爱学范文网会员为你整理了“企业后勤管理规章制度”6篇范文，希望对你有参考作用。
篇一：企业后勤管理工作制度
一、食品仓库必须做到卫生、整洁、整齐，食品与杂物严格分离。
二、食品库房周围不能有有毒、有害污染源及蚊蝇孳生地防止交叉感染。
库房内地面平整，硬化，严禁直接裸露土地，通风避免阳光直接射入，保持所需要温度和湿度。
四、库房内有防蝇、防尘、防鼠及防潮设施，防止食品发霉，变质发生虫子。
五、库房内设立食品垫离板，存放台，存放案，做到所有食品离地离墙。
六、食品库房要设专人管理，建立健全卫生管理、食品和原料出入库登记，检查保管制度，做到定期清洗、消毒、换气经常保持清洁状态，避免尘土、异物污染食品。
七、对进库的各种食品原料，关成品要进行验收和登记，掌握食品的进出状态，做到先进先出，尽量缩短贮存时间。
篇二：企业后勤管理工作制度
1、 做好食品数量、质量的进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。
2、 定型包装食用按类别，品种上架堆放挂牌、注明食品质量及进货日期。
3、 散装易霉食品勤翻勤晒，贮存容器加盖密封。
4、 肉类、水产、蛋等易腐食品冷藏贮存。
5、 食品与非食品不混放，与消毒药品、有强烈气味的物品不同库储存。
6、 仓库经常开窗通风，保持干燥。
7、 冰箱、冷库 经常定期化霜。
8、 经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。
9、 做好灭四害的工作。
篇三：企业后勤管理工作制度
一、烹调加工所用原料应保持新鲜，冷冻的肉、禽、水产品应在室温下缓缓地彻底融解，不能热水融解应急处理。
二、灶房内的所有原料进入时要认真检查，发现卫生问题及时处理，不干净的要返回粗加工间重新处理，腐败变质或感官性状异常的应停止使用。
三、调料要符合要求，盛装调料的容器要清洁卫生，使用后加盖。使用食品添加剂要符合《食品添加剂管理办法》，尽可能少用或者不用。
四、非食品用原料严格控制，禁止入内，防止误食引发食物中毒。
五、厨房工作人员上岗一定要天天更换清洁的工作衣帽、专用鞋，头发不许外露，工作人员手要经过彻底清洗，工作时不许抽烟，戴首饰，不随地吐痰和乱扔异物，有外伤炎症者要包扎好伤口或暂时停止工作，或不直接接触食品，不能穿工作服上厕所，外出归来或做其它接触不洁物，杂物的工作要及时清洗手，不能用勺具直接品尝食品。
六、锅、勺、铲、碗、盒、抹布等用具、容器做到生熟分开，用后洗净，定位存放保洁，配菜盘要有标志。
七、不使用不符合卫生标准的原材料，对不能充分加热烹调的菜肴选挑要精，操作过程要严格防止污染，半成品干净烹调时要做到烧透煮透。
八、煎炸食用油多次高温使用后，凡颜色变深具有异味的油脂要废弃。
九、品尝食品要用专用工具，剩余食品要妥善保管，食用前要再次加热。
篇四：企业后勤管理工作制度
一、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前必须洗净、消毒，并放到保洁柜保洁。
二、餐饮具消毒可采用物理消毒、化学消毒，消毒必须按标准程序进行，消毒到位安全。
三、坚持洗消工序，即去残渣、洗涤剂洗刷、净水冲、消毒４道工序。餐具采用物理消毒的应按一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁程序进行，热力洗消用水，蒸气要达到规定的消毒温度达到９０摄氏度以上１分钟，感官检查为光、洁、涩、干。餐具采用化学消毒的庆按一洗、二刷、三消毒、四冲、五保洁程序进行。
四、要有完善可靠的消毒设施和设有充足的餐具保洁杠。消毒后备用餐具、茶具、酒具应有专柜储存，摆放整洁有序，碗柜防尘，无杂物，无油垢。
五、认真做好抹布的清洗、消毒工作防止干净污染。
六、废弃物专用容器存放，做到不暴露，不积压，不外溢。
七、刀、叉勺以及玻璃酒杯、水杯等洗消后要用消毒的专用擦布擦拭，达到光亮无水痕。
篇五：企业后勤管理工作制度
一、负责学校用品的采购，管理和供应工作。
二、做好房产、教学设备、课桌椅、水电、电话的管理工作，搞好教学设备、各类用品及道路、围墙的维修、添置、更新工作。
三、负责校园坏境的净化、美化、绿化、香化等校容、校貌管理工作，改善学习、生活、工作的坏境，创设优良的育人坏境。
四、做好学校固定资产和行政办公用品的购置、分配和管理工作，实行责任制。对学校的用水、用电、用纸等要规定制度、严格管理；完善必要的公物使用、出借等登记手续，执行公物损坏、丢失报告制度和赔偿制度并督促有关人员及时补给、维修，保证正常教学供应。
五、协助学校抓好安全工作，订好措施，落实人头，定期检查，及时消除不安全因素，做好维护、防盗、防火等工作。
六、为教学准备好必需的教学设备、用品、体育、卫生等器材，为教学提供快捷、优质服务。
七、严格遵守财务制度，合理使用各项资费，严格控制开支，坚决执行主管部门关于学校收费管理的各项要求，把好财务采购申请关。
八、负责有关对外事物的联系、洽谈，办理并签订有关合同、协议等，建立各种资料文档。
篇六：企业后勤管理工作制度
第一条目的：为增强公司公文的印制、呈批、传达及管理的规范性，特制定本实施细则。
第二条适用范围：适用与公司的内部呈文和外来公文。
第三条管理权限：行政办公室第四条公文的管理程序：
1、公文管理主要包括公文的拟办、核稿、登记、批办、承办、签发、印刷、用印、传递、归档等事项。
2、收文管理程序：
（1）公司收文的范围：各级政府来文、行业管理部门来文以及其它单位来文。
（2）行政办公室负责公司所有收文的签收、登记造册及统一管理，按照总经理批准及时交由相关部门承办，并及时跟踪、反馈承办结果。
（3）公司外来文件凡属公司领导亲收件，应及时送交收信人本人。
（4）需承办的公司收文，由办公室交由承办人，承办人需按规定迅速办理，不得拖延；如需两个或两个以上部门共同承办的，部门间应做好协调工作，尽快办理。
（5）如需进行收文转办的，应由第一承办人及时转办和催办，以确保公司收文的事项及时落实。
（6）各部门因外出开会或通过其它渠道直接收到的收文性质的文件，应及时送达办公室登记存档，并按上述程序阅办。
3、内部呈文管理程序：
（1）凡以公司名义的发文，均由行政办公室统一登记管理，并填写统一的文头纸。
（2）所发公文原则上应一文一事。
（3）一般不可越级行文，确需越级行文时，应同时抄报被越级的部门或人员。
（4）发文文稿应由主办部门拟定，报总经理审批后，由行政办公室承办。
（5）公司内部公文的发布，均由行政办公室以规定格式统一发布。下发给个别部门的公文，应履行签收手续。
4、公司公文的行文要求：
（1）拟定公文时，应按公司规定文种拟定，文头纸须符合公文规范，并使用电脑打印稿，做到用词恰当、标点准确，言简意赅。
（2）公文格式：公司公文由发文的文号、签发人、标题、正文、附件、印章、发文时间、主送单位等组成。
（3）公司发文统一编号：
（4）公司发文落款应标注公司全称：
（5）公司发文时间：由公司总经理签发的公文，以其签发日期为准；经公司会议、总经理办公会讨论通过的公文，以通过日期为准；公司性法规公文，以总经理批准日期为准。
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