生姜的种植技术
生姜播前咋处理
晒种 把选好的整块姜种，于晴天单层铺放在背风、向阳、干燥、暖和的地方晒种。每天上午8～9时铺开，下午4～5时收回。第二天再晒时中午将姜种翻个，连续晒3～5天，姜种外皮发干、发白、略有皱纹，表示已经晒好。
催芽 晒完种后进行催芽。催芽可促使种姜幼芽尽快萌发，出苗快而整齐，因而是一项很重要的技术措施。无论何种催芽方法，都须先将种姜进行预温，即在最后一天晒姜时，于下午趁热将种姜选好收回，置于室内堆放3～4天，下垫干草，上盖草帘，温度保持11℃～16℃，促进种姜内养分转化分解，随即移至催芽场所进行催芽。常用的催芽方法有以下两种。一是阳畦催芽。阳畦要挖在向阳背风处，东西走向，深60厘米，宽1～1.2米，长度视姜种多少而定。床底铺10厘米厚的麦秸。将姜种一个挨一个、芽眼向上摆在麦秸上，再铺一层15厘米厚的潮麦秸，畦口用塑料薄膜盖严，晚上盖草苫。催芽期间，开始温度应保持在20℃左右，然后逐渐升高到28℃，最高不能超过30℃;湿度应保持在75%～80%。经7～8天，当姜芽萌动膨大时开始放风，逐渐降温到20℃，这样在变温情况下催出的幼芽肥大、健壮。经20～25天，当姜芽0.5厘米长时即可播种。二是温室催芽。把晒好的姜种参照上述方法在温室堆好后，上面同样盖塑料薄膜，湿度、温度控制同阳畦，约20天姜芽可以出齐。
掰块 姜芽出齐后，首先选整块，然后选芽掰块。一定要选用肥姜，禁用瘦姜。0.5公斤重的整块姜，掰10～12块为宜，每块只留1个壮芽。一般谷雨后立夏前，5厘米地温稳定在15℃以上时即可栽植。
生姜下种前要施足基肥
生姜下种前要施足基肥，每亩可施腐熟牛粪等土杂肥20~30担、草木灰200~300斤，施后用泥土混和。生姜出芽后，要及时除草松土。由于姜的生长过程中需肥量大，要多次撒施。一般在齐苗后10天左右，苗高2~3寸即应施促苗肥，亩施稀薄人畜粪20~30担、氯化钾或硫酸钾15~20斤。当生姜长到7~8片叶时，亩用猪牛粪肥20~30担，或以腐熟土杂肥作促子肥。施后用土壤覆盖畦面，保持土壤湿润，并结合中耕锄草进行培土。所用的人粪尿或饼肥必须充分腐熟。生姜是嗜钾作物，对于钾肥效应敏感，故要增施有机肥，多施速效钾肥。高产种姜，还要求在苗长至1尺后，每百穴混施磷、钾肥各半斤。40天后再施碳铵2斤。7~8月姜块膨长步入旺长季候，每月要中耕锄草2~3次，并看苗补肥，勤加培土，以防根茎裸露，影响品质。到立秋时要培土，再结合施1斤半尿素。处暑前后再施一次壮姜肥。
生姜叶出现烂死怎么防?
防治措施有：1.发现病株,要及早挖除，生石灰消毒，防止传染。2.结合培垄，增施有机肥、钙磷钾肥，还可进行辅助新土,客土改良。3.适时晒垄,使用福美双、恶霉灵、氧氯化铜1000~1500倍液灌根。4.控制水源,防止窜灌漫灌。5.保持田间墒情,增强土壤通透性,沥锈防浊,减少毒素。
生姜的种植技术
首先我们需要了解一些关于生姜的生长特性问题，了解清楚生长特性才有利于我们后期发现关于生姜种植的更好方法，更新的办法。生姜属于多年生的草本植物，原产于东南亚地区，最适宜的生长温度在25度左右，耐寒能力很弱。不耐水涝，喜欢疏松肥沃的沙质土壤。
生姜的种植时间
生姜的种植时间要根据种植环境的不同做不同的考虑，按照生姜的生长习性来说生姜在温度高于16度的环境能够正常的发芽，一般情况下北方地区每年额四月下旬到五月上旬期间最适合种植生姜，而我国的西北地区和西南地区的一些河谷地带种植时间可以提前到三月份开始种植。另外在一些地区目前采用大棚种植生姜，大棚栽种生姜可以在三月下旬开始播种。
种姜的选择
目前生姜的品种也很多，想要种出优质的生姜就必须根据当地的种植环境选择适合的生姜品种。目前种植的比较多的还是莱芜小姜、莱芜大姜、山农大姜1号等，种植户可以根据当地的种植环境进行合理的选择。
生姜催芽
生姜在栽种之前最好是进行一下催芽工作，这样更有利于后期生姜快速发芽。催芽之前需要将生姜种处理成适合播种的大小，一般情况下可以直接掰种，或者用锋利的刀具切割。掰种的重量最好保持在60克左右，每一个姜种上面最好保留一到两个种芽。
掰种之后需要将种姜经过一周左右的晒种工作，这项工作室非常必须的，经过晒种之后能够很好的起到杀菌作用，并且能够让种姜的伤口愈合，避免栽种后发生腐烂。晒种姜的时候不要直接摊放在地面上，最好是在地上铺上一层稻草或者席子等。晒种的时候要经常给种姜翻一下面。
催芽，晒完之后的种姜就需要催芽了，催芽的方法有很多，例如火炕催芽法、阳畦催芽法、电热催芽。这里讲一下电热催芽，其实操作起来很容易，在室内的地下铺上地热线，然后在地热线上面铺上两层稻草，稻草上覆盖报纸，接着将种姜铺在上面，种姜高度在50公分左右最适宜，在种姜上盖上报纸，然后再覆盖上棉被或者稻草。一般三周左右生姜催芽就完成了。
生姜播种
生姜播种前必须要进行整地，整地工作一般在上一年末土地封冻之前进行，这时候进行土地的深翻工作，翻地的深度要在30到40公分左右。整地之后进行基肥的施用工作，基肥的使用量需要考虑当地种植地块的肥力以及种植的模式。一般大棚栽种的生姜由于后期施肥工作比较困难基肥可以适当多用一些。可以使用有机肥每亩5000公斤左右，再使用复合肥50公斤左右每亩，然后进行开沟待播。播种前三天左右要根据土壤情况进行田间灌水工作，最好是能够适当的施入草木灰，有助于消毒和钾肥的补充。播种多采用条播法，一般每亩使用种姜350到500公斤左右。
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