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教科版小学科学六年级下册小苏打和白醋的变化教学设

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【教学内容】教科版六年级下册课本第二单元第32—33页的内容。
【教材分析】
本课安排了三个教学内容,分别是“观察小苏打和白醋”、“小苏打和白醋混合后的变化”和“产生了什么气体”。教材先用图片形式呈现了小苏打和白醋的形态,引导学生进行观察,了解它们的特点。之后是小苏打和白醋的混合,由于混合反应速度很快,于是教材提示学生不要仅仅被气泡所吸引,还可以采用盖上玻璃片、用手触摸杯的外壁等方法,进行更全面细致地观察。对二氧化碳的确定,教材不采用直接告诉的方式,而是通过实验观察比较,发现该气体的一些性质,做出初步的判断,再结合提供的资料,确定产生的气体是二氧化碳。最后,教材提出“观察玻璃杯里的液体,小苏打还在吗?留下的液体还是白醋吗?”,进一步激发学生的兴趣,引导他们继续进行探究。
【学情分析】学生对醋的认识多一点,对小苏打的认识可能不多,对这两种物质混合后产生什么现象,知道得更少。因此,对小苏打和白醋的反应,学生是没有经验的。通过让学生观察小苏打和白醋的剧烈反应过程,阐述小苏打和白醋混合发生的变化,分析小苏打和白醋发生变化后产生的物质,经历观察现象、作出假设、寻找证据、得出结论的过程,体会化学变化的奇妙和有趣。
【教学目标】
科学概念
1.小苏打和白醋会发生化学反应,产生新的物质。
2.二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
过程与方法
通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确的结论。
情感态度价值观
懂得只有足够的证据才能做出正确的判断,得出科学结论需要严密的逻辑推理。
【养成教育训练点】养成认真观察,及时记录的学习习惯。
【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
【教学难点】对实验的合理分析和论证。
【教法学法】观察法、实验法、探究法、合作法、分析法等。
【教学准备】小苏打、白醋、火柴、蜡烛、玻璃片、杯子、量筒、钥匙。
【教学过程】
一、游戏导入
1.老师一手拿白开水,一手拿白醋问:“你知道哪杯是白水,哪杯是白醋吗?用什么方法来区别白醋和白开水呢?
2.今天老师带来了两种材料:一种固体的小苏打,一种液体的白醋,它们各自有怎样的特征呢?你们准备怎样来观察这两种物质,用什么方法来观察?(看、闻、尝、摸)
【设计意图】通过让学生猜杯中的液体是什么这个环节?从而激发学生的兴趣,借此也让学生回顾一下观察方法效果极佳。
二、观察小苏打和白醋
1.课件出示温馨提示
(1)边观察边记录在表格一中。
(2)运用各种感觉器官观察。
(3)分别观察这两种物品,不能把它们混合。
2.学生以小组的形式开始观察。
3.同学们刚才观察了小苏打和白醋的特征,哪个小组的同学愿意上来汇报一下。
4.小组汇报。
5.教师小结:馒头吃起来非常的蓬松,非常的柔软,因为在里面添加了小苏打。(放下小苏打,拿起白醋)白醋呢?它是一种无色的透明的液体,闻上去有一股酸味,我们一般可以用作烹调的作料。白醋可以作为简单的清洗剂,可以除垢。
【设计意图:这一环节,学生通过小组合作运用多种感觉器官从不同角度,全方位的去观察小苏打和白醋这两种物质。既培养了学生的小组合作能力,又培养了学生的观察能力以及表达能力。】
三、猜测两种材料混合后的现象
1.现在我们有了这两种物质,请大家大胆的猜想一下,如果把这两种物质混合在一起会发生时能现象呢?请同学们大胆的猜想一下。
2.学生猜想。
【设计意图:猜想是科学家应具有的一个重要品质,让学生通过猜想这个环节,来培养学生的科学习惯。】
四、观察小苏打和白醋混合后的变化
1.刚才同学们汇报了刚刚猜想到的可能发生的现象,究竟这些现象会不会发生呢?如果让大家做实验,你们准备怎样实验呢?实验究竟要观察什么呢?实验时你又需要注意些什么呢?刚才老师提了3个问题。小组讨论一下。
2.小组讨论
3.哪个小组来说一说你们的实验计划是什么?
4.小组汇报
5.同学们你们在实验中需要注意些什么呢?这些器材容易碎,你们在实验时一定要小心,千万别打碎了。(在这一环节应该注意:1.小苏打放入杯中的先后顺序。2.放入小苏打和白醋的方法。3.小苏打和白醋的用量。)老师这儿还有一个小小的要求,课件出示实验步骤。
6.学生开始实验。
7.刚才同学们把小苏打和白醋混合在一起,究竟会有什么现象呢?哪个小组来汇报一下。
8.小组汇报。
9.刚才同学们汇报了实验中的现象,那么老师也非常想看一看这个现象,也想做一做这个实验,现在请你们来看老师的这个实验现象是否和你们的实验现象一致呢?教师演示实验(讲解取药品的操作过程)。
【设计意图:在实验中,学生运用多种感觉器官如:用眼睛看、用鼻子闻、用耳朵听、用手摸等多种观察方法,多角度的去观察小苏打和白醋混合后的实验现象,这样观察才会具体,才会深入,同时也培养了学生的观察能力。】
五、解释新物质
1.刚才在实验中大家都看到白醋和小苏打混合以后会产生气泡、你认为这种气体是什么?你认为是什么变化?怎样来验证这些新的物质呢?老师这里有两个实验,来验证产生的气体究竟有什么性质。
2.第一个实验:老师用点燃的火柴伸入杯中,观察到什么现象,思考它有什么性质?
3.第二个实验:老师用火柴点燃蜡烛,(然后把蜡烛放到一个烧杯里)老师把这种气体像倒水一样倒向这个杯子里,看到什么现象,说明它有什么性质?大家想不想试试?
4.学生做这两个实验。
5.刚才我们做的这两个实验,它的现象说明什么?
6.学生汇报实验现象及说明。
7.教师小结:二氧化碳有不支持燃烧的性质,那究竟产生的是不是二氧化碳呢?刚才我们的这两个实验还不足以证明产生的是什么气体?经过科学家大量的实验证明,已经证实了产生的气体确实是二氧化碳。板书:新物质(二氧化碳气体)。我们把小苏打和白醋混合后产生了新的物质,是什么呢?这种变化属于什么变化?(化学变化),同时板书:(化学变化)。我们也可以说小苏打和白醋发生了化学反应。
8.刚才我们认识了二氧化碳,生活当中哪里有二氧化碳呢?(空气、气球、排气孔、汽水……)二氧化碳不支持燃烧,又比空气重,于是想到了灭火器。
9.今天我们将小苏打和白醋混合,产生的新的物质,那我们杯中小苏打还在不在呢?杯中的液体还是不是白醋呢?这个在书中43页有解答,打开书43页,自己看书。
10.同学们,你们在书中找到答案了没有?杯中的物质是什么呢?(醋酸钠)。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,白醋里含的是醋酸,这两种物质混合后就会产生醋酸钠,还会产生二氧化碳,还可以产生水。
【设计意图:学生通过两个实验对二氧化碳的性质做了探究,但这两个实验并不能证明产生的气体就是二氧化碳气体。要求学生尊重证据,尊重事实,从而也培养学生实事求是的对待科学的态度。】
六、课堂小结
通过这节课的学习,你有什么收获呢?以后希望大家在生活当中用科学的知识去解决科学的问题。
板书设计:
4.小苏打和白醋的变化
小苏打+白醋--------------新的物质(二氧化碳气体)
化学变化

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