下面是小编为大家整理的2023年度市场监督管理局食品安全建设年工作方案实施校园食品安全守护行动。严格落实学校食品安全校开展幼儿配方乳粉质量提升行动。完善消费全过程监管体系，规范婴幼儿配方乳粉重点经销商监管，提高源头控制水平。督促经营企业落实索证索票和台账记录制度，确保产品来源可查、去向可追、风险可控。压实地方政府属地责任、部门监管责任和企业主体责任。
全面落实餐饮服务食品安全操作规范。严格执行进货查验、加工操作、清洗消毒、人员管理等规定，全面推广色标管理、“餐饮4D管理”等先进管理方式方法，年底前，规模以上社会餐饮单位、***厨房、集体用餐配送单位、学校及托幼机构食堂关键岗位规范化比例达到70％以上。
加强与网络食品交易第三方平台战略合作。深化与饿了么战略合作，推进第三方平台在数据共享、食品质量管控、消费维权合作机制、违法行为惩治力度等方面“政企合作”，提高我区网络食品智慧监管水平。
推进“互联网＋明厨亮灶”。扩大“明厨亮灶”实施范围，进一步引导广大消费者积极参与餐饮服务食品安全监督。幼儿园和小学食堂“互联网＋明厨亮灶”要达到100％，小餐饮推行网络餐饮＋“明厨亮灶”和监控＋信息化监管模式。
建立源头治理的制度规范。严格落实食盐监管相关规定，规范对食盐定点生产企业的食盐质量监管。加强大型农贸批发市场、小食品批发市场、大型冷库、大型特殊食品经销商的监管，探索建立制度规范，提高源头质量管控水平。
强化绩效考核。食品安全建设年工作是落实省政府“重强抓”专项任务考核内容，考评结果将作为综合考核各部门食品安全工作的重要依据。区局将建立明察暗访工作机制，不定期对各部门食品安全建设年工作开展情况进行检查，并将各部门食品安全建设年工作情况进行通报。
（四）加强信息报送。要建立便捷有效的信息交流机制，掌握工作进度，强化全程推动调度。要迅速开展工作，及时总结工作成果，归口报送工作各类信息。市场监管部门要于xx月xx日前向区局报送本单位工作方案及具体联系人信息，分别在x月xx日、x月xx日，x月xx日前逐项向区局报送工作任务开展情况，工作情况要实事求是，语言精练、重点突出，有措施、有数据、有实例同时，要及时上报工作信息和典型案例，重要情况随时报送。
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