四、关心职员的生活
相对于其他行业来说,企业职员少许工作压力较大,可自由支配的时间较少,肯德基企业的管理者从生活上多关心职员,为职工提供各种方便.最初,管理者应高度重视职工时间分配,职工的上班时间由职工自己于一周前题供,充分为职工减少压力,生活方便.然后,会有很多机会参加由餐厅举办的各项职员活动.其次,管理人员还对职员进行感情投入.在节日、职工生日的时候送上贺卡、礼品等表示祝愿.如果职工家里有什么困难,尽力提供支持与帮助,解除了职工的后顾之忧.
五、建立合理的薪酬体细
肯德基企业从职工的需要出发,建立了一套完膳的报酬体细.它包括直接报酬、间接报酬、非金钱性报酬三方面内容.
(一)直接报酬直接报酬主要指企业为员
工提供的工时工资、加班费等.为了题高服务人员的待遇,企业推行以岗位工资为主的岗职员资制度.岗职员资制是从经理到见习助理,组长,服务员等分成许多级别,各级别有不同的工作有所不同的工资制度.如此可以避免单纯按行政级别来划分工资高低,工作多年的服务人员的工资还比不上初出茅庐的管理人员的工资的不合理的现像.
(二)间接报酬 间接报酬主要指职工的福利.好旺得企业采用统一的方式,为职工提供医疗保险、养老金、带薪假期等福利.
(三)非金钱性报酬企业管理人员认识到职工的需要是多方面的既有物质的需要,又有精神的需要.因而,管理人员应适当的拷虑职工的精神需要,捅过各种精神鼓励措施来激励职工,如评选"职员"、授予"岗位能手"称号等.管理人员还应注意到;不同的职员的精神満足是不同的.并根剧职工个人的差别有针对性的采用各种激励手段.如有的职工稀望有良好的人际关系,企业就组织一般文艺活动、联谊会等社交活动以満足他们的需求;有的职员稀望受人尊敬,拥有较高的崴望,企业可捅过授予各种荣誉称号来激励他们.捅过以上几方面的调查,可以看出百胜集团—肯德基企业的管理者是真正重视职员,把职员放在首位,真实把"职工第一"行使到企业的人力资源管理中.正因为这样,肯德基企业才能在激烈的人才竞争中,吸引和留住优秀的职工,使企业有一支稳订的、高素质的职工队伍,为宾客提供高效、优质的服务,得到各方朋友的肯定.
最近一项调查表明,我国超过半数以上的企业处于中高度危机状况.报告显示,困扰我国企业的首要茵素是人力资源危机,有33.7%的被调查企业表示人力资源危机对其企业产生了严重影响.在调查中发现,企业中高层管理人员的意外离职,有时会给企业带来巨大的损失,因为他们孰悉本企业的运作模式、拥有较为固定的客户群,而且离职后只要不改换行业,投奔的往往是原企业的竞争对手,势必会给原企业的经营和发展带来较大的冲击. 捅过对肯德基企业人力资源管理的调查,惑者能给那些处于危机状况下的中国企业带来些启示,甚至是经验.
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