教材分析：
《小苏打和白醋的变化》一课是小学科学六年级下册，第二单元《物质的变化》。具体介绍一些化学变化的类型以及这些化学变化所伴随的现象，学生通过观察现象、作出假设、寻找证据、得出结论的过程，研究各种各样化学变化，总结化学变化的主要特征：产生了新物质。这个实验涉及到小苏打和白醋。
教学目标：
认知目标：
1、小苏打和白醋会发生化学反应?产生新的物质。
2、二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
技能目标：
1、通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论
2、通过模拟实验和观察，培养学生的动手探究能力。
情感目标：
1、懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
2、培养学生正确的科学态度和科学精神。
教学方法：
针对学生求知欲和好奇心强的年龄特点和思维，充分发挥科学这门课的实验探究特色，以实验探究为主、启发诱导相结合的教学思想，引导学生参与知识形成的全过程。注重联系实际，激发学生兴趣，并结合多媒体，让学生在感知性的基础上获得认识。
学法指导：
本课通过实验观察、分析、讨论等手段，教会学生善于思考、观察、动手等习惯，从而培养学生观察、实验探究、现象分析等各方面能力。学会通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
教学重点：
观察和阐述小苏打和醋发生的变化。
教学难点：
分析小苏打和醋发生变化后产生的物质。
教学准备：
小苏打、白醋、玻璃杯、玻璃片、蜡烛、火柴、白纸等。
教学时间： 一课时
教学过程：
（一）导入
同学们谁知道刘青是什么人、你喜欢他吗？说说你为什么喜欢他。（引导学生初步了解刘青）
其实，老师也会魔术，大家想不想看看老师给大家玩个魔术。老师这里有两瓶矿泉水（其中一瓶装苏打水），大家可要看仔细了（可以让学生尝一尝）。你们看见过红色的矿泉水吗？老师将用神奇的魔法把它变成红色的矿泉水，同学们相信吗？ （演示：将苏打水倒入浸透过酚酞溶液的杯子里，苏打水和酚酞溶液混合后，溶液变成红色。）
其实刚才老师的魔术是运用了两种物质混合?它们之间发生了变化?生成了红色的新物质。这魔术神奇吧，同学们想不想学学？想学那得看看同学们待会儿在课堂中的表现了。如果大家能积极思维、想像，积极回答问题，能主动动手操作、实验、观察、记录，课后老师一定把这魔术教给大家?好吗？这节课老师将和同学们一起研究两种物质混合后的变化。
展示物品：小苏打和白醋。看看这两种物质，你知道它是什么吗？你怎么知道它是白醋和小苏打？（来观察标签也是一种很好地认识事物的方法）
这节课老师将和同学们一起来研究《小苏打和白醋的变化》
（二）出示自学提纲
1、请各小组仔细观察这两种物质并做好实验记录。（教师：在这里老师首先要提醒同学们，在我们不知道物质对我们身体是否有害时，我们不能直接去摸、闻、尝。只能隔着瓶子感觉它的气味，坚决不能尝，明白了吗？现在，老师给每个小组都准备了这两种材料，请同学们用自己想到的方法进行观察，看哪个小组的发现最多！）
（白醋的气味很酸，有点冲鼻?摸起来凉凉的。小苏打像面粉一样，比面粉粗一些?都是白色的小颗粒。）
2、如果把白醋和小苏打混合， 我们都有哪些混合的方法？（3种方法。第一种是先把小苏*进烧杯里?后倒白醋；第二种是先倒白醋后倒小苏打；第三种是把小苏打和白醋同时倒入烧杯中。一般情况下我们混合的比例为一份小苏打?三份白醋）
3、把白醋和小苏打混合在一起，会出现什么情况呢？（产生气泡）
4、白醋和小苏打混合在一起时会出现情况可用什么方法来证明？该如何做？（用实验方法来证明）
（三）小组交流展示
（教师适当引导）
（四）学生分组实验
师：请大家按照自己制定的实验方案进行实验，注意实验中大胆一点，白醋与小苏打反应时，可用木棒搅拌，千万不要拿着集气瓶摇来晃去。不搅拌时用玻璃片盖上集气瓶。将实验现象记录在记录卡片上。比一比哪个小组观察的仔细，发现现象较多。（教师指导学生观察、记录现象。）
（五）汇报交流实验现象
1、各小组把你们的发现向大家说说。
2、混合的方法不一样?我们观察到的现象一样吗？
（六）验证它们混合后产生了什么气体
1、实验中大家都看到：白醋和小苏打混合以后会产生气泡，气泡里的气体会是空气吗？（学生猜想）
2、用什么办法证明它到底是不是空气呢？
3、教师演示：火柴的燃烧实验
（1）观察一只空瓶和实验后装有二氧化碳的瓶子，它们有没有不一样的？
（2）（教师示范）观察点燃的火柴在空气中的现象，再观察把点燃的火柴放在实验后装有二氧化碳的瓶子的现象，点燃的火柴有什么变化？
（3）刚才的实验你们有什么发现？
（4）刚才这个实验我们发现这种气体有什么性质？（比空气重、不支持燃烧）光凭这二个性质我们能推断这是什么气体吗？
（七）讨论：通过这个实验说明了什么？
小结：今天我们做了有趣的混合实验，通过小苏打和白醋的混合，产生气体二氧化碳，相对于豆子和沙子的混合来讲，是一个有趣的化学变化。
（八）板书设计
小苏打和白醋的变化
小苏打+白醋= 二氧化碳气体（新的物质）
（ 混合） （气体） （化学变化）
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