随着我国社会经济的发展，人们的生活水平在不断提高，人们对于食品安全质量提出了更高的要求，因此食品安全问题成为社会各界人士所关注的热点。众所周知，牛肉含有丰富的营养，深受人们的青睐。然而，当前由于牛口蹄疫发病率较高，严重影响着牛肉产品的销售，所以需要养殖人员和畜牧兽医做好牛口蹄疫的防控工作。
1牛口蹄疫概述
1.1发病病症
通常，牛感染口蹄疫之后潜伏期在2～7d。患有口蹄疫的牛，体温会上升至40～41℃，精神萎顿，并且食欲减退。闭口流涎，开口时会发出吸吮声。一两天后，感染牛的唇内、齿龈、舌面、颊部黏膜、蹄趾间及蹄冠部柔软皮肤以及乳房皮肤上出现水泡，12～36h后出现破溃，局部露出鲜红色糜烂面。感染牛的口角流出来的涎液会不断增加，呈白色泡沫状，并时常挂在嘴边。乳头上水泡破溃，挤乳时疼痛不安；蹄水泡破溃，蹄痛跛行，重者蹄壳脱落。有的牛还会出现乳房炎、流产症状。
1.2传播方式
牛口蹄疫的传播方式相对较多，并且传播速度较快。发病牛或者携带口蹄疫病毒的牛是主要传染源。已被感染的动物能长期带毒和排毒，病毒主要存在于食道、咽部及软腭部。带毒动物成为传播者，可通过其唾液、乳汁、粪、尿、病畜的毛、皮、肉及内脏将病毒散播。被污染的圈舍、场地、草地、水源等为重要的疫源地。病毒可通过接触、饮水和空气传播。鸟类、鼠类、猫、犬和昆虫均可传播此病。各种污染物品如工作服、鞋、运输车、饲喂工具、饲料和泔水等都可以传播病毒引起发病。
通常，成年动物患口蹄疫而出现死亡的概率为5%～20%，幼畜感染口蹄疫病毒而发生死亡率的概率在50%～80%。因此，我国每年由于口蹄疫传播而造成的牲畜死亡率极高，为广大的养殖户带来了严重的经济损失。基于此，在了解口蹄疫病毒传播方式的基础上，加强对病毒传染的防范，有助于降低牲畜的感染概率，提高牲畜的安全性。
2牛口蹄疫诊断方法
2.1临床诊断方法
牛口蹄疫是一种发病率极高、传染性较强、病毒潜伏期较长的传染性疾病，通常其潜伏期在7d左右。牛从感染该病毒到发病前后不超过4d。如果发现牛出现精神萎靡、食欲减退、呼吸急促、张口有明显的吸吮声以及体温升高等症状，养殖人员要将患有此症状的牛进行隔离饲养，测量该部分牛的体温，倘若其体温在40℃以上，则表明牛已经感染了牛口蹄疫。牛口蹄疫发病两三天后，感染牛的面部、口腔等部位会出现大小不一的水泡，随着患病时间的不断推移，感染牛的病情也会相应加重，其嘴角会出现泡状的白色涎液，并停止进食。待感染牛病情逐渐加重时，会出现水泡破裂的现象，长在各个位置的水疱逐渐破裂并形成糜烂。此时病牛体温不再上升，而是逐渐回到正常值。而且此时出现的糜烂现象逐渐消失和愈合，愈合之后会留下一定的瘢痕。此外，感染牛面部、口腔、四肢等部位会长出水泡，甚至部分牛乳头部位会出现水泡，并且这些水泡在短暂时间内会出现破裂。以上所出现的症状通常被认定为良性口蹄疫症状，部分牛在水泡破裂到愈合的阶段，其病情会不断加重，出现心律不齐、部分器官功能不断衰退，直至牛发生死亡，这种症状被临床上判定为恶性口蹄疫症状。
2.2实验室诊断方法
取牛舌部、乳房或蹄部的新鲜水泡皮5～10g，装入灭菌瓶内，加50%甘油生理盐水，低温保存，送有关单位鉴定。
3牛口蹄疫防治措施
3.1预防措施
3.1.1加强牛舍清洁、消毒。要按时清理牛圈，如及时清除牛圈的垃圾，并加强对感染牛排泄物、分泌物以及可能被污染的物料进行有效的消毒处理；将牛床清理干净，保证牛生活环境干净卫生；对于牛的饮水水槽进行及时清理，并及时更换水源，保证牛饮水安全。除了清理之外，养殖户要建立定期的消毒制度。消毒是有效的防控疫病的手段，饲养员需要对牛圈和使用的工具用专业的消毒液进行消毒，提高牛生活环境的安全性。具体需要根据养殖场的实际情况，定期对牛群、牛圈等周围环境进行消毒。例如，喷洒50～500g/L碳酸盐＋10～20g/L氢氧化钠＋10mL/L甲醛溶液达到消毒目的。由于氢氧化钠、甲醛溶液、碳酸盐等药剂具有较强的刺激性与腐蚀性，因此在实际使用过程中要引起注意。除了保持牛生活环境干净卫生之外，还应保证牛饲料的安全卫生，进行科学配料，提高牛的身体素质和自身抵抗力，防治感染病毒。此外，禁止任何外来人员进入养殖场内。
3.1.2及时处理患病的牛。一是养殖人员一旦发现牛群中有疑似患有口蹄疫的牛，应及时将其隔离，进行单独饲养，并加强对感染牛疾病的检测。二是严格控制牛舍的温度及湿度，加强对牛舍环境的管理，保障牛舍的清洁度，进而降低牛口蹄疫的发生概率。三是在日常喂养过程中，要适当增加营养供给，提高牛的免疫力。四是利用高锰酸钾对感染牛水泡部位进行清洗，然后对其进行药物注射，从而减轻感染牛的痛苦。五是对于因病而死亡的牛，要进行焚烧或者深埋处理，避免由于处理不当而造成病毒蔓延，感染其他牛而造成不必要的经济损失。
3.1.3按时为牛群接种疫苗。养殖户要树立正确的饲养意识，摒弃传统落后的养殖观念，积极采取先进的养殖技术，利用现代化的防疫手段，加强对牛群的管理。根据相关部门的要求，定期对牛群进行检查，并对牛群注射牛口蹄疫疫苗。此外，养殖户要建立科学的养殖理念，利用现代化养殖手段，加强对牛群养殖管理，避免由于管理不善而造成牛口蹄疫在牛群当中传播，对养殖户造成经济损失。
3.1.4严格控制牛群购买途径。养殖户在购买牛群的过程中，需要注意的是不能在疫病区进行购买。而且养殖户在购买牛时，要加强对牛相关疾病的检测，确保购买牛群的健康，避免购入携带病毒的牛群给现有的牛群带来传染，给养殖户带来不必要的经济损失，同时也为周边的养殖户带来严重的威胁。因此，养殖户在购买牛群时，要严格控制牛群的购买途径，确保购买的牛的安全性。
3.2治疗措施
牛口蹄疫临床实践表明，如若牛口蹄疫患病较轻，15d内则自动痊愈。如若在其自愈的时间段内没有出现缓解的迹象，则需要对其进行相关的检查，对症下药。例如，采用0.1%高锰酸钾溶液对病牛的口腔进行清洗，清洗完毕后涂抹碘甘油或者3%紫药水。与此同时，将饲料改为流食，主要在饲料中适量加入相应的营养物质，保证病牛的营养均衡，合理控制饲料的结构，避免因为营养不良导致病牛出现不健康的情绪，加重病情，不利于治疗。此外，需要用1%硫酸铜对牛蹄病变较轻的部位进行清洗，然后涂抹青霉素软膏及时包扎好，每天对病牛的患处涂抹2次，一般坚持涂抹15～20d才能够恢复。在治疗的过程中，还要注意不要让患处沾到水，或者受到其他物质的污染，以免病情加重，阻碍病情的治愈。在病变较为严重的情况下，可用1%福尔马林溶液对病变严重的牛蹄进行浸泡，通常需持续浸泡7d左右，具体浸泡时根据病牛的恢复情况而定。
牛口蹄疫诊断方法与防治措施牛口蹄疫俗称“口疮”和“蹄癀”。牛口蹄疫是一种引发动物口腔黏膜、蹄部以及乳房皮肤水泡和溃烂的急性、热性、高度接触性和传染性极强的传染病。牛口蹄疫病毒的致病能力强、传播途径广、潜伏期短、发病快，严重威胁牛群的生命健康，造成养牛户重大经济损失。
1.牛口蹄病毒简介
牛口蹄疫病毒属于微RNA病毒科中的鼻病毒属类，是目前所知病毒中最细小的一-级病毒。由于牛口蹄疫病属于RNA病毒科，病毒内部RNA决定病毒变异性强，外部蛋白质决定病毒免疫性和抵抗性强等特征。牛口蹄疫病病毒由于是RNA病毒，这种病毒变异性强，目前世界上发现的牛口蹄病毒就有七种:CA、0、C、南非1、南非2、南非3和亚洲1型，导致牛群即使在接受疫病防疫过程中也会引发牛口蹄疫病。牛口蹄疫病毒对外界的抵抗力强，在冰冻情况下病毒能够在血液和粪便中存活120-170天，阳光直射1小时才能够消火病毒，温度85°C需要15分钟而沸水需要3分钟才能够消灭病毒。牛口蹄疫病毒传播快、传播途径广、发病急、害大，牛群发病率可达50%-100%，而且死1率高。牛口蹄疫病毒存在于病牛的水泡液、乳汁、尿液、唾液、汨液以及粪便中，通常情况下病牛和潜伏期牛群是传染源。该病各个季节均有可能发生，春季发病率相对较高。
2.牛口蹄疫病的诊断
牛口蹄病毒在牛群中的潜伏期为2-7d,体温迅速升高至40-41'C,牛群在潜伏期时通常食欲不振、精神萎糜和口流唾液，唇内、齿龈、口腔、颊部黏膜、蹄趾间和蹄冠部柔软皮肤以及乳房出现黄豆甚至核桃大的水泡，水泡破裂后出现溃烂，蹄部疼痛跛行甚至蹄壳脱落;病牛口温高，嘴边挂满白色泡沫状粘液，停止采食和反刍。解剂死牛可见患病牛的咽喉、器官、支气管和胃黏膜都有水泡、溃烂，而且出现黑棕色痂块，病牛胃部和大小肠黏膜出现血性炎
症，肺呈浆液性浸润，心包内有大量浑浊和粘稠液体，心包膜头弥漫性点状出血，心肌有灰白色或浅黄色条纹如同虎皮状斑纹，俗称“虎斑心”。该病一般呈良性过程，经1周后即可自愈;如果蹄部有病变则可延至2-3周或者更久。如果对病牛护理不周，病牛在水泡愈合时突然病情恶化，全身衰弱、肌肉发抖、心跳加快、心律不齐、食欲废绝、反刍停止、站立不稳，最后因心脏麻痹导致突然死亡，死亡率高达25%-50%。一.般情况下该病对成年牛的致死率不高，-般在1%-3%，但是犊牛容易发生心肌炎和出血性肠炎，死亡率较高。根据发病牛群的发病症状以及牛口蹄疫病毒致病特点可以初步诊断出牛口蹄疫,并且根据实验室试验最终
鉴定。
牛口蹄疫诊断方法与防治措施在我国畜牧业发展过程中，人们一直都非常重视对牛的养殖。并且随着我国养殖行业的发展，人们越来越重视牛养殖的质量。尤其在我国北方地区，对牛的养殖对于提高养殖户的经济效益，促进我国牛养殖行业的健康发展，具有重要的意义。而牛口蹄疫作为影响牛生长的重要疫病，是人们在牛养殖过程中，需要迫切关注的问题。近几年我国发生的牛口蹄疫症状也越来越多，对我国养殖行业以及畜牧业整体的发展，都造成了一定的冲击。本文在此基础上，对我国当前牛养殖过程中，口蹄疫发生的症状进行诊断，提出具体的牛口蹄疫病的防范措施，希望能够提高我国养牛行业的发展。
一、牛口蹄疫疾病的病理变化
对牛口蹄疫的病理变化进行研究，能够了解牛口蹄疫的发生。牛口蹄疫的病理变化主要为：在发病牛的某些部位，会出现水疱和腐烂斑。水疱有大有小，主要分布在牛的蹄部、复方部位以及外阴部。如果水疱发生破裂，将会形成烂斑，呈现出四周凸起、中间凹陷的形状，颜色上主要为淡红色或者暗红色。而在发病牛的口腔、气管以及胃粘膜中，都能够看出水疱、烂斑以及溃疡等病理变化。如果牛感染上了口蹄疫疾病，其精神状态将会出现萎靡不振的现象，食欲大大降低，对其生长发育等，都会造成非常不利的影响。
二、牛口蹄疫疾病的流行病学
首先从牛口蹄疫疾病的流行病学来分析，牛口蹄疫是发生在牛身上的一种常见传染病，通常来说在春季和冬季发病率较高，而其他季节相对较轻，但是一年四季都有发生口蹄疫的可能。从我国当前牛口蹄疫发生的情况来看，牛口蹄疫在幼牛身上发生的几率，要大于成年牛。并且在传播方式上，口蹄疫能够通过发病牛进行传播，同时也可以通过呼吸道感染，或者空气以及被污染的食物等进行传播。口蹄疫疾病的传播速度较快，能够在较短的时间内，使得整个羊群受到感染。在天气寒冷时，口蹄疫的发病率明显提高。在我国北方牛是养殖行业中的主要动物之一，同时在冬季和春季时，北方地区的温度较低，给牛口蹄疫的发生以及传播，都营造了一定的条件。所以加强对牛口蹄疫疾病的流行病学的分析，对于加强对牛口蹄疫疾病的防控，具有重要的作用。
三、临床症状
与其他疾病类似，牛口蹄疫同样具有明显的症状，比如发病牛会出现明显的口腔黏膜，以及蹄部或者乳房附近的皮肤，出现水泡或者溃烂的现象。一般来口蹄疫病毒在牛身体中，具有一定的潜伏期，一般来说病毒的潜伏期能够达到2个星期左右。当开始发作时，病牛的体温会迅速升高，一般能够达到40～41℃。同时在发病牛中会表现出食欲降低、精神萎靡的现象。因此在病牛发病时，人们可以通过其外部临床症状，来判断口蹄疫的发生。并且对于发病初期的牛来说，则需要采取有效措施，进行及时的治疗。如果不及时进行治疗，发病牛的脉搏会加深加快，在唇内、颊部、乳头皮肤和趾间等部位会出现水疱。发病牛也会表现出明显的疼痛症状，还会伴随有粘液从病牛口中流出。
四、诊断方法
本病的诊断可以通过临床症状、流行病学、病理变化等作出初步诊断，确诊需要通过实验室技术，常用的实验室技术为病毒分离、血清学试验及分子生物学方面的试验。在疾病诊断时还需要同其他类似疾病进行鉴别诊断。从我国当前对牛口蹄疫发生的诊断来看，人们可以通过多种方式的共同使用，来诊断牛口蹄疫的发生，尤其在发病初期，人们可以通过对牛外部症状的研究，来判定牛是否患有口蹄疫病。
五、牛口蹄疫的防控措施
通过上面的分析能够看出，在牛口蹄疫的发生过程中，我们需要采取有效措施，对口蹄疫进行防控。
1、牛口蹄疫的预防措施
加强对牛口蹄疫的预防，是治疗牛口蹄疫疾病的第一步。为此我们需要及时进行疫苗的接种，以保证牛能够得到有效的免疫抗体。对于幼牛或者成年牛来说，按照正常流程进行疫苗的注射即可。但是对于处于妊娠期的母牛来说，我们则需要在保证母牛安全的情况下，对其进行疫苗的注射。因此在实际的养殖过程中，人们需要提高对疫苗注射的重视。其次对牛口蹄疫疾病的防治，还需要加强检疫工作，定期对牛的生长状况进行观察，一旦发现可能出现的问题，则需要对感染的牛进行隔离，防止疫情的扩散。同时还需要将疫情上报给相关部门。养殖场中也需要加强对病毒的查杀，并且设置相应的隔离区，防止疫情的进一步扩大。
2、牛口蹄疫的治疗措施
其次在出现牛口蹄疫症状时，还需要加強对口蹄疫的治疗。一般来说对于已经感染上扬口蹄疫的牛，我们需要在第一时间给予科学有效的治疗。并且根据牛发病的情况，来使用适当的药物。牛口蹄疫在2到3周内能够自动愈合，但是对于抵抗力较差的幼牛来说，则需要配合相应的药物进行治疗。如果是口腔黏膜发病，应使用福尔马林或高锰酸钾冲洗口腔，使用浓度为0.2%。乳房病变可用硼酸水清洗，浓度为3%。蹄部患病可用硫酸铜和煤酚皂清洗，浓度分别是1%和3%。
综上所述，在牛养殖过程中，对口蹄疫的发生进行及时的预防，能够有效提高牛养殖的效益，降低牛口蹄疫发生的可能。从我国当前对牛养殖的实际情况能够看出，人们需要采取有效措施，对牛口蹄疫的发生，进行及时的预防，并且采取措施对牛口蹄疫进行治疗。
查看全文
false