一、教学目标
1、知识目标
⑴理解皮肤是一道保护屏障
⑵对于常规的切伤和划伤，应该进行清洗、消毒和包扎。
2、能力目标
⑴建立模型
⑵控制变量,得出结论
3、情感态度与价值观目标
⑴通过模拟实验体验人体皮肤是一道保护屏障，体验科学精神。
⑵养成良好的卫生习惯。
二、学情分析
1、教学重点
体验科学探究的过程，体会科学实验的严密性和长期性。
2、教学难点
控制变量教学课时2课时
四、教学准备
1、布置学生分组（5~6人一组），在课余时间设计“苹果皮对病菌的侵入是否有保护作用”的实验方案。
2、实验材料：表皮完好的苹果、塑料带（保鲜袋）若干个，1个腐烂的苹果，75%的酒精，镊子，小刀或者牙签，标签，纸巾。
五、教学过程
（第一课时）
教学内容
教师活动学生活动引入：
初步感受皮肤的保护作用
讲述白求恩的故事，引导学生思考为什么割伤了皮肤会导致感染，甚至于死亡？通过对白求恩大夫的故事的了解，初步感受完好皮肤的重要性。知识回顾
感性认识完好的皮肤在日常生活中的重要性引导学生回顾有关皮肤的构造的知识，从已知的知识中找到理论基础，促进学生在生活中运用知识的能力。
出示布满细菌的手的图片，引导学生回忆“今天我的手接触了哪些物品？”，使学生体验病原体的无所不在和皮肤保障的重要性回忆皮肤的构造，学生思考：从结构上看，皮肤具不具备保护功能？
观察布满细菌的手的图片，认识到病原体的无所不在和皮肤完好的重要性
提出问题是否能用科学实验来模拟探究皮肤在保护人体中的作用思考老师提出的问题，作出自己的推测设计实验方案引导学生认识到鉴于此生物实验的特殊性，用直观的方法（划破皮肤）不现实，需要建立模型，找合适的、结构相似的实验材料（苹果等）
以教材提示为例，引导学生思考3个讨论题，以及以下问题：
1、为什么要将各组材料密封保存，且保存在温暖、黑暗的地方？
2、如何设计实验组与对照组？你还可以设计哪些其他的实验组？
3、如何控制实验变量？在老师的引导下，结合本组的实验目标，分组讨论如何设计实验方案实施实验步骤关注学生的实验过程，指导实验步骤小组分工合作，实施实验步骤跟踪实验进程，记录每天实验结果关注学生如实记录实验结果的情况跟踪实验进程，记录每天实验结果交流实验结果指导每组学生代表书写实验报告，得出实验结论，并在全班汇报交流，引导学生质疑其他小组的实验过程和结论的科学性汇报交流本小组的实验步骤和结论
结题引导学生得出实验结论：皮肤能象苹果皮一样保护人体
六、反思
学习过程引导学生实验过程中的成功与失败之处和其原因，自由叙述实验过程中的
（第二课时）
1、分析讨论
（1）腐烂物、果皮、酒精分别代表什么？分析：病原体、皮肤、杀菌物质
（2）1号苹果有什么用？（对照，从情感上体验科学实验精神）
出示幻灯片：人体抵御病原体侵害的结构示意图
教师出示思考题：
1．人体完整的皮肤为什么有保护屏障作用？
2．感染后的皮肤为什么会出现红肿？为什么有时又会自然痊愈？
学生带着问题阅读课本第39页，了解人体的前两道防线。
与学生共同复习白细胞，引出吞噬细胞（白细胞的一种）可将侵入人体的.病菌吞噬、消灭，使炎症消失。师生共同总结人体第一、第二道防线的组成及功能。（出示板书）
师、生共同总结前两道防线的共同点是人生来就有的，对多种病菌、病毒起作用的，引出非特异性免疫的概念。
师：下面我们来看看人体的第三道防线。出示思考题：
1．人体的第三道防线由什么组成？
2．人体免疫器官主要有哪些？免疫细胞主要指什么？
3．为什么患过天花的病人一般不再患天花？
学生阅读课本第40页：第三道防线。
教师提问思考题1
学生回答：主要是免疫器官和免疫细胞。
教师提问：人体免疫器官主要有哪些？
学生回答：胸腺、淋巴结、脾脏。
出示人体主要内分泌腺幻灯片，指示胸腺位置，并讲解胸腺是分化、输送淋巴细胞的器官，是中央淋巴器官，胸腺发育不全或先天性无胸腺症，由于免疫缺陷，常于新生儿期发生严重感染而夭亡。
教师提问：免疫细胞主要指什么？
学生回答：淋巴细胞。
教师讲解：淋巴器官对淋巴细胞的分化，成熟具有重要作用，而淋巴细胞是免疫反应的基本单元。
以天花为例讲解免疫的原理，先完成板书第一步（边分析、边板书，板书分步完成）。
板书：
教师提问：什么叫抗原？什么叫抗体？
学生感性体会抗原、抗体的概念。
教师讲解：抗原是一种大分子物质，对人体有重要性的抗原为各种病原体、蛋白质毒素等。抗体是一种特殊蛋白质，与相应抗原在机体内结合后，可以被吞噬、排泄而将抗原清除或使抗原失去致病作用。
出示特异性免疫的动画和学生共同巩固抗原、抗体引出特异性免疫的概念。
教师出示问题：什么是特异性免疫？
学生回答特异性免疫的概念。
教师讲解：在天花流行时，得过天花的人几乎不再得天花，此人获得了对天花的特异性免疫，但对其它传染病如麻疹无免疫力。
教师边分析边完成上面板书第三步。
学生小结：师、生共同总结人体三道防线的组成及功能。人体通过这三道防线与疾病作斗争，使疾病得到痊愈，并且获得免疫力。
（第三课时）
复习旧课：
1．免疫分为哪两类？
2．非特异性免疫和特异性免疫的区别？
师、生共同总结两者的区别（出示幻灯）。
师生总结：非特异性免疫是生来就有的，它们不是只针对某一类特定的抗原，而是对多种抗原都有防御作用。特异性免疫是出生以后才产生的，它通常只对某一特定的病原体或异物起作用。
免疫的意义
提问：什么是免疫，免疫有什么功能？
学生阅读课本中免疫的概念和功能。
教师边出示幻灯片边讲解：免疫是人体的一种生理功能，是机体一种重要的防卫功能。人体依靠这种功能识别“自己”和非己成分，从而排斥和破坏进入人体内的抗原物质，如病原体等，以便维持人体内部环境的平衡和稳定。
多少年来，免疫的概念通常是同对传染病的抵抗力紧密相连的，因此，长期以来，免疫学在传染病的防治上起了巨大的作用，控制以至消灭了某些传染病。例如1980年5月第33次世界卫生大会庄严宣告：全世界已消灭天花。近年来随着免疫学的飞跃发展，免疫的概念远远超出了抗感染的范畴，例如移植免疫、肿瘤免疫，而免疫学已发展成一门独立的学科。
出示思考题：
1．人类在许许多多病菌、病毒存在的环境中为什么能健康地生活？
2．人体内的细胞在不断衰老、死亡、又不断产生新的细胞，为什么人体内不觉得新细胞过剩或死细胞堆积呢？
3．为什么老年人或应用免疫抑制剂的人肿瘤发病率较高？
教师用投影仪出示人体免疫功能表解。
人体免疫功能
出示板书：防御感染；自我稳定；免疫监视。
教师讲解：当免疫功能正常时，对人体有利；当这些功能异常时，可使人体出现局部性或全身性的免疫病理损伤、甚至死亡。例如免疫监视功能缺乏或过低常被认为是老年人肿瘤发病率较高的原因之一。
计划免疫
教师提问：同学们进行过预防接种吗？都注射过哪些预防针？
学生回答：乙肝疫苗、流脑疫苗。
教师引出计划免疫的概念（边讲边出示板书）。
计划免疫：有计划地进行预防接种。
例如：乙肝是由乙肝病毒引起的一种急性 传染病。我国是乙肝高流行区，为控制和消除乙肝，国家卫生部决定从1992年1月1日起，在全国推行乙肝疫苗接种。接种对象：学龄前儿童和其他易感人群；接种剂量：10微克（μg）三针免疫接种。接种程序：新生儿出生24小时内接种第一针，间隔1个月后接种第二针，再间隔6个月接种三针。对其他儿童或成年人，接种第一针算起始时间。
为了保护儿童的健康成长，儿童从刚出生即开始进行预防接种，例如：四苗防“六病”。
教师出示四苗防“六病”表解：
新中国成立以来，我国计划免疫工作取得了很大成绩，到1991年止，我国已实现以县为单位，儿童计划免疫率达到85％。
计划免疫的目的和意义：是预防传染病的一种简便易行的手段，可以达到控制和消灭传染病的目的，也是贯彻以“预防为主”的主要措施，对于保护儿童健康，提高人口素质、造福子孙后代具有十分重要的意义。
学生小结：师、生共同复习免疫的概念和功能，计划免疫的概念及目的和意义。学习免疫知识，了解自我保健道理，对提高锻炼身体的自觉性，增强自身抵抗力，预防疾病，都具有重要作用。
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