磨豆腐的启示1
豆腐发源于中国，这是在论的，若是提起一样家喻户晓的食品，豆腐也能名列其中。既是人们生活中离不开的东西，磨豆腐就成了一项产业，文学作品中也多有涉及，早先有鲁迅文章里的“豆腐西施”，再后有电影《大圣娶亲》里吴孟达饰演的二师兄高中状元后荣归故里，感谢在街头卖豆腐供养自己的夫人：“辛苦娘子磨豆腐!”
就因为其大众，磨豆腐的门槛低，工艺水平在很长时间里没能得以提升，后来日本人把做豆腐实现了机械化，经过二十多年引进消化吸收，国内豆制品加工行业装备的技术水平和企业规模都有了较大幅度的提升。但由于日本制作豆腐也是基于我国的传统工艺，仍然存在生产用水多、废水和豆渣排放量大、能耗高等问题。但这个现状不久后将可能有所改观。
我有个同学大学毕业后从事食品科学研究，至今已有几十年。前两年我去采访他，采访的主题就是他正从事的项目，豆腐工业生产新工艺开发研究。从他那里我才知道：豆腐的工业化生产真不是一件简单的事。目前建立在传统豆腐制作工艺上的工业化生产对环境造成很多危害，无论是大量耗费水资源和废弃物排放，还是豆腐生产过程的高能耗，都是人们想吃豆腐不得不付出的环境成本。我同学研发出来的新工艺，用水少， 污染小，能耗低，从源头上解决了豆腐生产挤占水资源和污染环境的问题。
前几年某地出了个黄豆水事件，当地很多豆腐作坊排放的污水把整条河都染黄了，发臭了。令人气愤的是，当地的主管领导居然说这是泡黄豆的水，黄是自然的。普通人感官都能明显察觉的污染，在这个领导眼里都不算个事，可见生态文明建设任重道远。环境部门开展水污染治理已有几十年，有效地遏制了水环境进一步恶化的势头。地方政府为此也做出了很多努力，仅北京一地就关停了五小工业，并迁出了很多严重污染环境的企业，几条主要河道的水在逐步变清。但有些事情是治标不治本，河北的雾霾往北京跑这个事实，说明了根治污染源头的重要性。
有些生产事关民生，不是一个关停就能解决的。比如豆腐， 老百姓吃了上千年，成了多数人家餐桌上的当家菜，关停豆腐生产企业固然不可取，但放任小作坊继续污染地表水和地下水， 这个恶果也不是我们能承受得起的。从源头上减少污染排放， 这才是根本的解决之道。从这个意义上说，我同学组织这个项目的研发是件功德无量的事情，在“十二五”期间，他们的项目获得了国家高技术863 研究发展计划的支持，近五年来，取得了一系列原始性创新成果。目前，他们正在将已取得的成果逐步在行业内实施转化推广，豆腐这一古老的行业将焕发新的活力。
这件事情也说明我们不能只满足于治理污染，生态文明建设是一项系统工程，需要很多相关部门通力合作，从产业布局到城市发展规划，都要有一个生态环境保护的总纲来统摄，监管、治理只是最后的一个环节，而且生态一旦被破坏，想要恢复是件很费力费钱的事情。想想总书记风尘仆仆赴长江考察两岸生态环境恢复工作，我们就更没有理由坐等生态环境被破坏了再想法去治理、去恢复。生态环境部门要积极主动介入到城市化建设的大局中去，生产规划部门也要摒弃旧的条块分割的思路， 携手合作开创生态文明建设新格局。
因此，我想学学吴孟达，对我这个同学恭恭敬敬地感谢一声：
辛苦同学磨豆腐。
磨豆腐的启示2
有一个秋天，北大新学期开始了，一位新生背着大包小包走进了校园，他实在太累了，就把行李放在路边。这时正好一位老人走来，新生就拜托老人看一下行李，自己好去办理入学手续，老人爽快答应了。近一个小时过去了，新生归来，老人还在尽职尽责地看守着行李。谢过老人，二人分别!几日后在开学典礼上，这位新生惊讶地发现，主席台上就座的北大副校长季羡林正是那天替自己看行李的老人……
这是央视名嘴白岩松在采访季羡林时听到的一个真实故事。一位硕果累累的学术大师竟有如此平易近人、助人为乐的情操，这在白岩松的心里产生了强烈的震撼，他用这样一句话来形容其感受：人格才是最高的学位。
启示 先做人后做学问，完美的人格是一个优秀学者的最高境界，这个道理对于企业管理者也成立，如马云说：“一个企业里面领导者就是领导做人的道理。”若在做人上不能成为大写的人，又怎能成为一个大写的企业领导呢!
三个金人，哪个最有价值
从前有个小国派人到中国进贡了三个一模一样的金人，皇帝非常高兴。但小国使者在上贡时出了一道题目：这三个金人哪个最有价值?皇帝试了许多办法，还请来工匠仔细检查，称重量、看做工，但未发现任何差别。皇帝犯愁了。泱泱大国，若连一道题都解答不出来，实在有失体面。此时一位老大臣胸有成足地站出来说，他有办法了。于是皇帝请使者来到大殿，老臣拿着三根稻草分别插入三个金人的耳中，第一根稻草从金人另一边耳朵出来了，第二根稻草从金人的嘴巴里直接掉出来，而第三根稻草进去后，掉进了金人肚子里，什么响动也没有。老臣当即说道：第三个金人最有价值!使者哑口无言，点头承认。原来三个金人象征着现实社会中的三种人。
启示 古人云：沉默是金。这种沉默是人格稳重、尊重他人、胸有城府、谨言慎行的表现。善于倾听、对他人想法不妄加评论，这本身就是体贴他人、与员工或客户维系良好关系的有效手段。相比之下，左耳进右耳出，心不在焉，自以为是，听不进他人意见;或者听风就是雨，如长舌妇(夫)、扯老婆舌，难免祸从口出，是非不断：如此都会给企业管理和团队建设带来问题和麻烦。
20年后来看你们最亮丽的星光
教高等数学的老师并不是哲学家，但他在我们毕业前最后一堂课所说的话，却极富哲理，令人刻骨铭心，终生难忘。
那是一个晴朗的下午，阳光从教室外的梧桐树叶间抛洒下来。教师指着地上的阳光问：“你们见到的阳光是现在的吗?”“当然是现在的阳光。”同学们不约而同地回答。
老师说：“错了。太阳是离我们最近的恒星，它发出的光线需要走8分钟才能到达地球，我们现在看到的阳光是太阳在8分钟前发出的。距离最远的恒星离我们有8万光年，更远的外星系需要在8万年之后才能看到。”
老师接着庄重地说：“同学们，人生就像天上的恒星。我希望你们从现在开始，从此刻开始，就努力‘发光’，尽心尽力为社会、为人民奉献出自己全部的光和热。十年或二十年后，我就能看到你们发出的最亮丽的星光!”
启示 据史书记载，诸葛亮死时天上有大星放红光而划破夜空、坠于地面。且不究其真伪，但将人类社会比作天空，每个能够为社会发光发热的人才其实都可视作恒星，贡献愈大者其星光就愈绚烂夺目。青年才俊是未来的希望之星，但要真正成星，还需要脚踏实地地学习将美好的理想落实到本职工作上，在服务社会的实践中一点一点、持续不断地释放出自己的光和热。
做人有原则，应聘受青睐
“打工皇帝”唐骏当年进入微软时，还只是一个普通业务经理。当时有一个职位略高的女总监与唐骏一起工作，彼此间关系良好。唐骏以中国人重视人情的特有方式跟她沟通，逢年过节送张卡片，过生日时请她吃饭。但世事无常难料，因公司内部斗争，女总监虽未犯什么大错，却一下子被降为普通员工。失势后，很多人都对其避而远之，可谓人未走茶已凉，但唐骏却未疏远她，还象以前一样发信息、写邮件，约她出来吃饭。这并非唐骏有所图谋，而是他做人有原则、讲良心，不会因他人职位升降而改变对人的看法，他也未料到女总监有一天还会东山再起。
命运的变化颇富戏剧性，曾遭冷遇的女总监后来再度受到上级重用，成为高级总监。当微软决定在中国发展、唐骏去应聘中国区总经理时，这位高级总监居然就是5人选拔委员会中的一员。当时微软内外应聘者近百人，不乏才华能力出类拔萃者，但唯有唐骏赢得了委员们最后的“青睐”。其实唐骏什么也没做，只是坚持了他一贯做人的原则和本色，结果是脱颖而出。
启示 儒圣孟子曾提出“天爵胜过人爵”的思想，做官是人爵，仁义忠信、乐善不倦是天爵，也就是“做人”，做人做好了才能做个好官，若做官而不讲究做人，终究会走向败亡。古人所谓“做官先要做人”的道理就在于此，唐骏的成功应聘证实了这一点。
求人不如求己
宋代大诗人苏东坡与佛印禅师是好朋友，有一次他们同游杭州寺院。苏东坡看到一寺院大殿上有一尊手持数珠的观世音菩萨像，感到很奇怪，因为往往是善男信女们才手持数珠念菩萨名号以求所愿。于是苏东坡便问禅师道：“那尊像自己就是观音菩萨，却称念自己的名号，不知道这代表什么意思?”禅师回答说：“求人不如求己!”
启示 这个故事告诉我们，有事求己胜过求人，这对企业和人才的成长来说也是一个极富深意的启示 自古就有“人当自助”、“自助者天助”、“人到无求品自高”等说法，也有“最难之事莫过求人”的感慨，从哲学上说，自助是内因，外援是外因，有事求己才是最稳妥可靠的上策，我国自力更生、自主创新等战略方针就体现出这一点。当然，有时求人、借助外力也是必要的，但应把求己放在第一位，对于企业或人才来说，遇到困难时自我做主、自谋出路，充分发挥潜力，也不排除他助，又有什么大不了的问题不能面对和解决呢!
一块金元宝打掉了快乐
一个财主每到晚上就自己打算盘算账。隔壁墙外，一对年轻夫妇挨着高墙搭了一个棚子，磨豆腐卖。两人有说有笑，一边磨豆腐一边唱歌，整天都快快乐乐的。一天晚上财主又在算账，他太太发话了：“老爷，您还是早点休息吧!你看看隔壁小两口，没挣多少钱，却每天有说有笑的，活得多快乐啊!我们挣那么多钱，却天天辛辛苦苦、愁眉苦脸的，这又是何苦呢!”财主听后苦笑着说：“夫人，您不明白，赚钱愈多烦恼也愈多啊!我有一个办法可以马上叫他们不快乐!”随后财主拿出一绽金元宝，用布包上，来到墙边，往隔壁豆腐房丢了过去。“咚!”一声惊动了隔壁小两口，他们出来发现了布包，随后拿着金元宝进了屋，接着就是一片的寂静，到第二天早上屋门也没开，笑声歌声也没有了。财主对夫人说：“看到了吧，一块金元宝就把他们的快乐打没了!”原来从天而降的金元宝令小两口兴奋异常，他们整夜都在算计元宝会不会是小偷丢的，应该藏在何处最安全，该用它买什么东西……，结果豆腐也不磨了，往日的欢声笑语也自然消失了。
启示 古人云：知足者常乐。西方哲人也说过：真正的快乐是内在的，它只有在人类的心灵里才能发现。企图凭借物质的东西来满足精神的需要，终属徒劳。想要持续拥有真正的快乐，我们就应当学会让自己的心灵能够超越于外在物质的种种诱惑，不能让外来的“金元宝”随便将我们的快乐打掉。
磨豆腐的启示3
1月28日，笔者在人民铁道报看到一篇《腊八豆腐分外香》的消息，主要介绍了博克图站，利用铁路运输，让“豆腐小镇”实现了走出大山打造品牌的梦想。
博克图是座美丽的东北小镇，这里盛产的石磨豆腐又香又嫩，远近闻名，过去由于交通不便，卖豆腐只是赔本赚吆喝，如今有了铁路货运快车，董博兴小作坊生产的豆腐搭乘 “龙江·蒙东货物快运列车”销往多地，仅发往呼和浩特的冻豆腐就有30多吨。为此，“豆腐小镇”的产品很快有了销路。一块小小的豆腐牵动着铁路人的心，铁路帮助“豆腐小镇”实现了走出大山、打造品牌的梦想。
地处博林线与滨洲线交会处的博克图，是座美丽的东北小镇。好山好水加之石磨磨豆、过包挤汁、卤水点浆等传统工艺，使这里的豆腐远近闻名，人人都夸它 “洁白如玉、软滑细嫩”。不足2万人的小镇，仅加工豆腐的小作坊就有10多家，这里也被誉为 “豆腐小镇”。
过去由于交通不便，小镇的豆腐只能在免渡河、海拉尔等周边地区小范围销售。当地有民谣这样描述： “豆腐外销苦无路，守着宝山难致富。”2014年9月16日，哈尔滨铁路局开行“龙江·蒙东货物快运列车”后，博克图站营销人员多次上门走访，坐在板凳上跟老董掰着手指头算一站整零、零担快运政策的优惠。如今，博克图站每天都与豆腐业主保持热线联系，把各家需要外运的冻豆腐进行到站整合，通过一站整零、零担等方式快速发运出去。他们通过优质服务和敞开便捷之门，铺就出诚信之路，实现了路企共赢。 “豆腐、豆腐，都发、都发。”博克图的豆腐业主由衷地称赞， “是铁路帮 ‘豆腐小镇’实现了走出大山、打造品牌的梦想。”
羊年将至，董博兴特意拟了副对联：道塞豆腐臭，路通四海香。横批：万象更新。“豆腐小镇”收获喜悦的背后，有着铁路货运制度推进，给货主提供满意的服务，“龙江·蒙东货物快运列车”以快捷、方便、安全、绿色、低价的特点，不仅为铁路零散货物运输开辟了一条物流新通道，而且让广大货主和老百姓也分享到了铁路推行货运组织改革的红利。
如何让铁路货运营销给货主提供满意的服务?让他们找到市场销路，实现双方互赢。这就是“豆腐小镇”实现了走出大山打造品牌的梦想，给我们所带来的启示。
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