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三年级(陈可睿)
七样羹是潮汕地区颇具特色的民间习俗。
相传很久很久以前，宋朝有个官员遇到陷害，刚好到正月初七这一天，他来到一个偏僻的山村，觉得头晕眼花、十分饥饿，只能在山上采几种野菜，煮成杂菜汤来填饱肚子，吃完之后他觉得头也不晕了，眼也不花了，浑身都有了力气，后来官员复职高升，想起当年尝过的救命野菜共有七种，于是，他让亲人每逢正月初七就取七种不同的蔬菜，煮成“七样羹”来吃。
其实，“七样羹”的做法很简单，它是由7种不同的蔬菜组成的，首先把芥菜、春菜、厚合、韭菜、芹菜、蒜和菠菜这七种蔬菜各取少量，然后组合在一起用热火煮熟，便成了原汁原味的潮汕“七样羹”。
在潮汕地区，流传着这句俗语，讲述的正是“七样羹愈吃愈后生，大人吃了变后生，奴仔吃了变红牙，姿娘吃了如抛花。” 七样羹是咱们潮汕的一大特色，不仅好吃，还是我们寄托生活吉祥如意的象征。
就读学校：广东省汕头市潮阳区平和东学校
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