食品车间岗位职责,精选3篇

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时间: 2023-10-02

食品车间岗位职责1　　1.负责所有组员培训指导督导管理;　　2.负责对各产品的工艺核对及送样给品管首检;　　3.负责本组材料领补退换以及材料损耗的控制;　　4.负责本组机器设备工具的维护保管及简易的下面是小编为大家整理的食品车间岗位职责,精选3篇（精选文档）,供大家参考。

　　1.负责所有组员培训指导督导管理;

　　2.负责对各产品的工艺核对及送样给品管首检;

　　3.负责本组材料领补退换以及材料损耗的控制;

　　4.负责本组机器设备工具的维护保管及简易的故障处理跟踪维修

　　5.负责本组报表的制作审核及上交

　　6.负责本组不良状况的报告及跟踪改善分析处理;

　　7.负责本组效率品质及“7S”的达标;

　　8.负责公司体系维护。

　　1、安排好车间生产，做到计划均衡，按指令单生产

　　2、对本车间各岗位工作合理安排，并对各工作管理点严格控制

　　3、督促车间员工执行各项制度和规定，培训知道员工，不断提高管理水*

　　4、做好各项记录及质量信息资料汇编

　　5、督促员工做好工具设备原料的维护报关卫生安全，确保场地设施设备整洁

　　一、组织实施车间生产计划

　　1、根据企业生产计划，组织制定本车间的生产作业计划。

　　2、负责按计划组织、安排生产工作，确保完成本车间生产计划。

　　3、合理调配人力、物力，调整生产布局何生产负荷，提高生产效率。

　　二、生产过程管理

　　1、主持班级例会，全面协调车间工作。

　　2、对生产作业过程进行监督、指导，同时进行生产质量控制，保证生产质量。

　　三、生产现场管理

　　1、建立现场管理制度，并指导培训现场管理知识。

　　2、推进5s现场管理制度，实现生产车间标准化管理。

　　3、按时考核车间员工的"5s执行情况，实施奖惩，确保制度得到落实。

　　四、车间安全生产管理

　　1、负责落实企业各项生产安全制度，开展经常性安全检查。

　　2、控制关键要害部位，杜绝安全隐患，防止安全事故的发生。

　　3、定期组织安全生产教育培训，指导员工安全作业。

　　五、车间生产成本控制

　　1、统计分析车间每日的生产情况，寻求改善，提高生产效率。

　　2、统计分析车间的成本消耗，制定可操作性成本控制措施。

　　六、车间设备管理

　　1、组织车间设备的日常维护和保养工作。

　　2、合理安排车间设备得使用，使设备发挥最大效率。

　　3、负责车间劳动保护用品和工具的日常管理。

　　七、车间员工管理

　　1、组织车间生产员工参加培训。

　　2、配合生产统计做好车间员工考勤及工资核算等事宜