您好，欢迎来到爱学范文!
海滨城市的孩子往往吃海鲜长大，我也并不例外，然而整整十七年都没腻的菜，也只数我妈的烧鱼。
鱼一定要是好鱼。要是野生的鱼，新鲜而肉嫩不腥，才能做出绝佳的口感。一条鱼先在锅里用油煎一回，煎得鱼皮金黄，冒出香气，再加酱油下去煮，鱼的颜色上了，香气也从滋滋响的锅里溜出来，缕缕白烟升起，只映得那鱼更美味，如仙品——自然酱油也要好酱油，我妈只用金兰酱油，因为别的牌子不出味儿。最后可是重头戏：起锅前还要添一大勺豆豉，这回鱼香、酱油、豆豉香混在一起，被人吸进鼻腔里，可难不得食指大动!
取一色水亮的盆子盛了，突显得那鱼色泽更深，也清冷了那浓厚的香味，使味道更内敛些。夹取鱼背上最嫩的肉——先是酥脆的鱼皮，再是入味得足足的鱼肉。白肉深酱色，脆皮咸豆豉，这道烧鱼只叫人箸不离手。
观小鲜而知大理，烧鱼好吃，步骤、作料、食材却一步也不能错。可知烹小鲜需严谨，生活也不能因苟且而失了滋味。
查看全文
false推荐阅读：
看过《作文妈妈的味道》的人还看了以下文章
延伸阅读
订立合同双方：_________县_____公社（乡）_______大队（村）_________生产队，以下简称甲方；___________________县______________公社（乡）__
开题报告是指开题者对科研课题的一种文字说明材料，下面是小编收集整理的课题研究的开题报告范例，希望对你有所帮助！课题研究开题报告一、课题名称农村小学数学学习两极分化的成因与对策研究二、课题研究的目的、意
【爱学范文网 - 新闻工作总结范文大全】在公益劳动让我们从中学到很多，也得到了许多深刻的为人处世的道理。 通过小组为单位的社区志愿服务，启发了我们在公益劳动中寻找能使我们受到教育，有所感悟的亮点，引导
在这接天连叶无穷碧，映日荷花别样红的季节里，我们迎来了伟大人民军队的八十五周岁的生日。尊敬的首长、各位领导、各位评委，最最亲爱的战友们，大家下午好!我来自厨师培训基地的一名教员，今天我为大家演讲的题目
该协议有广义和狭义之分。以下是为大家整理的关于捐赠协议书范本推荐的文章3篇,欢迎品鉴！【篇一】捐赠协议书范本推荐 救济单位名称：德律风：法定代表人姓名：职
热爱学生是来自对教育事业的热爱，这是林崇德教授所讲的一句话，对我感触很深。我从教20年了，感想很多，千言万语归结一句话，我爱我的教师工作。 一、爱的基础是给与、关心和责任。 热爱学生是教师的天演讲稿
年终考核评语推荐度;2023年关于年终考核评语模板二十篇推荐度;年终考核评语二十篇推荐度;导语,我们眼前所欣赏的此篇文章有14956文字共八篇!同事,指行事相同、相与共事、执掌
中班第一学期第三周工作计划（9篇）周工作计划需要考虑自身的时间分配和工作安排，根据任务的优先级制定工作顺序并充分利用时间，确保工作的质量和效率。注重工作的具体细节和要求，考虑工作的实施方案、资源调配等
下面是小编为大家整理的2023年校园食品安全工作计划6篇【完整版】,供大家参考。时间稍纵即逝，我们的工作又进入新的阶段，为了在工作中有更好的成长，先做一份工作计划，开个好头吧。工作计划怎么写才能发挥它
下面是小编为大家整理的2023年共青团入团申请书怎么写范本（10篇）（精选文档）,供大家参考。新团员入团都要参加入团仪式。团的基层委员会、总支部委员会或支部委员会要按照规定定期组织开展入团仪式。下面小
