刀削面的作文300字 刀削面的说明文三篇
刀削面,是山西大同市的地方特色传统面食,为“中国十大面条”之一[1] ,流行于北方。 刀削面的作文300字 刀削面的说明文三篇 刀削面的作文300字 刀削面的说明文一 俗话说得好:“世界面食在中国,中国面食在山西”,山西的面食可谓是鼎鼎有名,而在众多面食之中,我最喜欢刀削面。 刀削面由于制作迅速,材料简单,风味独特,深受大家的喜爱。 刀削面的做法与其他面不同,刀削面不是用刀切,而是用刀削,削出来的面是否好吃,就要看你的刀功是否够好了。在削面时,左手拖住揉好的面团,右手持刀,不仅手腕要灵,而且出力要平,只听“嚓,嚓,嚓”几声,削出的面像密集的短箭一样射入锅中,在锅内,汤滚面翻,十分迅速