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计划书学生初三 计划书学生高中

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时间就如同白驹过隙般的流逝,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,让我们一起来学习写计划吧。计划怎么写才能发挥它最大的作用呢?以下我给大家整理了一些优质的计划书范文,希望对大家能够有所帮助。

计划书学生初三 计划书学生高中篇一

近年来,我国餐饮业发展迅速,餐饮品种丰富,店铺数量迅速增加,各种类型的饭店、酒店层出不穷,行业竞争日趋激烈。与此同时,洋快餐登陆对我国餐饮业也提出了严峻挑战。随着洋快餐的大举进军,一种新的餐饮经营模式—连锁经营逐步受到广大从业者的关注。连锁经营改变了传统的小生产经营方式,有效降低经营成本,扩大市场占有率,给企业带来了巨大的规模效益。国内有识之士已开始利用连锁这一有效手段发展生产经营,如北京全聚德烤鸭集团、东安饮食集团、天津狗不理集团、大连渤海饭店集团等都走在国内餐饮业连锁经营的前列,对行业的规模发展起到了推动作用。但总的来说,我国连锁经营,尤其是餐饮业连锁经营还处于初级阶段。大力发展连锁经营是餐饮业提高经济效益的有效途径和必由之路。

二、店面简介

本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以小吃为主打特色。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则以健康的菜色为主。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

初期(1-3月)

主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象,提升知名度、美誉度;收回初期投资,积极进行市场推广。

中期(1年)

巩固、扩展已有的市场分额,进一步健全餐厅的经营管理体制,提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。

长期(2年)

届时,餐厅运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大餐厅的辐射范围和影响力。

三、发展战略

1、本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。

2、本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还根据不同的节日而设定富有特色的情侣套餐,这也将成为本店的一大特色。

3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。

4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

5、暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。

6、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。

四、餐厅管理结构

店长兼收银员1名 ,厨师1名,服务生2名。 经营理念侧重于以下几点:

主要的文化特色:健康关怀、人文关怀

主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品 主要的服务特色:自助形式、会员制的跟踪服务 主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境

五、市场分析

在大学中的食堂的饮食一直是个问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。 优势与劣势:

优势分析:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。另外本餐厅提供的是绿色,健康的食品。也是符合社会绿色生态的观念,比较适合注重健康的大学生。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

劣势分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。

计划书学生初三 计划书学生高中篇二

1、外联部的工作应该是长期性,持续性的。在平时就密切注意一些与同学们相关的厂商,发掘潜在的赞助商,发挥外联部内部杭州本地工作人员的地域优势。洞察潜在赞助商的合作意向,及时收集信息。开展在同学中的调查,了解同学们的利益所在和共同需要,并以两者的结合点为出发点与同学及赞助商进行双向沟通。

2、与盘石、四海通等电脑商联合定期举办电脑知识讲座,讲解电脑常见故障的解决方法以及电脑常识性的维护与保养等方面的知识。举办“以多取胜”——现场电脑消费调查与中介。联合商家,宣传团体购买的优势,寻找有意的电脑购买个人,联合统一咨询、配置和交易。记录潜在的电脑产品消费者,了解他们的购买意愿和个人购买倾向,发展潜在客户。并与浙大计算机爱好者协会合作,定期举行电脑show,通过这种形式为电脑商作宣传,开拓其销售领域以此来赢得电脑商的赞助与支持,达成互惠互利的合作关系并与其保持长期密切的联系。

3、与创意工作室、网络部合作,发挥协同的积极作用,达到1+1=3的效应。结合法学院自身特点,为有意向合作的厂商企业做出策划案,充分利用电脑网络资源,通过学生会自身网页,推出创意工作室的策划方案,将所有需要的合作信息以网络虚拟方式取得并加以组合,以独特优秀的创意吸引赞助商。

4、外联部可以牵头搞一些活动,如组织联系参观一些知名厂家、联系社会知名人士、律师、政府部门负责人做一些符合法学院特色的互动型讲座、请厂商倾谈成功经验,举办学生会阶段性成果展等,并拉动其他部门积极参与协作,并争取厂商的支持与赞助。

5、与文艺部合作,和一些品牌服装联系,在紫金港校区举办大型广场秀,间插联欢、游戏等形式进行互动性的宣传。

6、由外联部联系开办一些培训班如英语口语、调酒师培训班等,承接一些语言培训班如燕园博雅等在紫金港校区开课,并收取场地费。

7、大学生服务日以及法文化月。联系一些书籍、体育用品,文曲星等电子商品诸如此类的符合学生消费的商品经营商,通过租场地,挂横幅,打宣传等形式收取场地费,宣传费。等等。

以上为外联部的一些工作设想,在具体实施过程中,由于各种因素的影响,也许会有一些变更与调整。相信这界学生会主席团、各部门一定会给予外联部各方面的支持,共同把外联工作做好。一切让事实说话。

计划书学生初三 计划书学生高中篇三

为了进一步丰富我校大学生的课余生活,加强大学生艺术素质教育,展示当今大学生的青春风采,繁荣校园文化,营造高雅的文化氛围,凸显张扬的个性,培养校园舞蹈新势力,根据“第五届科技文化艺术节”的总体安排,特面向全院学生举办院“第二届大学生舞蹈大赛”。

本次大学生舞蹈大赛遵循“人人参与”的'宗旨,让热爱舞蹈的同学能够参与到这次大赛中,在这里找到展示自己的舞台。送走收获的季节迎来浪漫分飞的冬季,到底谁才是冬天火的舞者,让我们拭目以待吧!!!

院团委

社团联合会舞蹈协会

全校热爱舞蹈的同学

1、着装要求:

(1)外表:青春、健康、积极向上,整洁大方。

(2)服饰:选手应选择与自己舞蹈种类相应风格的服装,服装不得过分暴露,不得有纹身,不得有反映暴力、色情、反动的内容,不得有不健康内容的图案、文字、饰物和道具,否则视具体情况扣分。

(3)发型:不得有过分怪异的发型。

2、成套编排

(1)艺术性:

①充满活力,积极向上,有创造性,具有流畅的过渡动作,丰富的对型变化。

②必须显示身体全面的协调能力和活力而应避免重复。动作设计中应包含有一种或多种类型的舞蹈动作和技巧动作,成套动作中的舞蹈、技巧、造型和队形变化应始终保持完整性。

③舞蹈的动作设计要遵循健康和安全的原则,并体现项目特点。不提倡做力所不能及的难度动作(如出现选手不遵循健康、安全原则,出现意外伤害情况,组委会不承担责任)。

④表现力丰富,富有激情、感染力强,有良好的团队配合与交流,并能充分体现团队精神。

(2)完成:

成套动作的完成应符合所选舞蹈种类的特色,动作优美。

动作完成能体现所选择动作类型的风格和特点。

动作完成轻松流畅,技术正确,没有失误。

成套动作中应注重技巧与舞蹈的配合及合理分配。

成套动作应与音乐完美地配合,能体现所选音乐的特点。

3、时间限制:10分钟以内

4、评分办法(10分制)

①动作编排 3分; ②现场完成 2分; ③技术舞感 2分;

④表现力、交流与配合 2分; ⑤音乐与服饰1分

(一) 宣传工作

1.前期宣传工作: (10.20~11.5)

① 10月17日~18日:由社联活动部与社工部成员将大赛通知发放至全院各班级.。

② 10月17日晚由主席团召开八系文艺部长与hip-hop、律动社团的负责人的会议为本次大赛作宣传并负责报名工作。

③ 10月18日晚由宣传部出橱窗公布舞蹈大赛的通知。

2.中期宣传工作: (11.10~11.24)

宣传部利用橱窗公布各参赛选手的海选(初赛)的时间、地点。

3.活动时与活动后的宣传工作: (11.26~活动结束)

①由宣传部利用戕牌公布选手的名单并安排彩排的时间、地点

②订做横幅一条“第二届校园舞蹈大赛”挂于报告厅作为决赛宣传。

③决赛前三天由宣传部利用橱窗和戕牌公布决赛的时间、地点;并发出请柬邀请相关领导和评委老师、兄弟单位负责人观看大赛。

④决赛现场的摄像工作由宣传部、记者团负责并负责图象资料的处理工作。

⑤赛后由宣传部利用校园网站等各种宣传渠道公布此次比赛的情况,展示相关图片。

(二) 组织工作:

1.前期组织报名工作 (11.20~11.5)

① 报名方式:各选手可以直接到社联办公室报名(由活动部的值班人员负责登记),也可以到各系学生会文艺部或自己所属社团负责人报名。

② 报名时间:10月20日~11月5日晚7:30

注:11月5日晚7:30分各系、各社团所有报名表均交至活动部,由活动部将各参赛选手名单重新核对整理。

③ 报名要求;可以是团队(以系、社团为单位组队)或个人名义进行报名;认真填写报名表;舞蹈的种类自癣音乐自配碟。

2.中期组织初赛工作: (11.10~11.24)

① 初赛地点:设在社团活动室。(社团联合会旁)

② 初赛时间:中午(12:10~13:30)安排5组参赛选手;下午(16:00~17:30)安排5组参赛选手。

③ 初赛评委:社联主席团,大学生艺术团负责人。

④ 初赛结果:选出10组参赛选手进入决赛并作出彩排的出场顺序的具体安排。

⑤ 主持人联系、台词、评分表等准备工作

⑥ 决赛时的场地布置用品(横幅、礼花炮、鲜花、矿泉水、席位标牌、气球等)

⑦ 报告厅申请工作。

3.后期组织决赛工作 (11.26~决赛时)

①11月26日~11月27日进行参赛选手统一在社团活动室进行彩排。(注:所有参赛选手的音乐、服饰、组员的安排(包括社联相关工作人员)全部到位,并在彩排后统一将各组的参赛音乐收由社联统一保管。)

② 决赛工作布置 (详见决赛具体安排)

③ 赛后第二天组织开展总结会议,指出相应的工作问题。、

(三) 决赛的具体安排:

1.决赛时间:12月初 (具体时间待定)

2.决赛地点:报告厅

3.场地布置工作:(社联内部所有成员)

① 悬挂横幅、气球、盆景的布置、音箱调试、碟片到位。

② 评分表、奖品(荣誉证书)等用品到位。

③评委、参赛选手、现场观众的席位安排。(观众来源:各参赛队粉丝团、社联部分代表等)

4.相关工作人员:

① 评委老师:团委老师

社联主席团

② 主持人:(待定)

③ 礼仪组(联系大学生艺术团礼仪部)

④ 其他工作人员:社联所有成员(注:所有社联工作人员必须佩带标志牌)

5.比赛进行安排:

① 现场次序维护(两扇门派专人看守、安排观众入席等)

② 主持人、各参赛选手准备(所有参赛选手在间隔一个节目时,安排工作人员摧台)

③ 现场评分工作:安排一个工作人员收集各评委打分,两名工作人员对分数处理(除去最高分和最底分求平均值),间隔两个节目负责送一次上两组选手成绩给主持人便于现场公布。

④ 奖品发放:待最后一组成绩出来后,迅速对所有成绩处理并填写荣誉证书,礼仪组开始准备,主持人邀请评委老师为获奖选手颁发证书与奖品。

⑤ 主持人宣布比赛结束,工作人员拧开礼花炮。

6.比赛结束: 现场的清理工作(舞台、观众席、拿回碟片等)

1.预算使用资金

横幅若干(宣传用和会场布置使用) :150 元

矿泉水 :50 元

礼花炮:50 元

气球:20 元

奖品(荣誉证书):300 元

图文处理(数码相机、打印费、洗照片等):30 元

全场背景 :300 元

其他应急资金:100 元

共计:1000 元

2.资金来源

① 团委拨款

② 赞助商的提供 附:合同协议

时间 阶段

10.20~11.5 报名阶段

11.10~11.24 海选(初赛)

11.26~11.27 彩排

12月初 决赛

详细策划书将由学生社团联合会舞蹈协会再制定

共青团扬州环境资源职业技术学院委员会、学生社团联合会、舞蹈协会

xx年10月5日

计划书学生初三 计划书学生高中篇四

新一届的门生会已经组建终了,外联部纳干纳新工功课已结束。此次新组建的干步队伍扫数是大一大二门生。关注产品 (二)敢于竞争 (三)了解市场 (四)表明行动的方针 (五)展示你的管理队伍 (六)出色的计划摘要

二、创业计划书的内容

一般来说,在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面: (一)封面

封面的设计要有审美观和艺术性,一个好的封面会使阅读者产生最初的好感,形成良好的第一印象。 (二)计划摘要

它是浓缩了的创业计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。计划摘要一般包括以下内容: 公司介绍; 管理者及其组织; 主要产品和业务范围; 市场概貌; 营销策略; 销售计划; 生产管理计划; 财务计划; 资金需求状况等。

摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。 (三)企业介绍

这部分的目的不是描述整个计划,也不是提供另外一个概要,而是对你的公司作出介绍,因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。

(四)行业分析

在行业分析中,应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容。 关于行业分析的典型问题:

(1)该行业发展程度如何?现在的发展动态如何?

(2)创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色?

(3)该行业的总销售额有多少?总收入为多少?发展趋势怎样?

(4)价格趋向如何?

(5)经济发展对该行业的影响程度如何?政府是如何影响该行业的?

(6)是什么因素决定着它的发展?

(7)竞争的本质是什么?你将采取什么样的战略?

(8)进入该行业的障碍是什么?你将如何克服?该行业典型的回报率有多少?

(五)产品(服务)介绍

产品介绍应包括以下内容:产品的概念、性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利等。

在产品(服务)介绍部分,企业家要对产品(服务)做出详细的说明,说明要准确,也要通俗易懂,使不是专业人员的投资者也能明白。一般地,产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍。

(六)人员及组织结构

在企业的生产活动中,存在着人力资源管理、技术管理、财务管理、作业管理、产品管理等等。而人力资源管理是其中很重要的一个环节。 因为社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的。企业要管理好这种资源,更是要遵循科学的原则和方法。

在创业计划书中,必须要对主要管理人员加以阐明,介绍他们所具有的能力,他们在本企业中的职务和责任,他们过去的详细经历及背景。此外,在这部分创业计划书中,还应对公司结构做一简要介绍,包括:公司的组织机构图;各部门的功能与责任;各部门的负责人及主要成员;公司的报酬体系;公司的股东名单,包括认股权、比例和特权;公司的董事会成员;各位董事的背景资料。

经验和过去的成功比学位更有说服力。如果你准备把一个特别重要的位置留给一个没有经验的人,你一定要给出充分的理由。 (七)市场预测 应包括以下内容:

1、需求进行预测;2、市场预测市场现状综述;3、竞争厂商概览;4、目标顾客和目标市场;5、本企业产品的市场地位等。 (八)营销策略

对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一。在创业计划书中,营销策略应包括以下内容:(1)市场机构和营销渠道的选择;(2)营销队伍和管理;(3)促销计划和广告策略;(4)价格决策。

(九)制造计划

创业计划书中的生产制造计划应包括以下内容: 1、产品制造和技术设备现状; 2、新产品投产计划;

3、技术提升和设备更新的要求; 4、质量控制和质量改进计划。 (十)财务规划

财务规划一般要包括以下内容:

其中重点是现金流量表、资产负债表以及损益表的制备。

流动资金是企业的生命线,因此企业在初创或扩张时,对流动资金需要预先有周详的计划和进行过程中的严格控制;损益表反映的是企业的盈利状况,它是企业在一段时间运作后的经营结果; 资产负债表则反映在某一时刻的企业状况,投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。 (十一)风险与风险管理

(1)你的公司在市场、竞争和技术方面都有哪些基本的风险? (2)你准备怎样应付这些风险?

(3)就你看来,你的公司还有一些什么样的附加机会? (4)在你的资本基础上如何进行扩展?

(5)在最好和最坏情形下,你的五年计划表现如何?

如果你的估计不那么准确,应该估计出你的误差范围到底有多大。如果可能的话,对你的关键性参数做最好和最坏的设定。

三、创业计划书的编写步骤

准备创业方案是一个展望项目的未来前景、细致探索其中的合理思路、确认实施项目所需的各种必要资源、再寻求所需支持的过程。 需要注意的是,并非任何创业方案都要完全包括上述大纲中的全部内容。创业内容不同,相互之间差异也就很大。第一阶段:经验学习 第二阶段:创业构思 第三阶段:市场调研 第四阶段:方案起草 创业方案全文

写好全文,加上封面,将整个创业要点抽出来写成提要,然后要按下面的顺序将全套创业方案排列起来: (1)市场机遇与谋略; (2)经营管理; (3)经营团队; (4)财务预算;

(5)其他与听众有直接关系的;信息和材料,如企业创始人、潜在投资人,甚至家庭成员和配偶。 第五阶段:最后修饰阶段

首先,根据你的报告,把最主要的东西做成一个1—2页的摘要,放在前面。其次,检查一下,千万不要有错别字之类的错误,否则别人对你是否做事严谨会怀疑的。最后,设计一个漂亮的封面,编写目录与页码,然后打印、装订成册。 第六阶段:检查

可以从以下几个方面加以检查:

(1)你的创业计划书是否显示出你具有管理公司的经验。 (2)你的创业计划书是否显示了你有能力偿还借款。

(3)你的创业计划书是否显示出你已进行过完整的市场分析。 (4)你的创业计划书是否容易被投资者所领会。创业计划书应该备有索引和目录,以便投资者可以较容易地查阅各个章节。还应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的。

(5)你的创业计划书中是否有计划摘要并放在了最前面,计划摘要相当于公司创业计划书的封面,投资者首先会看它。为了保持投资者的兴趣,计划摘要应写得引人人胜。

(6)你的创业计划书是否在文法上全部正确。

(7)你的创业计划书能否打消投资者对产品(服务)的疑虑。 如果需要,你可以准备一件产品模型。

计划书学生初三 计划书学生高中篇七

店名:(拟定名称:××的家)

(××的家)定位为包含年轻、时尚、友情、爱情、甜美、便捷等元素的中式面食)

为了创造自己的品牌小吃店,虽然失去了某些扶助的依靠,但是能给自己将来的创业路上提供独立的管理模式,为自己的下一个分店打造基础,这样的牺牲是值得的。虽然失去了某些,但是那些只是我们未来蓝图所掂造的基石罢了。

手持6万,可投资的项目有局限,就拿开小吃店来说,承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付,或三个月一付!

虽然投资不太,但开小吃店要体现雅致,人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍:来历,口感,相关名人。在每张桌上有一两本 本店小吃的介绍册。采摘相关小吃的精华文章,图片。

餐桌可以自己设计,设计为卡坐,每个桌面用玻璃做一个高20厘米、宽80厘米、长120厘米的玻璃柜的形式,下面的支架用不锈钢焊接而成的脚架,玻璃柜里放着塑料花或仿真鱼,再加上灯光的效应,就好象在海洋里吃东西一样,装璜期为一个月。

主营:馄饨·粉·面·鲜香炒饭(夏天可以推出糖水或冷饮)

精肉馄饨 6元 青菜粉/面 4元

鸡肉馄饨 6元 卤蛋粉/面 6元

鱼肉馄饨 8元 肉片粉/面 8元

牛肉馄饨 8元 卤肉粉/面 8元

鱿鱼馄饨 8元 牛腩粉/面 8元

鲜虾馄饨 10元 肉饼粉/面 8元

五宝馄饨 12元 羊肉粉/面 8元

梅菜猪肉馄饨 7元 馄饨粉/面 8元

鱼肉雪菜馄饨 9元 叉烧粉/面 8元

芹菜牛肉馄饨 9元 炸虾粉/面 10元

猪杂汤 5元 鲜香炒饭 10元

小吃的最大特点,就是做一些一般人做不好,但利润相当高的食品。如果不是加盟店,投资这6万,起码做老板的是一个美食专家,能做出各种适合地方习惯的美食来,再规范化制作过程。

我在深圳,做的是粤式汤面的特点,最大程度地表现粤式风格。

店里有三种主食:(1)馄饨,售价6元—12元一碗,烧制成本3元—6元,(2)粉/面,售价8元—10元一碗,用的是带有劲道的鸡蛋面,加上密制卤猪肉,还有其他的搭配。制作成本为4元—5元,这是特色粉/面,(3)鲜香炒饭,制作成本4元,售价8元。

本美食的特点是在于汤底,用猪腿骨、鸡骨架、鱼干熬的老汤,加上上等的酱油、黄豆酱、鸡精、蒜香油,冰糖、精盐等等……。卤肉和卤蛋的卤水是用蒜、黄豆酱、酱油、糖、盐、鸡精、姜熬的卤汤。馄饨的馅料纯手工剁制,调味品采用精盐、鸡精、味精、肉酱膏等等……鲜香炒饭的原料采用泰香米、干贝、火腿、精肉、鸭蛋、鸡脯肉、咸鱼。卤牛腩、羊肉的调料采用香叶、桂皮、姜、蒜、葱头段、草果、黄豆酱、盐、糖、鸡精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陈皮等等……。肉饼的配料采用,五花肉、胡萝卜、西芹、干贝、香菇、鸡蛋、盐、味精、鸡精、糖、上等酱油、葱花、地瓜粉等等……碗面的搭配有卤豆干、花生米、秘制酱等等……,秘制酱是采用猪肉沫、香菇切丁、干贝、黄豆酱等等……其他的就不多说了。

每位顾客进人大厅,我们的店员就要齐声说出(欢迎光临××的家),接着按人数安排就坐,那样可以节省座位。并对顾客提醒,(你好!为了你的身体健康请先洗手),然后用手势指引。随后递上菜单、倒茶水或姜茶及我们提供的卫生袖套,并对顾客说,为了你的袖口不被弄脏,请戴上袖套用餐。当菜品上齐后须对顾客说声(你好!你们的菜品已上齐,请慢用)。对待小朋友因要多加关心,须及时搬出我们专门为小朋友提供的安全坐椅及婴儿坐椅。还可以赠送小气球、小玩具等小礼物给小朋友,这样可以体现我们的服务更贴近温暖。

为了体现我们的温馨服务,增加真人播音提示,好象在餐厅或酒楼还没时兴吧!往往很多提示标志贴在顾客眼线看不到的地方,我个人觉得在贴提示标志的同时,增加真人播音提示会觉得更温馨,比如:尊敬的顾客中午好!很荣幸在××的家见到您们,××的家温馨提示:请您们在用餐的同时,不要把随身携带的财物放在餐桌上以免丢失,如有本店的服务或其他问题做的不好尽请谅解,您们所关心的是我们必做的。如果是夏天的话,增加一些夏天的生活小常识,或其他的话语。真人播音要找一个声音轻柔甜美的女员工去播,那样也许会更加体现出××的家的品牌服务。这种的场景在百货商场可以看到。零售业可以做我们餐饮业也可以借鉴。

为了能给我们的店打造品牌为基础,将增加饭后银碎袋。顾客去餐厅就餐,结帐的时候,收银员呈上一个精美的小纸袋,上面印着“银碎”俩字,收银员说这是找您的零钱,我个人还是挺欢喜的。一个小小的银碎袋,对顾客来说并没有多大的实际作用,顶多拿回家当当针线袋,但这体现的是一种服务的态度,顾客欢喜,带来的是经营者的喜悦的心理。同时还可将地址、电话等内容印在银碎袋上,一举两得。

细节做到位的小吃店,不只是对顾客吃饭的地方讲究,洗手间尽管只是小吃店的附属部分,但绝不能马虎。咱们不要洗手间装潢得跟宾馆似的,但干净卫生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷卫生纸能花多少钱呢?麦当劳、肯德基受大众欢迎,还真少不了他们洗手间里卫生纸的功劳。还是之前朋友说到的那家餐厅,在洗手间的墙上你能看到一个袋子,其中装有各色的线和缝衣服的针,这是为了客人万一遭遇裤子拉链坏了、衣服和扣子掉了等特殊情况时,可以避免尴尬。其实能用得上这些针线的几率特别小,但这样的服务,的确细致周到得让人感动。

购买颜色同样的车辆或拿去喷漆为同样的车辆,每辆车后面挂着同样的箱子,箱子可以设计流动提手的,车子的后面竖立一面广告幅(××的家欢迎您或您知道××的家在哪里吗?)

在外卖菜单上印着(我们的选址虽然有点远离闹事,是因为我们想省更多的钱来回报更多的顾客,虽然来我们店就餐有点远,是因为我们想给顾客更多优惠、更多欢乐。您只要多走几步路就能体会到我们对您的爱,我们的爱比希望多。)

顾客您好!为了您的健康,我们不提供一次性餐具,我们只提供可回收的密胺餐具,每套餐具我们都经过高温消毒,请放心使用。每套餐具我们将收取5元押金,如果您不方便把餐具送回我们店里,可拨打×××××××××××,我们将派专人上门回收,并退还你的押金,如有不便尽请谅解。

有一个充满活力的地方!完全开放的空间,自由随意的时尚。天然鲜活的植物、肆无忌惮的阳光,构成洋溢健康的环境。典雅的音乐、富于人文的海报、蜜蜂般穿梭的员工、发自心底的问候,趣味互动真钱游戏中的顾客,织成了一道靓丽的风景,或否是您我曾经幻想的地方呢?现在这样一个地方就在你身边……

您知道××的家开在哪里吗?

××的家会员每天都有优惠您知道吗?

××的家的外卖服务很特别您知道吗?

您知道在××的家可以体会到欢乐吗?

××的家每个周末都有会员活动您知道吗?

××的家的外卖餐具不是一次性的您知道吗?

您知道在××的家可以吃到不一样的馄饨吗

请两班员工,一个收款,一个收桌兼洗碗,两个在厨房式窗口内操作,一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的,关系到打折促销问题管理。

员工要统一服装,员工聘用第一个月需留200元做服装押金,统一服装问题差不多算投资相抵,不算统一服装方面的投资。

员工基本工资为1000元到1800元,再将每月营业额的5%做员工奖金,按出勤率平均分配。

收款:2名×1200元=2400元

服务:2名×1200元=2400元

外送:2名×1000元=20xx元

后厨师傅:4名×1800元=7200元

共计:人数10名=14000元

这种小店,基本上早中晚和夜宵都能经营,日目标营业额为20xx—3000元。毛利率45%即毛利润为900元到1350元,除去员工工资加费用467元+电费30元+水费10元=507元。每天利润为393元到843元以上。年利润为14万到30万,计算误差后,算20万左右。

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