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超市员工规章制度

【管理制度

篇一:超市管理规章制度

超市管理规章制度

第一节 超市日常工作制度

一、做好本职工作,积极、主动、热情、周到为宾客服务。

二、严格执行物价政策,明码标价。每天检查标签标识与货物是否相符。无用便签隐藏或撤掉。

三、诚实守信,保质保量,不出售有害健康的食品。诚实守信不单是指对待客户,同时要对业主守信,员工使用超市物资必须有偿支付后告知业主方可使用,超市因进货收到赠送物品一律归超市所有,任何人不得私吞据为己有。尤其是烟酒等属贵重商品,任何人不得私自动用,请所有在职人员珍惜自己的人品,尊重业主的厚德,延续彼此的信任。

四、遵守纪律,做到不旷工、不迟到、不早退,不擅离职守。

除约定休息日外,员工旷工每日扣100元,休息时间超时30分钟以上每人每日扣30元,休息时间超时1小时每次扣50元,早退原因必须在经理同意下离开,因私人琐事擅自离守,借口偷闲如被发现扣工资辞退。请在职人员自觉遵守,自己申报违规项目,不要存有侥幸行为,自欺欺人。无视自己违规而指责他人更不可取。希望在职人员都要自觉自律,管好自己。

五、及时对商品进行整理,保持陈列整齐美观。

六、接受监督,虚心听取意见。员工之间互相协助,互相监督,提供违章线索者将现金,对改善意见要虚心听取,正确消化。

七、交接班时,做好货物的盘点工作。所有收银员不得在没有计入POS机前提下收取现金,自家员工更不允许,实有特殊情况,两人以上经手,派送也要先收银后派送,请自觉遵守,免得口舌。

第二节 超市商品保管制度

一、根据商品所需的存储条件,分类进行保管。制定库存货物监管员,负责监管物品少缺预报,有效期监督。

二、统一货物编码,标明商品存放的精确位置,并以明显的字迹将编码标明于货位、货架上。绘制库房商品储存位置平面图,以便全面反映库存情况。

三、保持库房的清洁卫生,消除导致商品霉烂、变质及虫蛀、鼠咬等隐患。

四、控制库房温湿度,在库房内设置温湿度计,利用密封、吸潮、通气等方法加以调节,以适应保管商品的需要。

五、经常检查库存商品,及时发现在存储过程中数量、质量的变化情况,采取措施加以预防。库存商品发现变质、破损、超过保管期时,或出现滞存情况,仓管员要及时上报主管,提出处理意见。

第三节 卫生管理制度

一、保持营业场所环境卫生。

二、根据商品的性质,清理商品上的灰尘。

三、清洁卫生后,必须把商品迅速整理、摆设、陈列好。

一、店面员工工作程序

1.收银员清理自己负责区域的卫生;每次上岗前到货物区巡查一圈,逐一检查货架品名、价格,位置。同时要提供顾客需求信息,销量好的物品信息。2.整理货架,确保整齐,安全;指定补货时间,在班人员必须集体出动,库管员指导让缺少物品迅速上架。

3.准备好足够的购物车,购物篮及相关工具;顾客方便多购货物。

4.微笑服务,隔三米向顾客问好;骂不还口,热情周到。

5.不断整理货架,补充商品;补货人员要留意旺销货品,提供进货信息。

6.将散放与各区域的商品归回原位;

7..做好交接班记录;票据与实收不符要备注原因(不得超过50元),超过时,要查找原因并汇报结果。

篇二:超市员工规章制度

《超市员工规章制度》

一、理货员岗位职责

1、为所有的顾客提供优质的服务,包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简单介绍商品的性能、为顾客提供购物篮。

2、保障商品的销售,及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货作业。

3、保证销售区域的每一种商品都有正确地条形码、正确地价格标签。

4、做好理货陈列要求,力求达到整齐美观丰满的效果。

5、做好销售区域的卫生,保持购物通道的顺畅,及时清除杂物。

6、进行商品的现场促销,以提高营业额。

7、控制商品损耗,及时处理破包装商品。

8、整理货架库存区和仓库,做好库存商品,标识清楚,码放整齐,规律有序。

9、做好商品的先进先出,并检查保质期。

10、负责整理好退货商品,并填写相关单据。

11、具备防盗意识,对易丢失商品和可疑人员予以关注。

12、参加本店的周期性盘点。

(一)理货员的主要工作:补货、理货

(二)商品的陈列要求

1、每个单品整洁、平展、无绉皱。

2、商品之间间隙紧凑,无裸露层板,满陈列。

3、非蔬菜类货架前排商品呈80度—90度,竖直陈列,货架前排商品与货架边齐平。

4、商品前后陈列无粘连,横成排,竖成行。

5、大类商品纵向陈列,小类商品横向陈列。

6、大类商品,按包装特点,分布陈列,商品陈列,高低相近。

7、商品正面面向顾客,标价齐全、正确。

8、货架、通道内干净无杂物。

9、堆头整洁,商品丰满、醒目,货架存货安全、整齐,高低适中。

10、商品先进先出。

11、检查标价签是否正确,包括促销商品的价格检查。

12、商品与标价签对应。

13、补完货后及时清理空纸箱。

14、必须做到及时补货,不得出现有库存、货架上无货的情况。

15、补货时,不能影响通道畅通,不补货时,通道上不能堆放任何商品。

16、破损及折包商品及时处理。

17、理货时,应检查商品条码是否与标价签对应,货物的正面是否面向顾客。

18、定期清理货架卫生及商品卫生。

二、收银员职责

1、严格执行顾客服务的原则和个人着装标准。

2、为顾客提供快速、准确、微笑、主动、礼貌地服务,回答顾客咨询,主动同顾客打招呼,坚决杜绝一切与顾客争执的事件发生。

3、保持诚实的品质,严格遵守唱收唱付的原则,快速、准确、安全地收取货款,减少现金差异地发生。

4、负责所有商品的消磁工作,并协助防损检查。

5、保证随时有足够的零钱找给顾客。

6、提高扫描的正确率和速度,以提高劳动生产率。

7、熟悉收银机、验钞机等设备的操作,能解决简单故障,随时准备好简单耗材。

8、营业结束和营业前,负责收银台区域的清洁卫生以及所管区域的商品陈列。

三、后台操作员的岗位职责

1、负责店内电脑系统的使用、维护和故障排除。

2、负责后台电脑的故障处理、价格变更工作。

3、负责店内各种报表的打印分发。

4、协助店内的商品盘点。

5、负责每日营业款的收缴以及零钱的兑换。

篇三:超市员工管理制度

永鑫超市员工管理制度

一、超市员工

1、 超市员工每天必须在开门之前把本柜组货架的商品卫生打扫干净,

货源摆放整齐。如在巡店经理巡店时检查出以上问题,将对其进行处罚。

处罚金额:20元—50元

2、 超市货架、堆头、岛柜、冷藏柜等等不准出现闲杂物品,库存商品

不准不封箱就陈列到货架上面,库存箱或商品应大小统一陈列; 处罚金额20元—100元。

3、 超市员工每天在配送中心的货源到超市以后,协助超市微机员理货,

核对直配单数量和实际数量是否相符,检查商品的包装情况、商品生产日期、保质期,杜绝过期商品进入本柜组。否则将对超市经理和柜组员工进行。

处罚金额:20元—100元。

4、 超市员工每天检查本柜组的商品的生产日期和保质期,保质期在三

年的商品必须在离到期一年时通知超市经理;保质期在一年的商品必须在离到期半年时通知超市经理;保质期在半年的商品必须离到期三个月通知超市经理。然后由超市经理汇总报表上报采购经理。如不上报所造成的损失由超市负责并罚款。

处罚金额:100元—200元。

5、 超市员工应及时统计本柜组的所有缺货和需要的退换的货源,直接

上报给部门经理,不准出现货架缺货现象,否则处罚超市经理和柜组员工。

处罚金额:50元—200元。

6、 超市员工应全心全意为顾客服务,不准出现与顾客争吵或态度恶劣

现象,否则将进行处罚。

处罚金额:50元—200元。

7、 超市员工应经常统计超市滞销商品和畅销商品,及时上报超市经理,

所报结果由超市经理汇总上报配送中心进行处理,目的为增加超市

柜组营业额。

二、超市收款人员

1、 应树立超市良好形象,杜绝与顾客争吵现象,如有突发事件应及时

通知超市经理进行处理,否则将进行处罚。

处罚金额:50元—200元。

2、 如出现收款或输入错误,顾客找回,否则将对超市经理及收款员进

行处罚。

处罚金额:20元—100元

3、 在超市每天结账时,收款员必须认真核对帐目,如出现假币、账目

不符现象,应及时通知配送中心办公室人员,认真核实是否属于计

算机故障,如属人为失误,将由超市经理与收款员承担。

4、 在每天的销售过程中,如发现超市收款员私自退货(经超市经理同

意并签字的除外)的现象。

处罚金额:20元—100元

5、 收款机区域内不得出现杂物如:私人购买物品、寄存物品或商品,

收款员应保持收款机区域内卫生清洁,不准在收款机上张贴条码、

编码,交班时应正常操作,更换收款员用户名。交班时应注意财务

的交接情况,确认无误后上岗。出现问题将进行处罚。

处罚金额:20元—100元

6、收款员当天结账时,超市经理(或值班经理)需在场,如结账时出现

短款或多款,数额较大的(低于5元以下的应属于人为现象)应及时

告知配送中心办公室人员,核实求证是否属于计算机故障,如属人为

原因账务不清的,将由超市经理与收银员共同承担责任。

三、超市促销人员及外赁区员工

1、严格遵守永鑫超市规章制度,对于超市内更换更新制度,促销人员及

外赁区人员都将获得一份规章制度。

2、促销人员及外赁区员工应严格遵守永鑫超市规定的工作时间,全部登

记点名,(和超市内部员工一起点名,上班、下班)如发现上班时间

发现员工空岗、迟到、早退现象,巡店经理发现后进进行做出处罚。

处罚金额:50元—200元

3、促销人员及外赁区员工工作时间内必须穿工装,不穿工装一律不准在

卖场内;

4、促销人员及外赁区员工工作期间不准串岗,不允许长时间接待亲戚、友

人等或长时间通电话,冷落顾客,如有发现,巡店经理将进行处罚。

处罚金额:50元—200元

5、促销人员及外赁区员工工作期间,不准做场外交易(以低于超市内价格

售与顾客或加赠于顾客礼品)。

处罚金额:100元—500元

6、 促销人员及外赁区员工工作时间或休班时间一律不准在卖场内吃饭,

听MP3、玩手机游戏、嬉闹等。

处罚金额:50元—200元

7、 销人员及外赁区员工工作时间外出,需告知店长,店长在考勤表上登

记,休班、休假应书面写休班、休假条,休班时间按超市规定与内部员工休班制度一样(休班条必须由庞经理签字与超市经理签字);特殊外赁区员工如生肉柜组,销售完商品后,如提货等事宜,应告知店长,需由店长同意后方可离店

处罚金额:50元—200元

8、超市内部货架牌面,除超市内柜组人员,其他人无权更改牌面,如发

现供应商或促销人员私自更改的。予以处罚。

处罚金额:50元—200元

9、销人员及外赁区员工工作期间,应树立超市整体形象,保持站姿,久

坐3分钟以上者,超市经理将予以处罚。超市经理不重视的,巡店经理如发现,超市经理共同予以处罚。

处罚金额:50元—200元

四、超市后台微机管理员:

1、 严格按照配送中心的直配单或配送中心出示的货源数量单据点货,严

格检查进入超市商品的质量(包装情况、生产日期、保质期)。

处罚金额:50元—200元。

2、 当天收到的直配单必须当天入账,新商品到超市必须及时接收新商品

信息和打印出标价签。

处罚金额:50元—200元

3、

4、

五、夜间值班人员

1、超市夜间值班人员必须在每天晚上八点之前到超市,由超市经未经配送中心通知,不允许私自退货,如发现罚款50元-200元。 每天结账完毕后必须上传数据,如工作不到位罚款20元-100元。

理点名;如出现迟到现象罚款20元—100元。

2、夜间值班人员到达自己所值班地点之后不准再离开。如擅自离

开罚款100元。

3、夜间值班人在值班期间不准酗酒,不准带自己的朋友进入值班

地点,值班期间不准睡觉,出现重大人为问题,后果自负并罚款200元。

永鑫连锁超市办公室

2022-10-20

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