他食源性疾病的发生,保障师生健康,在县教育局、县卫生局的领导下,我校按照《省卫生厅、教育厅关于在全省继续开展“学校健康安全月”活动的通知》等一系列文件的要求,精心组织有关人员对我校的健康安全管理进行全面监督检查。经过努力,学校食堂的卫生安全管理取得了一定的成绩。现将我校健康安全管理自查情况报告如下:
一、基本信息
1.镇上有16所小学,只有一所朱田小学有食堂。其他小学可以给老师和学生提供开水。
2.朱田完整小学食堂取得卫生许可证,有2名厨师能按时体检,并取得合格证。
二、开展学校卫生整改和监督检查工作
1、学校领导重视整改工作。按照“三个代表”重要思想和“立党为公”、“执政为民”的要求,充分认识防控学校食物中毒和肠道传染病对保障师生健康安全、维护社会稳定的重要作用。主要领导亲自抓部署,对人负责,有效确保消除食物中毒和肠道传染病隐患。并将学校食品卫生安全工作列入学校工作的重要议程,召开多次会议进行部署,成立了学校卫生安全工作领导小组,并制定了整改工作方案。学校卫生安全月度整改期间,学校领导多次开会分析现状,提出进一步整改的具体要求,并安排专人组成检查组,对小学食品卫生整改情况进行检查和接受。在资金困难、人力不足的情况下,制定整改工作的行动计划,保证整改工作的车辆、时间、人员落实,基本按照预定计划完成全面整改工作。
2.加强学校食堂卫生专项整治。鉴于全国各地学校食物中毒事件频发,根据上级部门的工作安排,加强学校食品卫生安全管理。我们在全镇开展了地毯式的综合整治工作,取得了明显成效。
3、实行食品卫生量化分级管理制度。坚持按照卫生部食品量化分级管理标准对学校食堂进行规范化管理。根据卫生部和省卫生厅的有关要求,我们与工商、卫生、公安、文化等部门进行了合作。对我镇小学周边环境进行集中整治,依法取缔部分存在食品卫生安全隐患的违法摊点,净化校园周边环境。
第三,存在问题
1、学校由于经费等原因,学校食堂设施标准不高。
2.学校食堂的员工都是临时工,责任心不够强。
3.存在“三防”措施、餐具消毒清洗、持证上岗、未落实卫生管理制度等问题,冰箱生熟食品的储存和保管不分,餐具的清洗和粗加工在同一手术室混合,甚至使用同一清洗池。
第四,下一步的工作计划
1、进一步加大整治力度,配合有关部门坚决控制“三无”食品流入校园。
2.加强学校食堂管理,加大制度和管理力度,确保食品安全。
3.进一步加强学校卫生安全管理,配合相关部门进一步整治校园周边环境,努力营造安全和谐的校园文化氛围。
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