优秀作文相约美食·品味文化

　　优秀作文相约美食·品味文化

　　淄博柳泉中学 2016级10班 魏新奇

　　昔日受宠朝廷，今朝感恩百姓;一面之缘，千年之恋;华夏瑰宝，世界名吃:周村烧饼。

　　说起周村，一是周村大街，二嘛，那就是周村烧饼。它俨然已同周村融为了一体，历史的车轮滚滚而来，碾碎了古今多少的花好月圆，却唯独周村烧饼，因其独特的制作方式和美味，与周村合二为一，永存在了历史的长河。正如开头所说，“昔日受宠朝廷”的周村烧饼，可是只有皇室才能吃到的佳肴。别看这薄薄的一片沾满芝麻的面饼，却可以让你有“一面之缘，千年之恋”的感觉。真不愧是华夏历史文化的瑰宝，世界的名吃。

　　时值齐鲁文化惠民消费季，因为周末时间不长，我没去远的地方，就去周村大街看了看非物质文化遗产——周村烧饼。

　　到了馆内，我又一次观看的周村烧饼的制作流程。之所以说是又一次，是因为我妈妈曾经在烧饼厂上过班，我看过。不过这一次来看，看的更加仔细了，只见几位有经验的老师傅将早已擀好的面饼轻轻地一揪，面饼便如同一个白鸽似的，微微腾空而起之后又落到了老师傅的手上。面饼，薄薄的，飘飘的，轻轻的，落在手掌，不免给人一种半仙的感觉。然后老师傅又将面饼“啪”地往一个洒满芝麻的方笸箩里一按，再“哗”的揭起来，只见几近透明的面饼上密密麻麻的全是芝麻。再把面饼有芝麻的那一面朝上，往铁托盘上一拜，再簌的一声推进烤箱里，整个过程大约不超过30秒钟。没错，就是靠速度的迅猛，与技艺的熟练，周村烧饼才得以为名天下。

　　相比以前的传统手工烤制，机器烤制节省了许多时间，而且烤出来之后，仍然是色香味俱全。买一袋吃，香与脆，弥漫在舌尖;文化的美妙，荡漾在心头。可见在工业飞速普及的今天，周村文化里的烧饼，仍然能与时俱进，甚好!

　　如今正值齐鲁文化惠民消费季，许多地方都为了鼓励市民们读书看报，都推出了许多惠民活动，比如买书消费打折，组织开展美术工艺品，图书，报刊，健身器材等展销活动等等。如同天空中五颜六色的鸟儿与形态各异的白云，大大小小的惠民文化消费的活动，各式各样，令人应接不暇。

　　最近山东省还在中国课本博物馆举行了非物质遗产精品展，以地市部分项目参展。从全市172个市级非遗项目中精选了传统手工技艺、传统美体现山东省特色的非物质文化遗产精品项目展示展出，以淄博式特色非遗项目为主，邀请其他术、传统医药、传统舞蹈、传统音乐和曲艺、美食工艺等类别的项目进行现场展示展演，让人民群众了解非遗、感受非遗。用以推动非遗融入现代生活、推动传统工艺振兴。

　　各式文化，如同一根水晶链，贯古今，穿未来，莹莹光无尽。其中，周村的文化，仅仅是其中一小块水晶;而周村的烧饼，则恐怕连万分之一都不到了。中国文化博大精深,而齐鲁之地尤甚。因为这里自古便是名家辈出，文化昌盛的地界。虽然文化消费季只有不到一个月的时间，但是，齐鲁文化传承的精神永存。

　　因为——

　　中华文化五千年，煌煌巨著随处见，春秋战国有孔孟，百花争鸣巨人间，汉赋唐诗广流传，宋词元曲非等闲，明清小说人知晓，现代文艺领风骚!