养殖业利用家畜家禽等家养动物，或鹿、麝、狐、貂、獭、鹌鹑等野生动物的生理功能。以下是小编编制的养殖业商业计划模型。欢迎阅读。
一.背景
土鸡，又称草鸡和笨鸡，是指饲养在山野森林和果园中的肉鸡。肉蛋因其肉质鲜美、营养丰富、无污染，是绿色食品，近年来在市场上受到人们的青睐，价格不断上涨，饲养土鸡市场前景广阔。
优质土鸡生态养殖技术是将传统方法与现代技术相结合，在荒地、林地、草地、果园、休闲地、玉米地、高粱地等地养鸡和饲养的生产技术。根据各地的地域特点，让鸡可以自由地寻找昆虫和杂草，喝山泉水露，严格限制使用化学药品、激素和饲料添加剂，从而提高鸡的风味和品质。
采用优质土鸡生态养殖技术，可以综合利用和开发各地的土地资源，生产出符合消费者需求的风味独特、味道鲜美、质量上乘的绿色食品，从而满足喜欢土法养鸡的人们的消费需求。该方法具有投资少、效益高、技术易掌握、市场需求强等优点，是一项具有非常广阔应用前景的实用育种技术。
xxx以土鸡为主的小型家禽养殖规模小，产业化程度低，农民抵御市场风险能力弱，收入低。实施小型家禽屠宰深加工项目，可以充分利用本地家禽资源优势，增加本地家禽附加值和xxx农民收入，促进小型家禽养殖业产业化和标准化，加强小型家禽养殖专业化组织，保证小型家禽资源的可持续利用，促进农村产业结构调整和农民收入增长。
牧民使用天然优质牧草放养，不使用合成化学品，实现绿色生态养殖。放养的土鸡毛色鲜艳，肉质鲜美，绿色无污染，符合消费需求。鸡肉价格上涨，经济效益提高。同时，还可以促进草原和土壤生态系统的保护。
二、国内外发展现状
中国现代养鸡业起步较晚，从80年代中期开始。20世纪90年代以前，我国肉鸡生产水平主要表现为产量低、商品率低、效益差，与发达国家相比，畜牧业物耗高。进入20世纪90年代后，我国肉鸡养殖业发展迅速。目前，中国已成为仅次于美国的第二大家禽生产国。
目前我国养鸡的基础环节还很薄弱，肉鸡的生长速度、上市年龄、上市体重、饲料消耗率等方面还落后于国外。在中国，从国外进口的肉鸡通常被视为“快速、大型”肉鸡，主要用于出口生产，因为它们不适合在中国进行传统的燃烧和加工。国内消费主要是一些地方品种称为优质鸡，或者是地方品种与进口品种杂交育成的肉鸡。据研究，我国部分地方品种的总氨基酸或蛋白质中的部分氨基酸含量高于进口品种，具有较高的品质特征。近年来，优质肉鸡生产不断发展。在香港、广东、广西、台湾省等地区，优质鸡的比例占肉鸡总数的90%以上，但生长缓慢，体重小，上市年限长，需要继续加强这些鸡的饲养。
我国肉鸡产业在20世纪90年代初以20%-30%的高速增长后，到21世纪增长速度明显放缓，肌肉产品出口逐渐下降，主要原因是疫病和公害物质的残留，因此提高鸡肉生产的劳动生产率和肉鸡产品质量迫在眉睫。在农业区，笼养蛋鸡饲养密度高，养殖场密度大，设施不健全，排泄物对环境污染严重。在夏季和秋季，它们成为蚊子和苍蝇的滋生地，影响居民的身心健康。发展生态养鸡，远离居民区，饲养密度低，自然净化环境，可以让排泄物培育土壤，变废为宝。生态放养土鸡，大量饲养昆虫，可以大大减少害虫的发生，减少农药的使用，增加农作物和水果的产量，同时有利于环境保护和人体健康。生态散养鸡以天然饲料为主，生态环境优良，对饲草、空气、土壤无污染。草原是天然的绿色屏障，传染病少，家禽健康，药物消耗减少。禽蛋和禽肉都是纯绿色食品，对人体健康有益，是理想的生态养殖业。推广规模化生态养鸡是经济效益、社会效益和生态效益的高度统一。
第三，市场分析
现有市场小家禽养殖历史悠久，市场上的鸡大多具有肉质细腻、肉味鲜美的特点。其中，xx湘西土鸡在全省享有盛誉，是湘西土鸡x的优势特色资源。产品远销重庆、秀山、吉首、长沙、广州等大中城市，市场竞争力强。
xxx是无公害肉鸡生产基地x。2009年，小家禽数量将达到50万只，产值1000万元，占全x畜牧业总产值的10%。家禽养殖是我x中高山区农民的主要收入来源。到2011年，湘西土鸡养殖规模将达到100万只。根据农业部《关于加强西部地区特色农业发展的意见》和省《关于实施我省农业和农村战略调整的意见》，以及xxx委、x政府提出的“一果二畜三宝”产业发展战略，充分利用湘西土鸡资源优势， 推进湘西小家禽养殖产业化、标准化，发展壮大地方鸡种协会，走可持续发展之路，增加xxx农民收入
综上所述，xxx家禽屠宰深加工项目的建立，是xx发展壮大小家禽的必要举措，是资源可持续利用和发展的迫切需要，是增加农民收入、认真贯彻“三个代表”重要思想的有效途径。
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