提案是一个组织或协会为向协会提出建议或建议协会成员一起做某事而撰写的书面文章。 以下是为大家整理的关于2023春节期间餐饮业安全生产倡议书的文章3篇 ,欢迎品鉴！
【篇1】2023春节期间餐饮业安全生产倡议书
为确保xx地区元旦春节期间广大群众的饮食安全，杜绝食物中毒事件的发生，特提出如下倡议：
xx餐饮业的所有企业和单位应该做到：
（一）采购食品必须新鲜，不加工、不供应不新鲜及有毒有害和国家明令禁止的食品上餐桌。
（二）生熟食品严格分开；盛装熟食品和生食品的盛器、容器具、刀具要生熟分开防止交叉污染。
（三）餐具严格消毒；做到一洗二过三消毒四保洁，消毒液配比要符合标准要求（有效氯达到250mg/L），保洁柜每天用消毒液擦洗防止餐具二次污染。
（四）冷菜间（备餐间）要严格把牢卫生关；必须做到专人、专用设备、专用工具，果蔬必须进行清洗消毒后进冷菜间（备餐间）。人员必须进行二次更衣，洗手消毒后进入专间操作。
（五）食品要烧熟煮透；如牛肉、蹄髈等大块食品的中心温度必须达到70℃以上。
（六）年夜饭超负荷运行时，要设置一名专职卫生管理员进行巡回把关，防止食品交叉污染。冷盆烧煮至食用时间要控制在2小时以内。
（七）厨师外出帮助农村家庭自办酒席的要向单位报告，单位领导及厨师长要求其做到；采购新鲜食品、要索证索票、要有清洁水源、碗筷清洗消毒要到位，食品要烧熟煮透。冷盘要有专间、专用刀具、专用砧板、专用抹布，有防鼠防尘防蟑螂设施，防止食物中毒事故的发生。
【篇2】2023春节期间餐饮业安全生产倡议书
各餐饮服务单位：
“民以食为天，食以安为先”。为了维护人民群众身体健康和生命安全，提升人民群众的获得感、幸福感、安全感，xxx市场监督管理局向全区餐饮服务单位发起倡议，希望全区各餐饮服务单位积极响应，为市民营造安全放心的节假日消费环境，共同度过欢乐祥和的中国年。
一、严格落实第一责任人制度，切实履行主体责任，开展自查自纠，规范操作消除隐患。
二、严格执行食品安全进货查验、添加剂使用登记、食品留样、消毒保洁等管理制度。
三、不超许可范围经营，不超负荷经营，不得销售过期食品、三无食品等不符合要求的食品。规范营业。
四、不采购、制售野生动物、河豚、织纹螺等法律法规规定的禁止经营的食品。
五、严格落实新冠疫情防控要求，餐饮单位在日常经营过程中做好人防和物防工作。
六、进口冷链食品经营单位做好食品原料溯源管理，查验进口冷链食品“三证一码”，规范使用“浙冷链”系统，严格落实“四个不得”禁令。
三证一码：入境货物检验检疫证明，核酸检测合格证明，消毒证明，冷链食品溯源码。
四个不得：进口冷链食品没有检验检疫证明不得上市销售、没有核酸检测报告不得上市销售，没有消毒证明不得上市销售，没有冷链食品溯源码不得上市销售。
七、制定食品安全管理、新冠疫情防控、进口冷链食品物防应急预案，明确应急人员、职责分工、应急措施，有必要的单位可以进行应急演练。
八、提供“半份菜、半价菜”等点餐服务，有效引导消费者适度合理点餐，主动提醒顾客合理消费，提高厉行勤俭节约、反对铺张浪费意识。
九、落实《餐饮行业“厉行节约、反对浪费”行动指南》，鼓励通过积分奖励、停车优惠等方式对餐饮节约行为给予奖励。
十、坚持诚信经营，明码标价，规范使用计量标准，维护消费者合法权益。
20xx年已经到了，春节也已临近，在这辞旧迎新之际，-区市场监督管理局祝全区餐饮人在新的.一年里：福禄财神紧拥抱，阖家欢笑当头照。
【篇3】2023春节期间餐饮业安全生产倡议书
春节在即，返乡及回杭人员增多，人员流动性加大，同时国内多地出现新增本土确诊病例和无症状感染者，疫情防控形势严峻复杂。为深入贯彻落实省、市进一步加强冬春季和春节期间新冠肺炎疫情防控工作的要求，认真做好常态化疫情防控工作，xxx商务局、xxx餐饮旅店行业协会号召全市餐饮企业共克时艰，切实履行社会责任，为广大消费者提供一个安全、健康的消费环境，现向全市餐饮企业发出以下倡议：
一、加强责任落实，执行防控制度
各餐饮单位要严格按照商务部制定的《餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南》（第二版），落实各项防疫防控要求。明确疫情防控责任人，切实履行企业主体责任，对从业人员及消费者的健康状况进行检查，要求佩戴口罩、出示健康码、进行测温并做好记录。保持餐饮经营场所空气流通，定期对餐饮经营场所、操作间进行消毒，确保餐具、用具等器皿消毒后使用。
二、积极引导宣传，提倡留杭过年
餐饮单位充分结合工作需要和人员意愿，统筹安排积极宣传，立足职责响应政府号召，引导外地员工尽量“就地过年”“留杭过年”，非必要不离杭；减少不必要的出行，减少参与聚集性活动，减少旅途风险；积极做实做好xxx出台的“十送”关爱各项工作，确保留杭的单位员工能够过一个欢乐安全祥和的春节，共同努力配合政府坚决打好冬春疫情防控攻坚战。
三、强化行业自律，保障食品安全
严格把守食品原辅料采购关口，做好进货查验和索证索票工作，确保食材来源可追溯；严格落实进口冷链食品采购要求,强化规范加工，不同类型的食品原料要分开储存、分开加工、分池洗涤；售卖食品要烧熟煮透，做好外卖食品质量管控；严格餐厨垃圾管理，做好餐厨废弃物回收处理工作，避免餐厨垃圾污染。
四、反对餐饮浪费，使用公筷公勺
在餐厅显眼处张贴疫情防控、“厉行节约、反对浪费”、“公筷公勺、文明餐桌”等宣传海报，进一步营造浪费可耻节约光荣的浓厚氛围，劝导顾客遵循疫情防控要求和文明用餐；提倡餐饮单位提供半份菜、小份菜，持续推广使用公筷公勺、文明用餐，提倡公筷制、分餐制，倡导新时代文明消费生活。
五、规范价格行为，营造放心消费
餐饮企业应强化行业价格自律、规范价格行为、维护市场价格秩序，切实做到明码标价，杜绝价格欺诈等不正当的价格行为；不设置任何形式的“最低消费”；不通过短斤少两、以假充真、以次充好等手段变相提高价格，为消费者营造诚信、放心的消费环境。
六、创新服务方式，数字赋能餐饮
春节期间提供丰富多彩的优惠活动举措，让在杭百姓群众充分感受杭州新春生活。积极参加商务部“全国网上年货节”活动，发挥网上平台优势，创新餐饮消费方式，研发可适用于网上销售的餐饮类产品；创新餐饮服务模式，通过外卖服务、外烩上门、提供过年套餐等方式提供多样服务；鼓励餐饮单位采取线上线下结合等措施，减少人员聚集同时尽可能将损失减到最小。充分利用数字技术，赋能餐饮实现个性化和精准餐饮，确保餐饮安心消费。
疫情尚未结束，抗疫仍在进行。让我们团结一心，众志成城，同舟共济，努力营造良好的春节餐饮消费市场，构建好餐饮行业群防群控的坚强防线，共同打赢疫情防控阻击战！
恭祝大家春节快乐、身体健康、生意兴隆、阖家幸福！
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