学校防疫防控错峰开学工作实施方案和学校食堂如何制定防控措施
实施方案
根据省、市教育系统疫情防控工作方案和《xxx学校防控组工作指导措施》《xxx学校及托幼机构新型冠状病毒感染的肺炎防控卫生学技术指南(试行)》等文件精神，为保证我x各类学校安全开学和开学后安全，结合我x教育实际，现制定《xxx学校春季学期开学疫情防控工作实施方案》。
一、开学时间
2023年春季学期我x各类学校的开学时间，将根据省、市统一部署提前向社会发布。开学时间确定后，各学校要及时调整、完善开学预案，按学段、分类别实行错峰开学。
二、开学前10天防控措施
(一)一个不漏做好师生员工健康排查
1.建立排查制度。各学校要明确各部门、班级管理人员职责，精准掌握全校师生员工的健康状况和行程动向，了解其外出史、接触史等关键信息。特别是对xxx、xxx(台州、温州等)以及本省的睢宁、淮安等疫情相对较严重的地区学生作重点排查，单独建档，专人负责，每日一访。
2.实行居家隔离。严禁学生提前返校，要求所有师生继续居家隔离，认真如实填写健康卡，确保开学前居家隔离不少于14天。主动与社区联系，接受社区监督，为开学时社区开具健康及居家隔离证明做准备。
3.规范排查流程。各学校要参照《xxx中小学校防控指导手册》有关排查流程，专人负责，规范排查，逐日上报。
4.及时通知家长。根据x疫情防控指挥部要求，全x所有培训机构、托管机构在疫情结束之前，全部停止服务。各学校要通知涉及的家长提前安排好子女开学后的食宿问题。
(二)提前备好防控物资及隔离设施
1.超前储备防控物资。各学校要按师生人数测算需求，提前储备一定数量的口罩、体温计(电子)、洗手液、消毒设施或消毒剂，原则上储备不低于15天的用量。做到专人负责、及时采购、规范管理，切实保障防疫需要。
2.多措并举筹集物资。各学校要统筹协调学校防控物资供应，并且通过家庭、社会、政府等多渠道筹集防控物资。
3.科学设立隔离设施。各学校必须设立符合要求的专门隔离室和观察室，不能设置在学生集体宿舍或校医室。如学校条件不具备，要提前向当地政府、街道(村居)报告，请求给予支持。
4.按需配置洗手设施。各学校要按需设置一定数量的自来水洗手池，配备洗手液(肥皂)等卫生用品，水池附近显眼位置要张贴“七步洗手法”图示。
三、开学前6天防控措施
(一)加强学校管理人员培训
1.管理人员提前到校。学校管理人员开始正常上班，上班第一天，应提供由社区或村组盖章的健康证明及居家隔离证明。来自疫区或近期到过疫区、与疫区人员或确诊人员有密切接触、发烧或正在隔离等三类人员可申请不上班。
2.及时组织学习培训。认真学习《xxx教育系统应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作方案》《xxx学校防控组工作指导措施》《新型冠状病毒感染肺炎疫情xxx中小学校防控指导手册》《xxx学校及托幼机构新型冠状病毒感染的肺炎防控卫生学技术指南(试行)》《xxx学校及托幼机构新型冠状病毒感染的肺炎消毒技术指南(试行)》《xxx疫情防控学习生活一日常规指南(中学、小学、幼儿园)(试行)》《xxx学校春季学期开学疫情防控工作实施方案》等文件。主动与卫健部门对接，并安排学校分管健康教育副校长进行专业培训。
(二)科学制定疫情防控方案
1.明确疫情防控责任。成立学校疫情防控工作领导小组，设立疫情检测、应急处置、健康教育、环境卫生、食宿防控、教学防控、物资保障等防控工作组。强化责任担当，层层压实责任，建立从校长到班主任、任课老师的责任体系，做到事事有人负责、事事有人落实、事事有人督查。要确保八个到位，即思想认识到位、方案预案到位、人员安排到位、联防联控到位、学习培训到位、物资保障到位、宣传引导到位、督查整改到位。
2.完善防控各类方案。结合x情、校情，科学制定切实可行的《学校春季开学疫情防控工作实施方案》《学校疫情防控一日常规》《学校疫情防控应急处置预案》《学生上学放学及家长接送专项方案》《食堂餐厅专项管理与防控方案》《宿舍管理与防控方案》《乘坐校车防疫与管理方案》等配套方案。细化到人，明确时间节点，公布环节及流程。
3.健全防控九项制度。各学校要建立健全传染病疫情报告、师生晨(午)检、学生因病缺课登记追踪、复课证明查验、健康管理、应急接种、传染病防控健康教育、通风消毒和环境卫生检查等九项制度。
四、开学前4天防控措施
(一)加强教职工培训
1.全体教职工正常上班。上班第一天，应提供由社区或村组盖章的健康证明及居家隔离14天证明。学校应为教职工提供口罩等用品，并对办公室等公共场所进行消毒。
对于非本市籍教师，如果在外地过春节尚未回x的，原则上在疫情未解除前不得返x，其课务由学校统筹安排;如果已经回x，需提供当地社区或村组盖章的健康证明及居家隔离14天证明，再由单位安排健康体检后方可上班。
2.组织教职工学习培训。组织全体教职工认真学习《xxx学校春季学期开学疫情防控工作实施方案》《xxx学校疫情防控应急处置预案》《学校疫情防控学习生活一日常规指南》《xxx学校春季学期开学疫情防控工作实施方案》及本校已制定的相关制度和配套方案，并请学校分管健康教育副校长进行专业培训。
(二)做好开学准备工作
1.汇总学生居家数据，建立全体师生健康档案。对学生居家监测及健康状况日报数据进行整理汇总，科学分类，对问题学生进行专门处置。
2.通知学生错峰开学时间。将确定的开学时间通知到每一名学生。要求学生报到时除了带必要的学习生活用品外，必须持由社区或村组盖章的健康证明及居家隔离证明方可正常进入校园学习。正在生病的学生或无法提供健康及居家隔离证明的学生不得到校学习，由学校安排线上学习指导，并一对一的做好安抚工作。对于在疫区过节且未返x的学生，通知其在疫情未解除前不得回x，更不能返校。
3.精心准备教学业务。准备好师生教学用书及学习用品，认真备课，做好教学业务方面的开学准备工作。
4.配备专职医务人员。有条件的学校要配置专门的校医，没有校医的学校要主动寻求当地卫健部门支持，在开学初期为学校聘请临时校医，为学校疫情防控工作提供专业的指导，对疑似患者进行准确的甄别。
(三)积极开展环境卫生整治行动
1.开展校园环境卫生专项整治行动。各学校要严格对照《xxx学校及托幼机构新型冠状病毒感染的肺炎防控卫生学技术指南》要求，全面开展校园环境卫生整治，加强教室、食堂、宿舍、厕所、功能室、洗漱间的保洁，彻底清理卫生死角。乡镇中心小学要组织一次对辖区内村小学、教学点和民办学校的卫生防疫大检查，为开学做好准备。
2.加强校园场所和设施设备消毒。根据《xxx学校及托幼机构新型冠状病毒感染的肺炎消毒技术指南》，每日两次对教室、实验室、图书馆、食堂、学生宿舍、卫生间、礼堂、浴室等公共场所和垃圾桶站及相关设施设备进行消毒，并加强通风换气。
3.实行校园封闭式管理。进出人员严格登记、测量体温，未经批准任何人不得出入校园，校外人员一律不得进入校园。学校图书馆、体育馆等室内活动场馆一律关闭。
(四)开展疫情防控模拟演练
各学校应会同卫健部门，开展大门通道检测演练、食堂就餐防控演练、宿舍夜间管理防控演练、课堂课间防控演练、突发疫情处置演练等，确保开学后能精准实施。
五、开学后防控措施
(一)严格人员入校管理
严格执行教育部提出的“五个一律”工作要求。即未经学校批准学生一律不准返校，校外无关人员一律不准进校门，师生进入校门一律核验身份和检测体温，对发烧咳嗽者一律实行医学隔离观察，不服从管理者一律严肃处理。
1.把好人员入门关。各学校要根据开学疫情防控需要完善校门及宿舍区门卫管理制度，严格校园和宿舍人员出入管理，严禁外来人员和家长进入校园和宿舍，确需进入的，须经过批准，做好登记，且测温正常、戴口罩后方可进入。
对于市外非疫区的学生，尽可能参加学校的线上课程教学不返校，如确需返校的，必须提供由当地社区或村组盖章的健康证明及居家隔离14天的证明，经x公安部门核查无误的情况下可返校上课。
2.把好体温检测关。各学校要组织力量，在可以开放的校门口有序组织体温检测，也可在教室前进行二次检测，体温超过37.3℃的发热者不准入校、入教室，学校要明确专人安排处理。
3.把好错时入学关。各学校可以分年级错时入校，减少进校体温检测压力。
4.把好家长接送关。各学校要设立好家长接送区域，明确家长接送要求，组织力量协调管理，防止校园周边人群集聚和道路拥堵。
(二)加强重点场所防控
1.加强校园公共场所和设施设备消毒管理。大力开展爱国卫生运动，持续实施校园环境卫生整治，创造良好的校园防疫卫生环境。根据《xxx学校及托幼机构新型冠状病毒感染的肺炎防控卫生学技术指南(试行)》和《xxx学校及托幼机构新型冠状病毒感染的肺炎消毒技术指南(试行)》，每日两次对教室、实验室、图书馆、食堂、学生宿舍、卫生间、礼堂、浴室等公共场所和垃圾桶站及相关设施设备进行消毒。各学校要加强对消毒液的管理与使用。
严格按照《国家卫生健康委办公厅关于印发消毒剂使用指南的通知》要求使用和存储消毒液。坚决杜绝学生因误食误用或使用不当而产生的中毒事件发生。
2.加强教室和功能室防控。按照通风、安全的原则，加强学生上课和活动期间的防控工作。
3.加强食堂餐厅防控。加强食品安全监管，特别是食堂采购、送货、食品制作、食品销售人员的健康监控等环节。按照省食堂疫情防控管理流程，严格落实从业人员健康管理要求、食堂就餐要求、餐具消毒要求、集中式供餐及送餐要求。
4.加强宿舍防控。严格实行宿舍封闭管理，落实宿舍防控制度，强化宿舍防控知识宣传，确保住宿生疫情防控到位。
5.加强卫生间防控。严格落实卫生间消毒和管理措施，保持卫生间清洁卫生。
(三)加强学校常规管理
1.落实学校防控九项制度。全面落实学校防控传染病疫情报告制度、师生晨午检制度、学生因病缺课登记追踪制度、复课证明查验制度、健康管理制度、应急接种制度、传染病防控健康教育制度、通风消毒制度和环境卫生检查制度。
2.确保学生戴口罩进入校园。各学校按照“家长自备一部分、学校储存一部分”的原则，多渠道解决学生口罩问题。对确实存在困难，无法提供口罩的学生，学校要予以保障，确保每一名学生都戴着口罩进入校园。
3.细化重点时段防控措施。按照幼儿园、小学、中学《疫情防控学习生活一日常规指南》，抓好上学前、上学路上、进入校园、课堂及课间、食堂就餐、宿舍住宿、场馆教室消毒、工作督查八个环节。有校车的学校要依据《乘坐校车的防疫与管理方案》加强对学生乘坐校车的管理，确保各个环节的防控措施落实到位。
4.上好疫情防控第一课。将疫情防控知识宣讲作为“开学第一课”内容，引导全体学生更好地掌握科学防控知识和技能。
5.加强师生日常行为监督。全面开启校园监控系统，利用校园监控，监督师生日常行为。要求学生每天及时填写《学生在校行踪记录表》，认真记录在校行动轨迹，按时上交备查。
6.科学调整教学计划、学习方式、教学补偿、质量监测等方案，将因延迟开学带来的影响降至最低。
7.加强师生心理健康疏导。做好疫情防控期间师生员工心理支持和疏导工作，要求教师不得使用微信群发学校及班级相关的疫情信息，以免造成不必要的恐慌和心理负担。
(四)严格规范各类活动
1.严格控制集会。召开会议以线上为主，尽量不召集会议(特别是参会人员较多的会议)，不组织大型集体活动(尤其是通风不好的室内活动)，提倡网上办公和教学研讨。除必须的课堂集中授课外，停止一切不必须的集中集体活动。
2.停止校外活动。未经批准，各学校不得组织师生参加校外任何活动，包括教师培训及学生竞赛等。
3.实行错时管理。各学校要结合自身实际，尽可能实行错时上学放学、错时就餐、错时体育活动、错时进出宿舍就寝，坚决避免人员过分集中现象。
4.所有学校暂停课后延时服务，走读生也不得到校上晚自习。
(五)强化防控日常训练
1.提高师生防控能力。要在学校分管健康教育副校长指导下开展师生卫生防疫知识教育，正确掌握佩戴口罩的方法，学会在公共场所和近距离接触过程中保护自己。
2.开展防疫知识宣传。要通过微信公众号、微信群、手机短信等方式开展全员宣传教育，争取家长的支持配合。
3.明确疫情防控流程。组织相关部门和人员进行防疫专业知识学习和应急处置预案培训演练，熟练掌握各项防控工作流程。
(六)强化联防联控保障
1.做好交通出行保障。各学校要协同公安交警部门，提前制定校车接送学生集中返校及上下学出行保障方案。要严格执行使用***车辆的规定，严禁租用“黑车”或无营运证照的私家车辆。要按规定对校车进行消毒处理。
2.完善卫生技能保障。各学校要组织相关人员认真参加卫健部门对学校疫情防控工作的指导和培训，熟练掌握专门隔离室设立、疫情筛查、疫情应急处置、涉校疫情诊治等方面的知识，充分发挥卫生保健人员的作用。
3.加强校园周边环境治理。各学校要配合公安、市场监管、城市管理等部门，加强对校园周边交通、餐饮摊点、“小饭桌”等专项整治，为学校疫情防控创造良好的环境。
学校防疫防控错峰开学工作实施方案和学校食堂如何制定防控措施
关于2023年春季xxx各级各类学校
分批次错时错峰开学的安排
根据省疫情防控工作领导小组学校防控组《关于做好全省学校2023年春季学期开学工作的通知》要求，经市疫情防控指挥部批准同意，全市各级各类学校自2023年3月30日起分批次、错峰开学。
(一)验收合格的中小学校(含特教学校、幼儿园)分批次错时错峰开学。
第一批次：高三年级、初三年级3月30日开学;
第二批次：初一、初二年级，高一、高二年级，小学四、五、六年级做好4月7日开学准备;
第三批次：小学一、二、三年级，幼儿园、特殊教育学校做好4月13日开学准备。
(二)验收合格的中职学校分批次错时错峰开学。
第一批次：职业学校对口单招三年级3月30日开学;
第二批次：各市、区职业学校其他年级做好4月7日开学准备;
第三批次：市区直属高职校做好4月13日开学准备。
(三)验收合格的外籍人员子女学校、台商子女学校经批准后开学，具体时间参照同批次年级执行。
(四)在苏高校以4月13日为开学起始时间做好开学准备工作，具体开学时间经省教育厅批准后由学校发布。
(五)校外培训机构、婴幼儿照护机构恢复线下集中培训(照护)活动的时间在全市中小学校全部开学后，可向属地管理部门提出恢复线下集中培训(照护)申请，达到防控要求的可有序恢复线下培训活动。
各校具体开学时间经各地疫情防控指挥部结合当地疫情批准后实施。
xxx新冠肺炎疫情防控指挥部学校防控组
2023年3月27日
为进一步加强全市各类学校食堂
疫情防控及餐饮食品安全管理工作
有效防控新冠肺炎疫情及食品安全事故
《学校食堂疫情防控工作指导意见》
No
-Number-
1
恢复食堂准备环节
1
开展食堂疫情防控及食品安全全项目自查，对自查中发现的问题，整改不达标坚决不供餐。
2
落实从业人员健康晨检制度，要求对食堂采购员、库管员、厨师(学徒工)、洗碗洗菜人员、传菜售菜人员及食品安全管理员等每天进行健康检查并记录，如有发热(37.3℃以上)、咳嗽等或者有碍食品安全病症的，应立即调离工作岗位。
3
保持从业人员良好的个人卫生习惯，工作过程中应佩戴口罩，接触直接入口食品的，宜佩戴一次性手套并及时更换，工作服应每天清洗更换。
4
学校应当主动与属地市场监管部门对接，共同对拟选择的食材供货商进行资质审核遴选，确保所购食品及原料安全、健康，符合营养需要。
5
严禁采购、存储、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品。
6
加强供应商送货人、集体用餐配送单位送餐员健康状态检查。
No
-Number-
2
生产加工环节
1
严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，做到饭菜烧熟煮透，确保食品中心温度达到70℃以上。
2
操作间及就餐场所每天通风不少于3次，每次不少于30分钟。
3
食堂内部水池有条件的可把水龙头改为非接触式水龙头，配备有杀菌作用的洗手液或提供消毒纸巾，避免接触。
No
-Number-
3
供餐就餐环节
学校防疫防控错峰开学工作实施方案和学校食堂如何制定防控措施
1
暂停自助餐等开放式供餐模式，疫情防控期间不宜供应免费汤粥、调料等。
2
最大程度减少公用餐具使用，鼓励自备餐具，提供足量一次性餐具，不得重复使用一次性餐用具。
3
采用适当方式，减少师生同一时间段内就餐人数，降低就餐场所人员密度，防止交叉污染：
改造符合卫生条件的临时就餐场所;
采取分批、分时段等形式避峰、错时就餐;
增加套餐盒饭供应，打包带回单独用餐;
支持师生购买饭菜后回宿舍就餐;
有条件的走读学生可回家就餐。
4
师生避免面对面就餐和扎堆就餐，就餐间隔在1米以上，就餐中不交流、少说话，避免交叉感染。
学校防疫防控错峰开学工作实施方案和学校食堂如何制定防控措施
2月21日上午，学校召开春季学期开学工作调度会，研究部署春季学期开学准备及疫情防控工作。校党委书记胡朝荣主持会议并讲话，校领导毕明福、陆林、彭凤莲，学校疫情防控工作领导小组、校防控办及工作组有关成员参加会议。
会上传达学习了教育部、省教育厅有关高校学生返校工作的文件精神，听取了有关部门负责人关于学校春季学期错峰开学工作的总体方案，以及集中报到、门卫管控、校园消杀、物资保障、日常教育管理、教学计划调整等8个子方案起草情况的汇报，并进行了细致讨论。
胡朝荣在主持会议时指出，学校前一阶段各项防疫工作推进有序、措施有力、落实有效，确保了校园安全稳定。他强调，在当前防疫工作最吃劲的阶段，学校要认真贯彻落实教育部、省教育厅关于高校春季学期错峰开学的工作部署，各单位各部门要提高政治站位，充分认清目前疫情防控工作的重要性、复杂性和艰巨性;要始终把师生生命安全和身体健康放在第一位，以“守土有责、守土尽责、守土负责”的态度，进一步把校园防疫、春季开学、应急处置等工作安排落实落细落到位;要坚决克服松懈麻痹思想，一手抓疫情防控一手抓中心工作，切实做到两不误、两促进;要建立健全校院两级防疫工作的体制机制，不断完善春季学期开学相关工作方案和预案，扎实做好各项防控工作，努力为春季开学相关工作做好全面准备。
会议还就开学时间、课程调整、物资储备、医疗防护、环境整治、应急处置等具体工作进行了研究部署。
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