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健康饮食建议书

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一、营养的结构

a、 七大营养素

维生素、纤维素、矿物质、脂肪、蛋白质、矿水化和物、水

b、 中国营养协会制定的一天的营养结构

油脂类25---50克/天、奶类、豆类等150---250克/天、鲜鱼、肉、蛋类120---200克/天、蔬菜400---500克/天、水果100---200克/天、五谷类300---500克/天

二、国际会议定出6种保健品:

第一绿茶、第二红酒、第三豆浆、第四酸奶、第五骨头汤、第六蘑菇汤。

三、一日三餐:

1、 早餐象“皇帝”(7---9时)--------牛奶、豆浆、瘦肉、鱼类、豆类等蛋白质含量高的食物为主,清淡不油腻。

2、 中餐象“富人”---------荤素搭配均衡(不饮酒)

3、 晚餐象“穷人“---------多果多蔬菜少主食(晚上19点前进食)。

四、因时而食:

1、 春天--------少吃酸味的食物,多吃点甜味的东西,尽量不吃辛辣的食物,食物如青菜、水果、韭菜、木瓜、生鱼、泥鳅、蛋、奶、豆类食物为主食。

2、 夏天-------少吃苦味的食物,增加辛辣的食物,食物不要太咸,食物如:竹叶、莲子、西瓜、果汁、蔬菜汁、水鸭、生鱼为主食。

3、 秋天--------少吃辛辣的食物,增加酸味的食物,尽量不吃苦味的食物,食物如:桑叶、枇杷叶、百合、沙参、玉竹、雪梨、釉子、香蕉、兔肉、猪肉为主食。

4、 冬天--------少吃咸的食物,增加苦味的食物,尽量不吃甜食,食物如:黑豆、黑米、黑芝麻、黑枣、核桃、蜂王浆、小麦胚芽、荔枝干、羊肉、牛肉、三文鱼为主食。

5、 春、夏、秋、冬、季末的十八天,不吃酸味食物,食物以小米、玉米、大豆、莲子、山药、瓜类、苹果、水鸭为主食。

五、不同体质不同饮食:

1、 手脚凉、肤冷、面色苍白、言语低下、便糖者等-------以牛、羊、鸡、鸟、奶类、豆类食品为宜、而冷荤、冷饮,过量的水果为忌。

2、 手脚发热、面红,狂言乱语,便秘者等---------以果菜、五谷、豆类、奶类、蛋类、鱼类食物为宜,而牛、羊、狗肉、无鳞鱼、辛辣、烧烤、油炸的阳性食物为忌。

女性美颜饮食方

1、 西红柿炒鸡蛋(春夏常吃)

2、 当归羊肉:当归25克,生姜15克,羊肉500克,每日一料,3—5天为一疗程(针对虚寒体弱、神疲乏力。

3、 当归大枣蒸鸡蛋:当归15克、(磨粉)、鸡蛋2个、大枣5枚、蒸鸡蛋糕(经期过后,早餐吃3----5天。

4、 桂圆炖童子鸡:桂圆50克、童子鸡1只、炖3----5个小时、隔日一料,5---15天为一疗程(针对手脚冷、失眠多梦)

5、 冰糖银耳汤:滋阴养胃,润肺生津。

6、 黑米、五豆粥:黑豆、黄豆、红豆、绿豆、白豆加黑米煲粥。

7、 豆腐皮白果粥----------清炎敛肺,止咳去湿。

8、 菠菜、猪血(羊血)汤:菠菜1斤、猪血(羊血)1斤加水煮熟加调料食用,一周一次,清肠排毒去淤。

9、 红参饮:红参10克切片,入杯用开水泡20分钟,取水当茶饮,1----2日一次(针对血压低、眩晕)

10、山药羊肉汤:山药250克、羊肉500克、生姜25克,每日一料,3---5天一疗程(针对面黄、头晕花、失眠、饮食不振)

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