食品安全会议记录3篇

会议记录是指在会议过程中，由记录人员把会议的组织情况和具体内容记录下来，就形成了会议记录。“记”有详记与略记之别。略记是记会议大要，会议上的重要或主要言论。本站为大家整理的相关的食品安全会议记录,供大家参考选择。　　食品安全会议记录　　为切实保障xxxx年上半年度食品卫生安全，xxxx年3月14日，堰新社区召开了xxxx年第一季度堰新社区食品安全会议，。会议引用真实案例警戒各单位做好第一季度食品安全工作。其后，对第一季度食品卫生安全工作作详细要求：　　一、坚持量力而行的原则。要求各承办年夜饭的餐饮单位在预订年夜饭时，一定要根据自身规模、硬件设施等状况，切实可行地承办，杜绝为追求高利润而超负荷地经营。　　二、做好两本台账。进一步落实食品原料采购索证索票和公共饮(用)具清洗消毒等卫生制度，食品进货台账与餐具消毒记录健全、规范、完整。　　三、严把五道关口。一是严把进货关，食品采购应索证索票，并做好食品进货台账，向食品生产单位或批发店进货的，还应索取食品生产许可证或食品流通许可证以及食品检验(检疫)合格证，严格杜绝有问题的食物流向餐桌。二是严把贮存关，对食品仓库及冰箱、冰柜进行卫生清理，根据各种原材料的特点分类存放，生熟分开，严格杜绝二次污染，同时还应按要求做好年夜饭食品的留样工作。三是严把食品加工关口，所有食物应根据卫生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水产品，发现腐败变质的食物应立即清理，不得回锅加工。四是严把洗消关，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前应清洗、消毒与保洁，并认真填写餐具消毒记录。五是严把个人卫生关口，重申所有从业人员就业前应参加健康体检与卫生知识培训，取得健康证后方可上岗就业，就业中应保持良好的个人卫生习惯，穿戴工作衣帽，从事直接入口作业的人员应戴有口罩。　　食品安全会议记录　　武阳乡食品药品安全工作会议暨食品药品安全成员单位协调会议于20XX年4月28日上午在乡政府四楼会议室召开，会议进行了一次食品安全知识专题培训，各单位汇报了前一阶段及春季食品安全大检查情况。乡党委书记张健明同志到会做了重要讲话并参加了培训。会议由分管食品药品安全生产工作的朱冬友同志主持。会议认为：食品药品安全生产工作是我们当前乃至全年的一项重要工作，食品药品安全工作是经济发展的重要保障，是关系到全乡人民群众生产生活和社会的稳定。食品药品安全生产的投入是促进经济效益稳步增长的重要措施。高度重视食品药品安全生产，真正做到“安全、优质、高效”，创造良好的环境，为打造平安和谐的武阳做出贡献。　　会议结合武阳乡各有关单位的具体情况，重点对食品药品安全进行了组织学习。各有关单位对春季食品药品安全生产检查结果作了汇报，肯定了成绩，客观上分析了目前各单位存在的一些食品安全生产隐患，提出了整改措施及下一阶段安全生产的工作打算。　　会议就当前安全生产工作提出了要求：　　一、高度重视食品药品安全生产，加大食品药品安全生产投入;　　二、加强食品药品安全生产知识培训，树立食品药品安全管理至上的理念;　　三、严格按规程操作，按章办事，依法做好食品药品协管工作;　　四、建立健全食品药品安全生产责任追究制。　　会议指出：各单位要积极配合乡食品药品安全协管办公室做好全乡的食品药品安全生产工作，加强协作，狠抓落实，确保工作万无一失，为武阳乡创建平安和谐的社会做出自已的贡献。　　报送：各村委会、有关单位　　食品安全会议记录　　会议时间：2015月4月2日上午 会议地点：坝下村委会　　主 持 人：林黎明 记录 人： 苏剑雄　　出 席 人：许明林、林黎明、郑素芬、李汉良、林宝华、叶建民、　　吴土水、苏剑雄　　一、会议主要议程：　　1、由林黎明主任传达惠紫党政办[2015]3号、惠紫党政办[2015]4号文件、惠食安办[2009]28号文件精神;　　2、由许明林书记部署本月安全生产工作。　　二、会议内容　　1、由许明林书记向与会人员传达惠紫党政办[2015]3号文件《紫山镇党政办公室关于印发<紫山镇开展食品安全“四进”宣传教育活动实施方案>的通知》、惠紫政[2015]2号文件《紫山镇党政办公室关于做好“五一”和中高考期间食品安全工作的通知》、惠食安办[2009]28号《xxx食品安全委员会办公室转发xxx食品安全委员会关于进一步明确有关食品安全监管职责的通知》的相关内容及精神。　　2、根据三份文件的精神，为确保我村在“五一”和中高考期间的食品安全工作的顺利开展，营造良好的食品卫生环境，结合我村实际情况，本次会议决定采取以下措施，确保我村食品安全。　　①是加强宣传力度，通过村广播、流动宣传车等多种方式，提高群众的食品安全意识。　　②是根据要求在我村辖内进行一次食品、药品安全大检查。重点检查辖内的卫生所和食杂店。对检查中出现的问题及时给予纠正，情节严重的给予相应的处罚并通报批评。